Кога да прибираме реколтата

Спагети тиквата е готова за прибиране на реколтата, когато отговаря на следните критерии:

• Еднородно наситено златистожълта кора
• Твърда кора, която не може да бъде лесно вдлъбната с нокът
• Дръжката е преминала от зелена и гъвкава към кафява и твърда

Прибиране на реколтата от спагети тиква

1. Проверете дръжката: Потърсете дръжки, които са станали кафяви и твърди.
2. Проверете цвета: Уверете се, че цялата кора е с наситено златистожълт цвят, без светло оцветени или зелени петна.
3. Тествайте кората: Внимателно натиснете или одраскайте кората с нокътя си. Ако не остави следа, тиквата е готова.
4. Отрежете дръжката: Използвайте остра резачка, за да отрежете дръжката, оставяйки 3-4 инча, прикрепени към тиквата.
5. Боравете внимателно: Поддържайте тялото на тиквата при боравене, за да избегнете счупване на дръжката.
6. Вкореняване: Поставете тиквата на топло, сухо и добре проветриво място за 1-2 седмици. Идеалните температури за вкореняване са 80-85°F.

Съхранение на спагети тиква

Правилно прибраната и вкоренена спагети тиква може да се съхранява до два месеца на хладно и сухо място като килер. Идеалните температури за съхранение варират от 55-60°F.

Узряване извън лозата

Силната слана може да повреди спагети тиквата, намалявайки срока й на съхранение. Въпреки това, ако е необходимо да се прибере преди тиквата да е напълно узряла, тя ще продължи да узрява извън лозата в продължение на няколко седмици:

1. Измийте и подсушете: Измийте и старателно подсушете прибраната тиква.
2. Поставете на слънчев прозорец: Поставете тиквата на слънчев прозорец с неузрялата част, обърната към слънцето.
3. Обръщайте редовно: Въртете тиквата на всеки няколко дни, за да насърчите равномерното узряване.
4. Търпение: Може да отнеме 2-3 седмици, за да узрее напълно тиквата извън лозата.

Често задавани въпроси

• Може ли да се бере спагети тиква твърде рано? Да, често градинарите прибират спагети тиквата преждевременно. Проверете дръжката, цвета и кората, за да определите готовността.
• Трябва ли да берете спагети тиква, преди да пожълтее? Не, изчакайте, докато цялата кора стане наситено златистожълта, преди да приберете реколтата. Въпреки това, ако сланата налага ранно прибиране на реколтата, частично узрелите тикви все още могат да узреят извън лозата.

Допълнителни съвети

• Спагети тиквата има дълъг вегетационен период от 90-110 дни.
• Северните градинари обикновено започват да прибират реколтата през септември.
• Избягвайте да вдигате тиквата за дръжката, тъй като това може да отслаби срока на годност.
• Силната слана може да доведе до мека кора и намален срок на съхранение.