পরিবহনে থাকা পণ্যের জন্য তাপমাত্রা সেন্সর: খাদ্য বর্জ্য হ্রাস এবং গুণমান বৃদ্ধি
পণ্যের সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য স্মার্ট সেন্সর
দীর্ঘ দূরত্বে তাজা পণ্য পরিবহনের ফলে পচন এবং অন্যান্য গুণগত সমস্যার কারণে উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হতে পারে। এই সমস্যার সমাধানে, বিজ্ঞানীরা উদ্ভাবনী তাপমাত্রা সেন্সর তৈরি করেছেন যা সরাসরি ফল ও সবজির চালানগুলিতে স্থাপন করা যেতে পারে। এই সেন্সরগুলি পণ্যের মূল তাপমাত্রা সম্পর্কে রিয়েল-টাইম ডেটা সরবরাহ করে, যা তাদের অবস্থা মূল্যায়ন এবং পচন রোধ করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
বিভিন্ন ফলের প্রকারের জন্য তৈরি সেন্সর
এই সেন্সরগুলি নির্দিষ্ট ফলের প্রকার, যেমন ব্র্যাবার্ন আপেল বা কেন্ট আম-এর আকৃতি, আকার, পৃষ্ঠের গঠন, রঙ এবং অভ্যন্তরীণ গঠন অনুকরণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি তাদের এমনকি কঠিন পরিবহন পরিবেশে ফলের মূল তাপমাত্রা সঠিকভাবে পরিমাপ করতে দেয়।
ওয়্যারলেস ডেটা ট্রান্সমিশন এবং বিশ্লেষণ
সেন্সরগুলি স্ব-চালিত এবং বেতার, যা তাদের বিশ্লেষণের জন্য একটি কেন্দ্রীয় কেন্দ্রে ডেটা প্রেরণ করতে সক্ষম করে। এই ডেটা সরবরাহ শৃঙ্খলের সর্বত্র, ফসল তোলা থেকে শুরু করে সংরক্ষণ এবং পরিবহন পর্যন্ত পণ্যের তাপমাত্রা নিরীক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ডেটা বিশ্লেষণ করে, স্টেকহোল্ডাররা সম্ভাব্য মানের সমস্যাগুলি সনাক্ত করতে এবং পচন রোধ করার জন্য সংশোধনমূলক ব্যবস্থা নিতে পারে।
সরবরাহ শৃঙ্খলে অ্যাপ্লিকেশন
সেন্সরগুলির পণ্যের সরবরাহ শৃঙ্খলের সর্বত্র বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- গ্রিনহাউস এবং বাগান: ক্রমবর্ধমান অবস্থার অনুকূল করার জন্য এবং পচন রোধ করার জন্য, চাষের সময় পণ্যের তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করা।
- শীতল সংরক্ষণ এবং পাকা করার সুবিধা: পণ্যের গুণমান বজায় রাখতে, সংরক্ষণ এবং পাকা করার সময় সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিস্থিতি নিশ্চিত করা।
- পরিবহন খাত: সম্ভাব্য সমস্যা সনাক্ত করতে এবং পচন রোধ করার জন্য, শিপিংয়ের সময় পণ্যের তাপমাত্রা ট্র্যাক করা।
- রপ্তানিকারক, আমদানিকারক, পাইকার এবং খুচরা বিক্রেতা: ক্ষতি কমাতে এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি উন্নত করতে, সংরক্ষণ এবং পরিবহনের সময় পণ্যের গুণমান নিরীক্ষণ করা।
স্টেকহোল্ডারদের জন্য সুবিধা
পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে তাপমাত্রা সেন্সর ব্যবহার করা স্টেকহোল্ডারদের জন্য অসংখ্য সুবিধা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে:
- খাদ্য বর্জ্য এবং পচন হ্রাস
- পণ্যের গুণমান এবং সতেজতা বৃদ্ধি
- সরবরাহ শৃঙ্খলের স্বচ্ছতা এবং ট্রেসেবিলিটি বৃদ্ধি
- মানের অভিযোগ এবং বিরোধ হ্রাস
- লাভজনকতা এবং স্থায়িত্ব বৃদ্ধি
ফিল্ড পরীক্ষা এবং বাণিজ্যকরণ
সেন্সরগুলির প্রাথমিক ফিল্ড পরীক্ষাগুলি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ফলাফল দেখিয়েছে। গবেষকরা বর্তমানে ডিভাইসগুলি তৈরি করার জন্য শিল্প অংশীদারদের সন্ধান করছেন, যার প্রতি ইউনিটের খরচ 50 ডলারের কম হবে বলে আশা করা হচ্ছে। এই সেন্সরগুলির বাণিজ্যকরণ পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে বিপ্লব ঘটাতে এবং খাদ্য বর্জ্য উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার সম্ভাবনা রাখে।
অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য এবং বিবেচনা
- সেন্সরগুলিকে তাপমাত্রা ছাড়াও আর্দ্রতা এবং ইথিলিন স্তরের মতো অন্যান্য প্যারামিটার নিরীক্ষণের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
- সেন্সর দ্বারা সংগৃহীত ডেটা পণ্যের গুণমান এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের একটি বিস্তৃত চিত্র প্রদানের জন্য অন্যান্য সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যবস্থাপনা সিস্টেমের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে।
- উন্নত ডেটা বিশ্লেষণ কৌশল ব্যবহার করে পণ্যের পচন পূর্বাভাস ও প্রতিরোধের ক্ষেত্রে সেন্সরগুলির নির্ভুলতা এবং কার্যকারিতা আরও বাড়ানো যেতে পারে।
