{"id":17313,"date":"2024-09-15T15:53:32","date_gmt":"2024-09-15T15:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=17313"},"modified":"2024-09-15T15:53:32","modified_gmt":"2024-09-15T15:53:32","slug":"best-food-books-of-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/life\/food-and-drink\/best-food-books-of-2019\/","title":{"rendered":"De ti bedste kogeb\u00f8ger fra 2019"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">De ti bedste kogeb\u00f8ger fra 2019<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nyd smagene i den kulinariske litteratur<\/h2>\n\n<p>Fork\u00e6l dig selv med en uds\u00f8gt litter\u00e6r fest med vores topvalg af de bedste kogeb\u00f8ger fra 2019. Fra sp\u00e6ndende erindringer til banebrydende faglitteratur byder disse titler p\u00e5 en delikat buffet af kulinariske l\u00e6kkerier.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erindringer fra kulinariske stjerner<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sulten: At spise, k\u00f8re roadtrip og risikere det hele med verdens bedste kok<\/strong> af Jeff Gordinier: Tag med p\u00e5 en kulinarisk rejse med Ren\u00e9 Redzepi, vision\u00e6ren bag Noma.<\/li>\n<li><strong>Noter fra en ung, sort kok: En erindring<\/strong> af Kwame Onwuachi: Bliv vidne til den ekstraordin\u00e6re rejse for en kok, der overvandt modgang for at blive en kulinarisk stjerne.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hyldest til mangfoldig gastronomi<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Indian-Ish: Opskrifter og l\u00f8jer fra en moderne amerikansk familie<\/strong> af Priya Krishna: Oplev det indiske k\u00f8kkens livlige smage med et moderne tvist.<\/li>\n<li><strong>Jubil\u00e6um: Opskrifter fra to \u00e5rhundreders afroamerikansk madlavning<\/strong> af Toni Tipton-Martin: Udforsk den rige kulinariske arv fra afroamerikanere gennem en alsidig samling af opskrifter.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kulinarisk historie og innovation<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Signaturretter, der betyder noget<\/strong> af Mitchell Davis: Fordyb dig i de ikoniske retter, der har formet det globale k\u00f8kken, fra Baked Alaska til chimichanga.<\/li>\n<li><strong>Br\u00e6nd stedet ned: En erindring<\/strong> af Iliana Regan: Oplev den ukonventionelle kulinariske vej for en selvl\u00e6rt kok med Michelin-stjerne.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Krydderier og teknikker<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>At mestre krydderier: Opskrifter og teknikker til at forvandle din hverdagsmadlavning<\/strong> af Lior Lev Sercarz: L\u00f8ft din madlavning med krydderiers forvandlende kraft.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Madens fremtid<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Madens sk\u00e6bne: Hvad vi vil spise i en st\u00f8rre, varmere og smartere verden<\/strong> af Amanda Little: Udforsk de udfordringer og muligheder, som vores globale f\u00f8devaresystem st\u00e5r over for.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Amerikansk madkultur<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Republikken af r\u00f8dt k\u00f8d: En historie fra klov til tallerken om, hvordan oksek\u00f8d \u00e6ndrede Amerika<\/strong> af Joshua Specht: Afsl\u00f8r den skjulte historie bag Amerikas k\u00e6rlighedsaff\u00e6re med oksek\u00f8d.<\/li>\n<li><strong>Drive-Thru-dr\u00f8mme: En rejse gennem hjertet af Amerikas fastfood-rige<\/strong> af Adam Chandler: Fejr fastfoods allestedsn\u00e6rv\u00e6rende rolle i det amerikanske samfund.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nyd de kulinariske l\u00e6kkerier fra 2019<\/h2>\n\n<p>Uanset om du er en erfaren kok, en kulinarisk nybegynder eller blot en madentusiast, byder disse topanmeldte b\u00f8ger p\u00e5 en l\u00e6kker fest for dit sind og dine smagsl\u00f8g. Dyk ned i deres sider, og nyd smagene i den litter\u00e6re verden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De ti bedste kogeb\u00f8ger fra 2019 Nyd smagene i den kulinariske litteratur Fork\u00e6l dig selv med en uds\u00f8gt litter\u00e6r fest med vores topvalg af de bedste kogeb\u00f8ger fra 2019. Fra&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24352,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[2915,621,113,2193,789,2846,129],"class_list":["post-17313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","tag-nonfiction","tag-culinary-history","tag-food","tag-food-culture","tag-cooking","tag-memoir","tag-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17313"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24353,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17313\/revisions\/24353"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}