Тайландският босилек (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) е кулинарна билка, произхождаща от Югоизточна Азия. Той е познат с пикантния си, напомнящ на женско биле вкус и аромат и годните му за консумация листа често се използват в ястията от Югоизточна Азия.

Засаждане на тайландски босилек

Тайландският босилек е лесен за отглеждане от семена или резници. За да започнете със семената на закрито, засейте ги около шест седмици преди датата на последната слана. Засейте семената на четвърт инч дълбочина във влажна, добре дренирана почва. Поддържайте почвата топла и влажна и осигурете достатъчно светлина.

След като разсадът развие първия си комплект истински листа, пресадете го в отделни саксии или в градината. Разпределете растенията на 12 инча разстояние едно от друго. Тайландският босилек предпочита пълно слънце до частична сянка и добре дренирана почва.

Грижа за тайландски босилек

Тайландският босилек е сравнително непретенциозна билка. Той предпочита топли, влажни условия, така че го поливайте редовно, особено през горещо време. Мулчирайте около растенията, за да помогнете за задържане на влагата и потискане на плевелите.

Подхранвайте тайландския босилек на всеки няколко седмици с балансиран тор. Това ще помогне за насърчаване на бърз растеж и производство на листа.

Прибиране на реколта от тайландски босилек

Тайландският босилек е готов за прибиране на реколтата, когато растенията са високи около 6 инча. За да приберете реколтата, просто откъснете горните редове листа от всяка клонка. Това ще насърчи растението да произведе повече листа.

Можете да прибирате реколта от тайландски босилек на всеки два дни. Ако обаче прибирате прекалено често, растението може да се стресира.

Размножаване на тайландски босилек

Тайландският босилек може да бъде размножаван от семена или стъблени резници. За да размножите от семена, следвайте инструкциите по-горе за започване на семена на закрито.

За да размножите от стъблени резници, вземете 6-инчова резница от здраво стъбло. Отстранете листата от долната половина на резницата и поставете резницата в буркан с вода. Дръжте резницата на топло, слънчево място и сменяйте водата на всеки няколко дни.

След няколко седмици от стъблото ще започнат да растат корени. След като корените са дълги около инч, можете да засадите резницата в саксия и да се грижите за нея както обикновено.

Отстраняване на проблеми

Тайландският босилек е податлив на няколко често срещани вредители и болести. Листните въшки, охлювите и японските бръмбари са най-често срещаните вредители. За да контролирате тези вредители, използвайте инсектициден сапун или диатомитна пръст.

Фузарийно увяхване и бактериално петно ​​по листата са най-често срещаните заболявания, засягащи тайландския босилек. За да предотвратите тези заболявания, поливайте почвата директно, за да избегнете намокряне на листата.

Сортове тайландски босилек

Има няколко сорта тайландски босилек, всеки от които със свой уникален вкус и аромат. Някои от най-популярните сортове включват:

• ‘Кралица на Сиам’: Този награден сорт е известен с нежните си, силно ароматни листа.
• ‘Куинет’: Този компактен сорт има дълги лилави стъбла и ефектни цветове.
• ‘Тайландска магия’: Този сорт предлага лек, сладък вкус с тъмно пурпурни цветови кичури.

Тайландски босилек срещу свещен босилек

Тайландският босилек често се бърка със свещения босилек (Ocimum tenuiflorum). Въпреки че и двете растения имат подобен ментов, пиперлив или напомнящ на женско биле аромат, те са два отделни вида. Тайландският босилек има тъмно лилави стъбла, докато свещеният босилек има зелени стъбла.

Отглеждане на тайландски босилек в контейнери

Тайландският босилек е подходящ за градинарство в контейнери. Изберете саксия, която е дълбока поне 12 инча и има дренажни отвори. Използвайте богата, рохкава почвена смес и поливайте растението редовно.

Допълнителни съвети

• Откъснете горния ред листа от младите растения на тайландски босилек, за да насърчите разклоняването и по-пълен растеж.
• Прибирайте реколтата от тайландски босилек често, за да насърчите по-силен повторен растеж.
• Съхранявайте тайландския босилек, като поставите краищата на стъблата в чаша вода и покриете чашата с найлонов плик. Дръжте чашата при стайна температура.

