Pěstování zeleniny ve stinné zahradě může být náročné, ale není to nemožné. Existuje řada zeleniny, která snese a dokonce prosperuje v částečném stínu, což je činí ideálními pro zahrady s omezeným slunečním světlem.

Listová zelenina

Listová zelenina je základem mnoha zahrad a lze ji pěstovat v částečném stínu s relativní lehkostí. Mezi dobré možnosti listové zeleniny snášející stín patří:

• Salát
• Rukola
• Šťovík
• Špenát

Tyto zeleniny potřebují tři až čtyři hodiny slunce denně a ocení extra vodu během horkého počasí.

Zelenina na vaření

Zelenina na vaření, jako je mangold, kadeřávek a hořčice, je další dobrou volbou pro stinné zahrady. Tato zelenina ve skutečnosti roste pomaleji a je jemnější ve stínu odpoledne. Nemusí být tak velké jako jejich protějšky na plném slunci, ale menší, mladé listy vyžadují méně vaření a jsou často sladší.

Kořenová zelenina

Většina kořenové zeleniny se může obejít se čtyřmi až pěti hodinami slunečního svitu denně, ale bude růst pomaleji a bude jí trvat déle, než dosáhne plné velikosti. Mezi dobré možnosti kořenové zeleniny snášející stín patří:

• Řepa
• Mrkev
• Brambory
• Ředkvičky
• Tuřín

Některé z těchto zelenin, jako je mrkev a brambory, můžete sklízet, když jsou ještě malé a sladké. Můžete také sklízet listy řepy a tuřínu, zatímco čekáte, až se naplní jejich hlízy.

Bylinky

Mnoho kulinářských bylinek rychle roste a snáší částečný stín. Mezi dobré možnosti bylinek snášejících stín patří:

• Pažitka
• Koriandr
• Máta
• Oregáno
• Petržel

Tyto bylinky se budou mít dobře s pouhými třemi hodinami slunce denně.

Hrášek a fazole

Hrášek a zelené fazole jsou zelenina chladného období, která také snáší částečný stín. Potřebují trochu slunce (přibližně čtyři až pět hodin denně), aby produkovaly květy a lusky, ale mají tendenci slábnout, jak se zvyšuje teplota. Vysazení na chladném, stinném místě prodlouží vaši vegetační sezónu.

Tipy pro pěstování zeleniny v částečném stínu

Zde je několik tipů pro pěstování zeleniny v částečném stínu:

• Vyberte si správnou zeleninu. Ne všechna zelenina snese stín, takže je důležité vybrat tu správnou.
• Sázet do dobře odvodněné půdy. Zelenina, která roste ve stínu, potřebuje dobře odvodněnou půdu, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
• Pravidelně zalévejte. Zelenina ve stínu potřebuje více vody než ta na plném slunci, zvláště za horkého počasí.
• Pravidelně hnojte. Zelenina ve stínu potřebuje více hnojiva než ta na plném slunci, aby kompenzovala nedostatek slunečního světla.
• Mulčujte kolem rostlin. Mulčování pomáhá zadržovat vlhkost a potlačovat plevel, což je důležité pro zeleninu ve stínu.

S trochou péče a pozornosti můžete úspěšně pěstovat celou řadu zeleniny ve své stinné zahradě.

Úvod

Řeřicha zahradní (Nasturtium officinale) je všestranná a výživná listová zelenina, kterou lze snadno pěstovat jak v interiéru, tak v exteriéru. Její peprná chuť dodává salátům, polévkám a sendvičům jedinečnou chuť. Tato příručka vám poskytne všechny informace, které potřebujete k úspěšnému pěstování a péči o řeřichu.

Pěstování řeřichy

Kdy sázet

• Řeřicha se daří v chladném počasí.
• Vysévejte semena nebo řízky brzy na jaře, 3-4 týdny před posledním datem mrazu.

Výběr místa pro výsadbu

• Vyberte místo s plným sluncem až polostínem.
• Ujistěte se, že půda je neustále vlhká a dobře odvodněná.

Rozestupy, hloubka a opora

• Sejte semena do hloubky 1/4 palce, se vzdáleností 3-4 palce mezi semeny.
• Pokud pěstujete v nádobě, použijte široký květináč s drenážními otvory.
• Řeřicha nevyžaduje žádnou oporu pro svůj růst.

Péče o rostliny řeřichy

Světlo

• Řeřicha preferuje plné slunce až polostín.
• Pokud pěstujete uvnitř, zajistěte alespoň 4 hodiny slunečního světla denně.

Půda

• Řeřicha není náročná na typ půdy.
• Dobře roste v křídovitých, písčitých, jílovitých, hlinitých a jílovitých půdách, pokud dokáží zadržovat vodu.
• Pro vnitřní nádoby použijte bezpůdní substrát s přidanou rašelinou pro zadržování vlhkosti.

Voda

• Řeřicha vyžaduje dostatek vlhkosti.
• Udržujte půdu neustále vlhkou, ale vyhněte se přemokření.
• Sledujte úroveň vlhkosti půdy pomocí vlhkoměru nebo prstovým testem.

Teplota a vlhkost

• Řeřicha se daří v chladných, vlhkých podmínkách.
• Může být pěstována v zónách odolnosti USDA 3-11 s dostatečnou vlhkostí.
• V zimních měsících přeneste řeřichu dovnitř, pokud ji pěstujete v zónách chladnějších než zóna 3.

Hnojivo

• Hnojte řeřichu každé 2-3 týdny hnojivem na bázi mořských řas, abyste podpořili růst.
• Žluté listy nebo stonky mohou signalizovat nedostatek živin.

Sklizeň řeřichy

• Řeřiškové mikrobylinky jsou připraveny ke sklizni za 10-15 dní.
• Sklízejte listy a stonky, jakmile dosáhnou zralosti (stonky vysoké nejméně 6 palců).
• Odřízněte stonky těsně u země a nechte nejméně dvě třetiny rostliny nedotčené.
• Sklízejte předtím, než rostlina vykvete, abyste zabránili hořkosti.

Prořezávání řeřichy**

• Sklizeň listů slouží také jako prořezávání.
• Odstraňte všechny žluté, odumřelé nebo poškozené listy.
• Odstraňte květní pupeny, abyste zabránili kvetení a hořkosti.

Množení řeřichy**

• Řeřichu snadno rozmnožte z řízků stonků pomocí metody ve vodě.
• Odřízněte zdravý stonek a odstraňte listy.
• Umístěte stonek do sklenice s vodou a počkejte, až se vyvinou kořeny a listy.
• Jakmile zakoření, zasaďte řízek do dobře odvodněné půdy.

Běžní škůdci a choroby

• Řeřicha je obecně odolná vůči chorobám.
• Je náchylná k běžným škůdcům, jako jsou molice, svilušky a slimáci zahradní.
• Rychle bojujte proti napadení, abyste zabránili poškození rostlin.

Další tipy pro pěstování řeřichy

• Zvažte pěstování řeřichy v hydroponickém systému pro optimální kontrolu vlhkosti.
• Řeřichu lze pěstovat ve vyvýšených záhonech pro lepší odvodnění.
• Společné pěstování s jinými rostlinami milujícími vodu, jako je špenát nebo salát, může pomoci udržet vlhkost půdy.
• Řeřichu sklízejte pravidelně, abyste podpořili nepřetržitý růst.
• Řeřicha je rychle rostoucí zelenina, kterou si můžete vychutnat po celý rok se správnou péčí.