Ark\u00e6ologer leder omhyggeligt efter spor af et lerklinet k\u00f8kken bag Baldwin Home Museum, det \u00e6ldste hus, der stadig st\u00e5r p\u00e5 Maui. Denne udgravning, der forventes at blive afsluttet den 27. marts, har allerede givet sp\u00e6ndende beviser p\u00e5 traditionel mad, k\u00f8kkengrej og en benknap.<\/p>\n\n
Baldwin-huset, der nu er et museum, blev oprindeligt bygget til pastor Ephraim Spaulding. Da Spaulding blev syg og vendte tilbage til Massachusetts, flyttede pastor Dwight Baldwin og hans kone, Charlotte, ind i huset. Igennem \u00e5rene opfostrede parret otte b\u00f8rn, selvom to af dem desv\u00e6rre d\u00f8de af dysenteri. Charlotte dedikerede sig selv til at undervise lokale b\u00f8rn, mens familien b\u00f8d bes\u00f8gende fra alle samfundslag velkommen, herunder skibskaptajner, mission\u00e6rer og det hawaiianske kongehus.<\/p>\n\n
Theo Morrison, administrerende direkt\u00f8r for Lahaina Restoration Foundation, bem\u00e6rkede for flere \u00e5r siden den i\u00f8jnefaldende mangel p\u00e5 et k\u00f8kken i det historiske hjem. “Dette sted summede af aktivitet dag og nat,” bem\u00e6rkede Morrison.<\/p>\n\n
Dokumenter relateret til ejendommen n\u00e6vner et lerklinet k\u00f8kken bag hovedhuset, s\u00e5vel som hundredvis af lerklinede bygninger i Lahaina, der fungerede som Mauis hovedstad i 25 \u00e5r f\u00f8r Honolulu.<\/p>\n\n
Baldwin-huset var oprindeligt en \u00e9netages, firerummet struktur bygget af lavasten og koraller cementeret med sand og kalk. Dens arkitektoniske stil minder om gamle britiske huse ved havet. Bes\u00f8gende kan f\u00e5 et glimt af husets to fod tykke v\u00e6gge gennem et lille eksponeret afsnit. Baldwin-familien udvidede ejendommen over 31 \u00e5r og tilf\u00f8jede sovev\u00e6relser og en anden etage.<\/p>\n\n
P\u00e5 trods af tilbageslag p\u00e5 grund af vejret og faldende mangoer har ark\u00e6ologteamet udvist vedholdenhed og udgravet artefakter fra forskellige perioder. Disse omfatter et bl\u00e5t malingfragment fra renoveringen i det 20. \u00e5rhundrede, s\u00e5vel som en knap, muslingeskaller, opihi, dyreknogler og et muligt redskab.<\/p>\n\n
Teamets l\u00f8bende s\u00f8gen sigter mod at finde en indgang til k\u00f8kkenet og en trappe, der f\u00f8rer til Baldwin-huset.<\/p>\n\n
Baldwin-husets historie er sammenflettet med \u00f8ens kamp mod sygdomsudbrud. I det 19. \u00e5rhundrede udsatte \u00f8get trafik fra hvalfangere, mission\u00e6rer og forretningsfolk lokale beboere for forskellige sygdomme.<\/p>\n\n
Pastor Baldwin, der havde en kandidatgrad fra Harvard Colleges l\u00e6geuddannelse, spillede en afg\u00f8rende rolle i bek\u00e6mpelsen af den kopperneepidemi, der h\u00e6rgede det hawaiianske \u00f8hav i 1853. Kolleger p\u00e5 fastlandet sendte ham forsyninger til podning, og Baldwin red utr\u00e6tteligt rundt p\u00e5 \u00f8en p\u00e5 hesteryg og administrerede vaccinationer til lokale.<\/p>\n\n
Baldwin talte ogs\u00e5 for at afvise indkommende b\u00e5de og s\u00e6tte personer med koppesymptomer i karant\u00e6ne. Som et resultat oplevede Maui betydeligt f\u00e6rre d\u00f8dsfald fra kopper end nabooen Oahu.<\/p>\n\n
Morrison forestiller sig at genopf\u00f8re k\u00f8kkenet ved hj\u00e6lp af lersten fremstillet af lokalsamfundet. “Det ville give endnu et glimt ind i Baldwin-familiens daglige liv \u2013 deres mad, madlavningsmetoder og opbevaringspraksis,” forklarede hun.<\/p>\n\n
Baldwin Home Museum er i \u00f8jeblikket lukket p\u00e5 grund af COVID-19-pandemien, men dets arv som et sted for tilflugt og helbredelse forts\u00e6tter med at genlyde. De ark\u00e6ologiske udgravninger giver et sp\u00e6ndende glimt ind i den levende fortid for Mauis \u00e6ldste hus og de mennesker, der formede dets historie.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ark\u00e6ologer afsl\u00f8rer hemmelighederne bag Mauis \u00e6ldste hus Baldwin Home Museums skjulte k\u00f8kken Ark\u00e6ologer leder omhyggeligt efter spor af et lerklinet k\u00f8kken bag Baldwin Home Museum, det \u00e6ldste hus, der stadig…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23914,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[767],"tags":[88,1459,1267,27,1463,1462,1460,1461],"class_list":["post-584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-history","tag-archaeology","tag-baldwin-home-museum","tag-hawaii","tag-history","tag-kitchen","tag-cookware","tag-smallpox","tag-vaccination"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=584"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":585,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/584\/revisions\/585"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}