Избор на идеална среда

Растенията сусам, тропически многогодишни растения, процъфтяват в сухи, добре дренирани условия с изобилие от слънчева светлина. Те показват забележителна поносимост към суша, което ги прави подходящи за райони, предразположени към недостиг на вода. Когато избирате място за засаждане, изберете зони с добре дренирана почва, неутрално pH и достатъчно излагане на пряка слънчева светлина.

Засаждане и размножаване

Започнете растенията сусам на закрито 4-6 седмици преди последната дата на замръзване. Засейте семената на 1/4 инча дълбочина във влажна смес за започване на семена и ги поддържайте топли (68-75°F). След като разсадът е развил здрави стъбла, ги разсадете навън след последната дата на замръзване. Като алтернатива, растенията сусам могат да се размножават чрез директно засяване на открито, като се гарантира, че почвата е достатъчно топла и добре дренирана.

Изисквания за основни грижи

Поливане: Растенията сусам имат скромни изисквания за вода. Поливайте ги пестеливо, като оставите почвата да изсъхне между поливанията. Избягвайте преполиването, тъй като излишната влага може да доведе до гниене на корените.

Торене: Подхранвайте растенията сусам с богат на азот тор през целия вегетационен период, особено преди цъфтежа. Като алтернатива можете да обогатите почвата с компост или оборски тор преди засаждането.

Подрязване: Растенията сусам обикновено не изискват обширно подрязване. Въпреки това, ако станат обрасли или развият болна зеленина, отрежете засегнатите листа или стъбла, както е необходимо.

Управление на вредители и болести

Растенията сусам са податливи на различни вредители, включително зелени прасковени листни въшки и скакалци. Редовно проверявайте растенията си и лекувайте заразяванията незабавно, използвайки подходящи инсектициди. Често срещаните болести, засягащи растенията сусам, включват кореново гниене и бактериално петно по листата. За да предотвратите тези проблеми, осигурете подходящ дренаж и избягвайте преовлажняване.

Събиране на семена от сусам

Семената от сусам узряват от дъното нагоре по растението. Приберете семената, когато шушулките на семената започнат да се разделят, обикновено в края на лятото. Отсечете стъблата и ги поставете на равно място на сухо място, за да могат семената да изсъхнат допълнително. След като шушулките са се отворили напълно, потупайте стъблата, за да освободите семената.

Съхранение на семена от сусам

Семената от сусам имат високо съдържание на масло, което може да доведе до разваляне, ако не се съхраняват правилно. За да запазите техния вкус и да предотвратите гранясване, съхранявайте семената в херметически затворени контейнери на хладно и сухо място.

Отстраняване на често срещани проблеми

Прекомерна влага: Прекомерното поливане е често срещана причина за проблеми с растенията сусам. Уверете се, че почвата е добре дренирана и избягвайте да поливате твърде често.

Недостиг на хранителни вещества: Азотният дефицит може да забави растежа на растенията и да намали производството на семена. Торене редовно с богат на азот тор.

Вредители: Зелените прасковени листни въшки и скакалците могат да навредят на растенията сусам. Лекувайте заразяванията незабавно, използвайки подходящи инсектициди.

Болести: Гниенето на корените и бактериалното петно по листата могат да засегнат растенията сусам. Насърчавайте добрия дренаж и избягвайте прекомерно поливане, за да предотвратите тези заболявания.

Максимизиране на производството на цветове

Растенията сусам произвеждат ефектни камбановидни цветя, които придават декоративна стойност на градината. За да насърчите изобилния цъфтеж, уверете се, че растенията получават достатъчно слънчева светлина и топлина. Осигурете достатъчно разстояние, за да насърчите циркулацията на въздуха и да предотвратите пренаселеността.

Допълнителни съвети

• Когато отглеждате растения сусам в контейнери, изберете саксия, която е малко по-голяма от кореновата топка. Избягвайте прекалено големите саксии, тъй като това може да доведе до преовлажняване.
• Растенията сусам могат да се засаждат заедно с други устойчиви на суша видове, като лавандула, мащерка и седум.
• Ако живеете в район с кратък вегетационен период, помислете за стартирането на растенията сусам на закрито по-рано през пролетта.
• Изпичането на семена от сусам преди съхранение може да подобри вкуса им и да предотврати развалянето им.

Разбиране на другарско засаждане

Другарското засаждане представлява градинарска техника, която включва отглеждането на различни видове растения заедно за взаимна полза. Въпреки че не винаги се основава на научни доказателства, тази техника се опира на традиционните градинарски познания и наблюдения. Разбирайки биоразнообразието и взаимодействията между растенията в градината, вие можете да вземете информирани решения, за да подобрите здравето и продуктивността на вашата градина.

