Plantning

Roer, som tilhører kålfamilien, er grøntsager i den kølige sæson, der værdsættes for deres spiselige blade og næringsrige rødder. Det er en ligetil proces at plante roer, som kan give en rigelig høst med den rette pleje.

• Tidspunkt: Så frøene direkte i haven i slutningen af vinteren/tidligt forår eller i slutningen af sommeren/tidligt efterår.
• Sted: Vælg et sted med løs, veldrænet jord, som ikke har været brugt til andre kålplanter (f.eks. kål, broccoli) inden for de sidste tre år for at minimere risikoen for sygdomme.
• Afstand: Så frøene med en afstand på 2,5 til 5 cm i rækker med en afstand på 45 til 75 cm. Udtynd kimplanterne til en afstand på 7,5 til 15 cm for at give plads til rodudviklingen.

Pleje

Den rette pleje er afgørende for roernes sunde vækst.

• Lys: Roer kræver fuld sol (mindst seks timer) for at trives.
• Jord: Den ideelle jord til roer er lerjord med en neutral til svagt sur pH-værdi. Berig jorden med organisk materiale for at forbedre dræningen og næringsstofoptagelsen.
• Vand: Vand roerne grundigt og sørg for ca. 2,5 cm vand om ugen. Undgå at overvande, da våd jord kan føre til rodråd.
• Gødning: Roer behøver typisk ikke yderligere gødning ud over den indledende tilførsel af organisk materiale ved plantning.
• Ledsageplanter: Gode ledsageplanter til roer omfatter ærter, bønner og gulerødder.

Typer af roer

Forskellige roesorter tilbyder forskellige farver, former og smage.

• ‘Just Right’: Hvide, let flade rødder med velsmagende blade.
• ‘Purple Top White Globe’: Runde, hvidrodede rødder med lilla “skuldre”.
• ‘Yellow Globe’: Store, milde rødder med sprød, cremefarvet frugtkød.
• ‘White Lady’: Renhvide, halvrunde rødder med bolttålsomhed.
• ‘Red Round’: Tennisboldstore rødder med en klarrød yderside og hvidt frugtkød.

Høst

• Modenhed: De fleste roesorter er klar til høst, når rødderne når en diameter på 5 til 7,5 cm.
• Metode: Brug en spade til at løsne jorden omkring planten. Træk forsigtigt roeroden op af jorden.
• Opbevaring: Fjern bladene, og vask rødderne. Opbevar roerne i køleskabet i op til to uger.

Dyrkning af roer i potter

Det er muligt at dyrke roer i potter med de rette hensyn.

• Potte: Vælg en potte, der er mindst 40 cm bred og 20 cm dyb med drænhuller.
• Jord: Fyld potten med pottemuld beriget med organisk materiale.
• Plantning: Drys frøene ud, og dæk dem med 2,5 cm jord. Udtynd kimplanterne til en afstand på ca. 10 cm.
• Pleje: Anbring potten i fuld sol, vand regelmæssigt, og høst roerne, når rødderne når en diameter på 5 cm.

Dyrkning af roer fra frø

Roer bør sås direkte i haven eller i potter.

• Spiring: Frøene spirer hurtigt og kommer frem efter ca. 10 dage.
• Udtynding: Når de ægte blade udvikler sig, skal kimplanterne udtyndes for at give plads til roddannelse.

Almindelige skadedyr og plantesygdomme

Roer er modtagelige over for skadedyr og sygdomme, der også påvirker andre kålplanter.

• Skadedyr: Jordlopper, kålfluer
• Sygdomme: Sort benråd, kålbrok

Yderligere tips

• Frøskifte: Praktiser sædskifte ved at undgå at plante roer på samme sted, hvor andre kålplanter for nylig har været dyrket, for at reducere risikoen for sygdomme.
• Jorddække: Dæk jorden omkring roerne med jorddække for at undertrykke ukrudt, bevare fugten og regulere jordtemperaturen.
• Skadedyrsbekæmpelse: Brug økologiske metoder til skadedyrsbekæmpelse, såsom neem-olie eller insektsæbe, til at bekæmpe skadedyr.
• Sygdomsforebyggelse: Sunde planter er mindre modtagelige over for sygdomme. Sørg for ordentlig dræning, og undgå overfyldning for at minimere forekomsten af sygdomme.