I l\u00f8bet af Gilded Age fejrede velhavende amerikanere Thanksgiving med stil og spiste middag p\u00e5 luksuri\u00f8se hoteller og restauranter. Uds\u00f8gte menuer b\u00f8d p\u00e5 delikatesser som skildpaddesuppe, andelever og Peking-and. Disse ekstravagante fester var et symbol p\u00e5 overflod og en m\u00e5de at vise sin rigdom frem p\u00e5.<\/p>\n\n
Hotellet Waldorf Astoria i New York City var kendt for sine overdrevne Thanksgiving-fejringer. I 1915 opf\u00f8rte hotellet en kopi af en lade fra New England i sin grillrestaurant komplet med levende dyr og et dansende fugleskr\u00e6msel. Velhavende g\u00e6ster fr\u00e5dsede i gourmetmad og dansede natten lang og hyldede h\u00f8jtidens landlige r\u00f8dder.<\/p>\n\n
Kombinationen af forbud og den store depression f\u00f8rte til et fald i ekstravagante Thanksgiving-middage. Restauranter fortsatte med at tilbyde store fester, men de var ikke l\u00e6ngere lige s\u00e5 popul\u00e6re. I midten af det 20. \u00e5rhundrede havde Norman Rockwells ikoniske maleri “Freedom from Want” cementeret billedet af Thanksgiving som en familiecentreret h\u00f8jtid med fokus p\u00e5 et hjemmelavet m\u00e5ltid.<\/p>\n\n
I de senere \u00e5r har spisning ude p\u00e5 Thanksgiving oplevet en genopblussen. En unders\u00f8gelse fra 2011 viste, at 14 millioner amerikanere spiste middag ude under h\u00f8jtiden. Flere restauranter er nu \u00e5bne p\u00e5 Thanksgiving for at im\u00f8dekomme den stigende eftersp\u00f8rgsel. Denne \u00e6ndring afspejler den amerikanske families skiftende karakter og \u00f8nsket om en mere fleksibel og tilpasningsdygtig fejring.<\/p>\n\n
Norman Rockwells maleri “Freedom from Want” fra 1943 spillede en vigtig rolle i at forme det moderne billede af Thanksgiving. Maleriet viser en traditionel Thanksgiving-middag med en stor udvidet familie samlet omkring bordet. Det er blevet et symbol p\u00e5 h\u00f8jtiden og vigtigheden af familiesammenhold.<\/p>\n\n
Thanksgiving har udviklet sig over tid fra en h\u00f8stfest delt med indianere til en ekstravagant fejring af overflod i Gilded Age til en mere hjemligt orienteret h\u00f8jtid centreret omkring familie og tradition. Mens det traditionelle hjemmelavede m\u00e5ltid stadig er popul\u00e6rt, er spisning ude p\u00e5 Thanksgiving blevet en stadig mere almindelig mulighed, hvilket afspejler den amerikanske families skiftende demografi og livsstil.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Thanksgiving: Fra Gilded Age-overflod til familietradition Gilded Age: Overd\u00e5dige Thanksgiving-middage for eliten I l\u00f8bet af Gilded Age fejrede velhavende amerikanere Thanksgiving med stil og spiste middag p\u00e5 luksuri\u00f8se hoteller og…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24504,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[18852,347,2413,18853,3795],"class_list":["post-14004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","tag-family-tradition","tag-food-history","tag-gilded-age","tag-norman-rockwell","tag-thanksgiving"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14004"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24505,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14004\/revisions\/24505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}