Ползи от другарското засаждане

• Повишено производство на плодове: Определени другарски растения могат да стимулират растежа и да подобрят завръза на плодовете.
• Възпиране на вредители: Някои растения отделят аромати или съединения, които отблъскват насекоми и други вредители.
• Подобряване на здравето на почвата: Бобовите растения като фасул и грах фиксират азот в почвата, което го прави достъпен за други растения.

Класически пример: Три сестри

Методът за засаждане на “трите сестри” е класически пример за другарско засаждане. Царевицата, фасулът и тиквените растения се отглеждат заедно във взаимоизгодна подредба:

• Царевицата осигурява опора за увиващия се фасул.
• Фасулът добавя азот към почвата, което стабилизира царевицата по време на силни ветрове.
• Големите листа на тиквата засенчват земята, като запазват влагата и потискат плевелите.

Другарски растения за обичайни зеленчуци

Домати: Босилек, моркови, краставици, тиквички

Картофи: Фасул, зелеви култури, царевица, салата, спанак, репички

Зелеви култури (броколи, зеле, карфиол): Орегано, чесън, мента, настурция, лук, грах, мащерка

Фасул и грах: Зелеви култури, моркови, царевица, краставици, патладжан, картофи, репички, тиквички, ягоди, домати

Цвекло: Зелеви култури, храстови зърна, чесън, салата, лук

Моркови: Лук, праз, лук, грах, репички, розмарин, градински чай

Летни тиквички (включително тиквички): Фасул, царевица, грах, репички

Чушки: Босилек, лук, бамя

Лук: Цвекло, моркови, зелеви култури, салата

Салати: Царевица, тикви, репички, тиквички

Патладжан: Фасул, коча билка, невен, грах, чушки

Краставица: Фасул, цвекло, царевица, лук, грах, репички

Царевица: Фасул, краставици, грах, пъпеши, картофи, тиквички

Планове за другарски градини

Редово градинарство

• Планирайте редовете си според картата на другарските растения, като поставите съвместими растения едно до друго.
• Обработете почвата и добавете компост преди засаждане.
• Изберете компактни растения за къси редове.

Градинарство във високи лехи

• Високите лехи се затоплят бързо през пролетта, което удължава вегетационния период.
• Те са лесни за плевене и прибиране на кореноплодни зеленчуци.

Градинарство на квадратни метри

• Разделя издигната леха на квадрати, което позволява точно разпределяне на другарските растения.

Малко градинарство в открита почва

• Подходящо за малки дворове, идеално е слънчево място с размери 10 на 10 фута.
• Засаждайте другарски съвместими зеленчуци като домати, краставици, чушки, патладжани и храстови зърна.

Вертикално градинарство

• Идеално за малки площи, използва вертикални конструкции, за да поддържа растения-компаньони като зелени салати, джудже грах и билки.

Растения, които трябва да избягвате да засаждате заедно

• Фасул и лук
• Домати и картофи
• Царевица и домати
• Домати и зелеви култури
• Краставици и тиквички
• Салата и целина
• Домати и копър
• Чушки и зелеви култури
• Картофи и летни тиквички
• Аспержи и лук
• Копър и патладжан
• Тикви и летни тиквички
• Грах и чесън

Често задавани въпроси

Как трябва да организирам своята зеленчукова градина?

• Вземете предвид наличното пространство, слънчевата светлина и препоръките за другарски растения. Избягвайте засаждането на високи растения, които могат да засенчват други.

Какви зеленчуци трябва да се засаждат един до друг?

• Консултирайте се с таблицата за другарско засаждане за съвместими двойки, които възпират вредители, болести и изтощаване на почвата.

Какво е правилото на трите другарски растения?

• Методът за засаждане на “трите сестри” включва отглеждане на царевица, фасул и тиква заедно, като се осигурява взаимна подкрепа, подобряване на почвата и контрол на плевелите.

Засаждане

За да започнете работа с една градина, трябва да засадите семена или разсад. Изберете растения, които са подходящи за вашия климат и почвени условия. Изкопайте дупки, които са два пъти по-широки от кореновата бала и също толкова дълбоки. Поставете растението в дупката и я напълнете с почва, като я притъпчете внимателно около основата на растението. Полейте обилно след засаждането.

