Da jeg begav mig ud p\u00e5 en rejse til den afsidesliggende Molesworth Station, New Zealands st\u00f8rste g\u00e5rd, befandt jeg mig uventet konfronteret med en svindende f\u00f8devareforsyning. Denne fejlkalkulation tvang mig til at tage et gammelt trick i brug for at maksimere sp\u00e6ndingen ved rejsen: at vove sig ud i \u00f8demarken uden tilstr\u00e6kkelig n\u00e6ring.<\/p>\n\n
Efterh\u00e5nden som jeg cyklede dybere ind i dette ut\u00e6mmede vildnis, str\u00f8mmede en f\u00f8lelse af eufori gennem mig. Bekymringerne for rationering fordampede og efterlod mig med et enkelt, altoverskyggende m\u00e5l: at finde kalorier. Verden forvandlede sig til en stor legeplads for fouragering, hvor hver eneste b\u00e6k og eng gemte p\u00e5 potentiale for f\u00f8de.<\/p>\n\n
Mit f\u00f8rste stop var Wairau-floden, kendt for sin store bestand af \u00f8rreder. Jeg kunne ikke modst\u00e5 fristelsen til at kaste en line ud, og til min store fryd nappede en sv\u00e6r \u00f8rred p\u00e5 fire pund p\u00e5 krogen. Med aftensmaden sikret fortsatte jeg, stadig med en gnavende sult, men med et stigende hum\u00f8r.<\/p>\n\n
L\u00e6ngere oppe ad floden fik jeg \u00f8je p\u00e5 en k\u00e6mpe\u00f8rred, der lurede i en dyb bl\u00e5 pool. Dens enorme st\u00f8rrelse og sky natur satte min t\u00e5lmodighed p\u00e5 pr\u00f8ve, men jeg n\u00e6gtede at give op. Endelig blev min indsats bel\u00f8nnet med en fangst p\u00e5 to pund, et bevis p\u00e5 den uber\u00f8rte sk\u00f8nhed i New Zealands vildnis.<\/p>\n\n
Da jeg n\u00e6rmede mig den gamle Rainbow Homestead, blev jeg m\u00f8dt af en venlig ung kvinde, der b\u00f8d mig velkommen indenfor portene. Jeg kunne ikke lade v\u00e6re med at sp\u00f8rge efter et par \u00e6g, og hun gav mig gavmildt fire, med blommer s\u00e5 gyldne som solen.<\/p>\n\n
Da skumringen n\u00e6rmede sig, slog jeg lejr p\u00e5 Coldwater Creek-campingpladsen. Da jeg drev af mod s\u00f8vnen, rumlede min mave af forventning til n\u00e6ste dags eventyr.<\/p>\n\n
Gryningen br\u00f8d frem og kastede et varmt sk\u00e6r over de h\u00f8je tinder, der omgav mig. Jeg fortsatte min rejse og \u00e5bnede og lukkede kv\u00e6gporte, efterh\u00e5nden som jeg st\u00f8dte p\u00e5 dem. Et skilt ved en af portene beskrev Molesworth Station som omfattende “al sk\u00f8nheden, hjertesorgen og udfordringen ved New Zealands h\u00f8jlandsgr\u00e6nse.”<\/p>\n\n
Landskabet var i sandhed betagende i sin \u00f8demark. Granitgr\u00e5 bjerge t\u00e5rnede sig op over mig, og den kolde vind hviskede hemmeligheder gennem dalene. Alligevel, midt i denne barske sk\u00f8nhed, kunne jeg ikke lade v\u00e6re med at f\u00f8le en f\u00f8lelse af eufori.<\/p>\n\n
Da jeg begav mig til Fowlers Camp-hytten, slog vejret om til det v\u00e6rre. Isnende regn og hylende vinde tvang mig til at s\u00f8ge ly indend\u00f8rs. Der delte jeg hytten med et hold statslige botanikere, der gennemf\u00f8rte en planteunders\u00f8gelse.<\/p>\n\n
Over en slurk whisky delte en af botanikerne sine tanker om Kyoto-protokollen og satte sp\u00f8rgsm\u00e5lstegn ved effektiviteten af CO2-kvoter. “Det er som at betale andre nationer for at optage CO2, s\u00e5 vi kan forts\u00e6tte med at forurene,” sagde han.<\/p>\n\n
Da jeg spiste min sidste skive br\u00f8d, kunne jeg ikke lade v\u00e6re med at reflektere over den m\u00e6rkelige eufori, som sulten bragte med sig. Uden mad at rationere blev verden forenklet til et eneste m\u00e5l: at finde kalorier.<\/p>\n\n
I denne tilstand af afsavn f\u00f8lte jeg mig draget af det kasserede halve \u00e6ble, som jeg opdagede langs vejen. Med min lommekniv skar jeg de resterende rene stykker ud og n\u00f8d smagen af det bedste \u00e6blehusk, jeg nogensinde havde spist.<\/p>\n\n
Hver eneste b\u00e6k og eng blev en potentiel kilde til n\u00e6ring. Jeg ledte efter b\u00e6r, r\u00f8dder og alt muligt andet, der kunne give mig n\u00e6ring. At fouragere var blevet en altoverskyggende passion, der drev mig til at udforske vildnisset med en nyfundet intensitet.<\/p>\n\n
Endelig, efter dage med utr\u00e6ttelig fouragering, fik jeg \u00f8je p\u00e5 en lovende pool ved en lille flod. Da jeg samlede min fiskestang, steg en stor \u00f8rred op til overfladen som p\u00e5 kommando. Med et hurtigt kast krogede jeg fisken og landede en \u00f8rred p\u00e5 to pund, som skulle blive min aftensmad.<\/p>\n\n
Jeg tilberedte \u00f8rreden over mit butankomfur p\u00e5 den historiske St. James Homestead. Det var et simpelt m\u00e5ltid, men det smagte som den l\u00e6kreste festmiddag, jeg nogensinde havde indtaget. Med sulten stillet rullede jeg videre, lettere og mere forbundet med jorden end nogensinde f\u00f8r.<\/p>\n\n
I sidste ende viste det sig, at det var en utrolig frig\u00f8rende oplevelse at l\u00f8be t\u00f8r for mad. Det fjernede alle nydelser og kompleksiteter i det moderne liv og efterlod mig med et klart og tilfredsstillende form\u00e5l: at finde n\u00e6ring.<\/p>\n\n
Dette eventyr l\u00e6rte mig vigtigheden af opfindsomhed, gl\u00e6den ved enkelhed og den dybe forbindelse mellem menneskeheden og naturen. Da jeg kom ud af Molesworth Wilderness, bar jeg p\u00e5 en nyfundet p\u00e5sk\u00f8nnelse for skr\u00f8beligheden af vores f\u00f8devareforsyning og sk\u00f8nheden i at leve af jorden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
P\u00e5 jagt efter kalorier i New Zealands h\u00f8je land Et fourageringeventyr i Molesworth Wilderness Da jeg begav mig ud p\u00e5 en rejse til den afsidesliggende Molesworth Station, New Zealands st\u00f8rste…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6935],"tags":[565,22546,252,2646,22545,18730,8057],"class_list":["post-17072","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-outdoor-adventure","tag-adventure","tag-high-country","tag-nature","tag-new-zealand","tag-survival-skills","tag-foraging","tag-wilderness-exploration"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17073,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072\/revisions\/17073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}