{"id":3245,"date":"2024-10-28T04:48:07","date_gmt":"2024-10-28T04:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=3245"},"modified":"2024-10-28T04:48:07","modified_gmt":"2024-10-28T04:48:07","slug":"space-food-a-history-of-feeding-astronauts-in-space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/science\/space-science\/space-food-a-history-of-feeding-astronauts-in-space\/","title":{"rendered":"Rummad: En historie om at made astronauter i rummet"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Rummad: En historie om at made astronauter i rummet<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De tidlige dage med rummad<\/h2>\n\n<p>I de tidlige dage med rumrejser var astronauternes madmuligheder begr\u00e6nsede og usmagelige. Fryset\u00f8rret is var et popul\u00e6rt valg, men det var mere en nyhed end et n\u00e6ringsrigt m\u00e5ltid. Andre menupunkter omfattede cornedbeef-sandwich, som blev smuglet ombord af astronauter, og instantmorgenmad.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Udfordringerne ved at made astronauter i rummet<\/h2>\n\n<p>At made astronauter i rummet giver nogle unikke udfordringer. Knive og andre skarpe genstande er ikke tilladt, da de kan punktere udstyr og skabe en fare. Emballage og redskaber skal designes til at undg\u00e5 at skabe gnister i et rumskips iltrige milj\u00f8.<\/p>\n\n<p>En anden udfordring er manglen p\u00e5 tyngdekraft i rummet. Det f\u00e5r v\u00e6sker til at samle sig i hovedet, hvilket kan f\u00f8re til overbelastning og en nedsat smagssans. Derfor foretr\u00e6kker astronauter mad, der er meget krydret og velsmagende.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Udviklingen af rummad<\/h2>\n\n<p>Med tiden er rummad blevet udviklet til at blive mere n\u00e6rende og velsmagende. Fryset\u00f8rrede m\u00e5ltider er blevet erstattet af mere genkendelige retter, s\u00e5som spaghetti og k\u00f8dboller, rejecocktail og teriyaki-oksek\u00f8d. Der er ogs\u00e5 et st\u00f8rre udvalg af gr\u00f8ntsager og frugter til r\u00e5dighed.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Madens rolle i astronauternes psykologi<\/h2>\n\n<p>At spise er et vigtigt ritual for astronauter, b\u00e5de fysisk og psykisk. Det giver dem essentielle n\u00e6ringsstoffer, men det hj\u00e6lper dem ogs\u00e5 til at f\u00f8le sig forbundet med Jorden. &#8220;We try to make the food emulate Earth food as much as possible,&#8221; siger Vickie Kloeris, NASAs manager for f\u00f8devaresystemer til Den Internationale Rumstation. &#8220;It keeps them connected.&#8221;<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fremtiden for rummad<\/h2>\n\n<p>Efterh\u00e5nden som astronauter tager p\u00e5 l\u00e6ngere missioner, vil behovet for n\u00e6rende og varieret mad blive endnu st\u00f8rre. NASA arbejder p\u00e5 at udvikle nye f\u00f8devareteknologier, s\u00e5som 3D-print, som vil g\u00f8re det muligt for astronauter at skabe skr\u00e6ddersyede m\u00e5ltider i rummet.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">S\u00e5dan spiser man som en astronaut<\/h2>\n\n<p>Hvis du er nysgerrig efter, hvad astronauter spiser, er der et par m\u00e5der at pr\u00f8ve det selv. Fryset\u00f8rrede m\u00e5ltider kan k\u00f8bes online og i nogle specialforretninger. Du kan ogs\u00e5 finde opskrifter p\u00e5 astronaut-inspirerede retter online.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Specifikke eksempler p\u00e5 rummad<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Oksek\u00f8dsbarbecue-tern:<\/strong> Disse var et popul\u00e6rt valg p\u00e5 tidlige Apollo-missioner, men de blev senere udfaset, fordi astronauterne syntes, de var for t\u00f8rre og seje.<\/li>\n<li><strong>Frugtt\u00e6rte:<\/strong> Denne klassiske feriegastronomi har ogs\u00e5 v\u00e6ret en h\u00e6ftekost i rummad i mange \u00e5r. Det er en kalorierig f\u00f8devare, som giver astronauter et hurtigt energitilskud.<\/li>\n<li><strong>Kaffe med fl\u00f8de og sukker:<\/strong> Dette er en favoritdrik blandt astronauter, og den bruges ofte til at hj\u00e6lpe dem med at v\u00e5gne om morgenen.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Konklusion<\/h3>\n\n<p>Rummad er kommet langt siden de tidlige dage med fryset\u00f8rret is og cornedbeef-sandwich. I dag har astronauter et bredt udvalg af n\u00e6rende og velsmagende madmuligheder at v\u00e6lge imellem. Efterh\u00e5nden som rumrejser forts\u00e6tter med at udvikle sig, vil den mad, som astronauter spiser, ogs\u00e5 udvikle sig.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rummad: En historie om at made astronauter i rummet De tidlige dage med rummad I de tidlige dage med rumrejser var astronauternes madmuligheder begr\u00e6nsede og usmagelige. Fryset\u00f8rret is var et&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24738,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[476],"tags":[6276,146,624,2883,6275],"class_list":["post-3245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-space-science","tag-astronaut-diet","tag-nutrition","tag-food-science","tag-space-travel","tag-space-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3245"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24739,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3245\/revisions\/24739"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}