Подрязване

Подрязването премахва мъртви, болни или повредени клони, стимулира нов растеж и подобрява цялостното здраве на вашите растения. Използвайте остра, чиста ножица за подрязване, за да направите чисти разрези. Подрязвайте дърветата и храстите в края на зимата или началото на пролетта, преди да започне новият растеж. Редовно отстранявайте прецъфтелите цветове, за да насърчите непрекъснатия цъфтеж.

Прибиране на реколтата

Събирането на реколтата е възнаграждаваща част от градинарството. Различните растения имат различно време за прибиране на реколтата, затова е важно да проучите конкретните сортове, които отглеждате. Прибирайте зеленчуците и плодовете, когато са узрели и на върха на вкуса си. Използвайте остри инструменти, за да не повредите растенията.

Мулчиране

Мулчът е слой от органичен материал, разпръснат около растенията, за да задържа влагата, да потиска плевелите и да регулира температурата на почвата. Често срещаните мулчове включват кора, компост и слама. Приложете мулч на слой от 2-3 инча, като го държите далеч от стъблата на растенията.

Торовна

Торирането осигурява на растенията основни хранителни вещества за здравословен растеж. Изберете тор, който е подходящ за вида растения, които отглеждате. Следвайте внимателно инструкциите на етикета на тора, за да избегнете преоплождането.

Семена

Отглеждането на растения от семена е рентабилен начин за разширяване на вашата градина. Купувайте висококачествени семена от надежден източник. Посейте семената на закрито или на открито в подходящото време за вашия климат. Поддържайте семената влажни и топли, докато покълнат.

Саксии

Градинарството в контейнери е чудесен вариант за малки пространства или за такива с ограничени почвени условия. Изберете саксии с дренажни отвори, за да предотвратите преовлажняване. Използвайте смес за саксии, специално формулирана за градинарство в контейнери. Поливайте и торете редовно растенията в саксиите.

Растения

Изборът на правилните растения за вашата градина е от решаващо значение. Помислете за вашия климат, почвени условия и лични предпочитания. Проучете различните растителни сортове, за да намерите тези, които ще процъфтяват във вашата конкретна среда. Групирайте растения с подобни нужди от вода и слънчева светлина.

Цветя

Цветята придават красота и аромат на всяка градина. Изберете цветя, които цъфтят по различно време на годината, за да осигурите непрекъснат цвят. Засаждайте цветя на пълно слънце или частична сянка, в зависимост от сорта. Редовно отстранявайте прецъфтелите цветове, за да насърчите повече цветове.

Зеленчуци

Отглеждането на собствени зеленчуци е чудесен начин да се насладите на пресни, питателни продукти. Изберете зеленчуци, които са лесни за отглеждане за начинаещи, като домати, краставици и маруля. Подгответе добре почвата преди засаждането и осигурете редовно поливане и тор.

Често срещани проблеми в градинарството

Пожълтяване на кактус: Растенията кактус могат да пожълтеят поради прекомерно поливане, липса на слънчева светлина или недостиг на хранителни вещества. Регулирайте графика си за поливане, осигурете повече слънчева светлина или наторете растението.

Болни растения: Гъбичните заболявания могат да накарат листата да пожълтеят или покафенеят и да развият петна. Отстранете заразените листа и третирайте растението с фунгицид.

Нашествия от вредители: Вредители като листни въшки, акари и гъсеници могат да навредят на растенията. Използвайте инсектициден сапун или масло от нийм, за да контролирате вредителите.

Съвети за успех

• Планирайте внимателно своята градина, като вземете предвид наличното пространство и слънчева светлина.
• Проучете растенията, които искате да отглеждате, и техните специфични изисквания.
• Започнете с малко и постепенно разширявайте градината си, докато натрупате опит.
• Поливайте обилно и редовно, особено при топло, сухо време.
• Мулчирайте около растенията, за да задържате влагата и да потискате плевелите.
• Торете растенията според техните специфични нужди.
• Подрязвайте редовно растенията, за да стимулирате здравословен растеж и да подобрите добивите.
• Следете растенията си за вредители и болести и предприемайте незабавни действия за контрол.
• Насладете се на плодовете на труда си и на красотата на вашата градина!

Избор на правилното време

Времето за бране на брюкселското зеле е от решаващо значение за оптимален вкус и текстура. В умерените зони най-доброто време за прибиране на реколтата е от края на пролетта до началото на лятото, около края на април, май или началото на юни. Това позволява на зелето да премине през слана, което подобрява неговата сладост. В зони без слана или със слана само понякога се стремете да берете през хладните месеци, като декември до март.

Прибиране на отделни пъпки

През цялото лято можете да берете брюкселско зеле индивидуално, когато узрее. Търсете пъпки, които са ярко зелени, плътно увити и леко се поддават на натиск. Започнете, като премахнете долните листа, когато пожълтеят.

За да берете, хванете пъпката в основата ѝ, където опира в стъблото, и я завъртете бързо, за да я откъснете. Като алтернатива използвайте остър нож, за да отрежете пъпката там, където се прикрепя към стъблото.

Прибиране на цялото стъбло

Ако предпочитате да приберете цялото стъбло брюкселско зеле наведнъж, определете времето си за прибиране на реколтата един до два месеца преди първата слана. Отскубнете върха на стъблото и премахнете всички пожълтели долни листа. Можете също така да откъснете всички листа, които растат под пъпка, за да направите място за нея да расте по-голяма.

След като са се случили една или две слани, отстранете всички останали листа и приберете цялото стъбло, като го отрежете с остър нож на един инч над нивото на почвата.

Съхранение на брюкселско зеле

Брюкселското зеле издържа най-дълго на 0 градуса по Фаренхайт, независимо дали все още е в градината, или е прибрано като цяло стъбло. Можете да берете пъпки от градината, докато температурите спаднат до 20 градуса по Фаренхайт. Прибраното стъбло ще се съхранява от 3 до 5 седмици, когато се съхранява на 0 градуса по Фаренхайт.

Допълнителни съвети

• Отскубването на върха на стъблото около един месец преди първата дата на слана ще насочи енергията от производството на нова зеленина към узряването на пъпките, които вече са на стъблото.
• Брюкселското зеле не е многогодишно. Те са двугодишни, което означава, че живеят две години и произвеждат пъпки през първата година.
• Добрият контрол на вредителите е от съществено значение за успешна реколта от брюкселско зеле, тъй като те са податливи на насекоми вредители.

Отстраняване на неизправности

Защо брюкселското ми зеле е горчиво?

Брюкселското зеле може да стане горчиво, ако не се прибере навреме или ако не е плътно увито.

Защо брюкселското ми зеле не образува твърди топчета?

Брюкселското зеле може да не успее да образува твърди топчета, ако не получава достатъчно хранителни вещества или ако е изложено на екстремна жега или студ.

Ще израсне ли повече брюкселско зеле, след като ги прибера?

Ще израсне повече брюкселско зеле, след като ги приберете, освен ако върхът на стъблото не бъде отскубнат. Въпреки това, след като една пъпка бъде премахната, друга няма да расте на това място.

Кога да прибираме реколтата

Спагети тиквата е готова за прибиране на реколтата, когато отговаря на следните критерии:

• Еднородно наситено златистожълта кора
• Твърда кора, която не може да бъде лесно вдлъбната с нокът
• Дръжката е преминала от зелена и гъвкава към кафява и твърда

Прибиране на реколтата от спагети тиква

1. Проверете дръжката: Потърсете дръжки, които са станали кафяви и твърди.
2. Проверете цвета: Уверете се, че цялата кора е с наситено златистожълт цвят, без светло оцветени или зелени петна.
3. Тествайте кората: Внимателно натиснете или одраскайте кората с нокътя си. Ако не остави следа, тиквата е готова.
4. Отрежете дръжката: Използвайте остра резачка, за да отрежете дръжката, оставяйки 3-4 инча, прикрепени към тиквата.
5. Боравете внимателно: Поддържайте тялото на тиквата при боравене, за да избегнете счупване на дръжката.
6. Вкореняване: Поставете тиквата на топло, сухо и добре проветриво място за 1-2 седмици. Идеалните температури за вкореняване са 80-85°F.

Съхранение на спагети тиква

Правилно прибраната и вкоренена спагети тиква може да се съхранява до два месеца на хладно и сухо място като килер. Идеалните температури за съхранение варират от 55-60°F.

Узряване извън лозата

Силната слана може да повреди спагети тиквата, намалявайки срока й на съхранение. Въпреки това, ако е необходимо да се прибере преди тиквата да е напълно узряла, тя ще продължи да узрява извън лозата в продължение на няколко седмици:

1. Измийте и подсушете: Измийте и старателно подсушете прибраната тиква.
2. Поставете на слънчев прозорец: Поставете тиквата на слънчев прозорец с неузрялата част, обърната към слънцето.
3. Обръщайте редовно: Въртете тиквата на всеки няколко дни, за да насърчите равномерното узряване.
4. Търпение: Може да отнеме 2-3 седмици, за да узрее напълно тиквата извън лозата.

Често задавани въпроси

• Може ли да се бере спагети тиква твърде рано? Да, често градинарите прибират спагети тиквата преждевременно. Проверете дръжката, цвета и кората, за да определите готовността.
• Трябва ли да берете спагети тиква, преди да пожълтее? Не, изчакайте, докато цялата кора стане наситено златистожълта, преди да приберете реколтата. Въпреки това, ако сланата налага ранно прибиране на реколтата, частично узрелите тикви все още могат да узреят извън лозата.

Допълнителни съвети

• Спагети тиквата има дълъг вегетационен период от 90-110 дни.
• Северните градинари обикновено започват да прибират реколтата през септември.
• Избягвайте да вдигате тиквата за дръжката, тъй като това може да отслаби срока на годност.
• Силната слана може да доведе до мека кора и намален срок на съхранение.

Засаждане на грах

• Кога да засадим: Засадете семената на граха директно в градината 4-6 седмици преди очакваната дата на последната пролетна слана. Грахът има известна студоустойчивост, но продължителните ниски температури могат да навредят на разсада. Можете също така да засадите грах в края на лятото или есента, 6-8 седмици преди очакваната дата на първата есенна слана.
• Избор на място за засаждане: Изберете слънчево място с добре дренирана почва. Избягвайте зони, където наскоро е отглеждан грах, тъй като вредители и болести могат да останат в почвата. Помислете за повдигнати лехи, ако имате лош дренаж на почвата или обилни валежи.
• Разстояние, дълбочина и поддръжка: Засадете семената на 1 инч дълбочина и 2 инча разстояние. Редовете трябва да са на разстояние най-малко 7 инча. Ако имате увивна разновидност, поставете колове или ограда за грах по време на засаждане.

Грижи за растенията с грах

• Светлина: Грахът предпочита пълно слънце, което означава поне шест часа директна слънчева светлина през повечето дни. Те могат да понасят известно засенчване, но това може да възпрепятства производството и да повлияе на вкуса.
• Почва: Грахът може да расте в различни видове почва, стига да има добър дренаж. За най-добри резултати засадете граха си в глинеста почва, богата на органични вещества. Леко кисела до неутрална почва с pH е идеална.
• Вода: Правилното поливане е от решаващо значение за успешна реколта от грах. Поддържайте почвата влажна, но не подгизнала. Около един инч вода на седмица трябва да е достатъчна.
• Температура и влажност: Грахът расте най-добре при меки температури между 60 и 70 градуса по Фаренхайт. Те имат добра студоустойчивост, но имат затруднения, когато температурите надхвърлят 85 градуса по Фаренхайт. Влажността обикновено не е проблем, докато са изпълнени нуждите от влага на почвата.
• Тор: Обикновено грахът не се нуждае от тор, но е полезно да се смеси малко компост в почвата преди засаждането. Можете също да дадете на растенията си тласък с балансиран органичен течен тор, когато разсадът за първи път се появи.
• Опрашване: Растенията грах са самоопрашващи се, което означава, че не се нуждаят от отделни мъжки и женски растения.

Видове грах

Има много различни видове грах, включително:

• Храстови сортове: Тези грахчета растат до компактен размер и не се нуждаят от опора.
• Увивни сортове: Тези грахчета растат на дълги лози и се нуждаят от опорни конструкции като колове или решетки.
• Сладък грах: Тези грахчета имат нишестени семена и обикновено се ядат пресни.
• Снежен грах: Тези грахчета имат малки семена и плоски, годни за консумация шушулки.
• Бобелен грах: Тези грахчета имат големи семена и сочни, годни за консумация шушулки.

Грах срещу черноок грах

Въпреки че споделят общо име, грахът и черноокият грах са различни видове. Черноокият грах всъщност е категоризиран като боб и предпочита много по-топли условия на отглеждане от граха.

Прибиране на реколтата от грах

• Определяне на зрялост: Грахът е готов за прибиране на реколтата, когато шушулките са напълно оформени, но все още не са матови или восъчни. Снежният грах е готов, когато шушулките му показват малки грахчета вътре. Бобеният грах е готов, когато шушулките са пълни и лъскави. Гра