Jalape\u00f1os gedeihen in W\u00e4rme, daher s\u00e4en Sie die Samen nach drau\u00dfen, sobald die Bodentemperaturen 18\u00b0C \u00fcberschreiten. Alternativ k\u00f6nnen Sie die Samen 8-10 Wochen vor dem letzten zu erwartenden Frosttermin drinnen vorziehen.<\/p>\n\n
Sobald die Nachttemperaturen konstant \u00fcber 16\u00b0C liegen, k\u00f6nnen die Jungpflanzen in den Garten umgepflanzt werden.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1os ben\u00f6tigen einen sonnigen Standort mit gut durchl\u00e4ssigem, organisch angereichertem Boden. Um die \u00dcbertragung von Krankheiten zu minimieren, vermeiden Sie eine Pflanzung in der N\u00e4he anderer Nachtschattengew\u00e4chse.<\/p>\n\n
Setzen Sie die Pflanzen im Abstand von 35 bis 40 cm und mit 60 bis 90 cm Abstand zwischen den Reihen. S\u00e4en Sie die Samen etwa 0,6 cm tief. H\u00f6here Sorten ben\u00f6tigen m\u00f6glicherweise St\u00fctzstrukturen.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1os ben\u00f6tigen volle Sonne und sollten t\u00e4glich mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht erhalten. Sie vertragen etwas Schatten, allerdings werden Wachstum und Fruchtproduktion nachlassen.<\/p>\n\n
Idealer Boden f\u00fcr Jalape\u00f1os ist fruchtbar, feucht und gut durchl\u00e4ssig mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert. Vermeiden Sie dichte, durchn\u00e4sste B\u00f6den.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1os ben\u00f6tigen im Vergleich zu anderen Nachtschattengew\u00e4chsen reichlich Wasser. Gie\u00dfen Sie, wenn sich der Boden etwa 2,5 cm tief trocken anf\u00fchlt, aber vermeiden Sie \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Gie\u00dfen. Eine dicke Schicht Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu speichern.<\/p>\n\n
Die optimalen Temperaturen f\u00fcr das Wachstum von Jalape\u00f1os liegen tags\u00fcber zwischen 18 und 29\u00b0C und nachts zwischen 16 und 21\u00b0C. Extreme Temperaturen, einschlie\u00dflich anhaltender Hitze \u00fcber 32\u00b0C, k\u00f6nnen zum Abwerfen von Bl\u00fcten und zu einer geringeren Fruchtbildung f\u00fchren. M\u00e4\u00dfige Luftfeuchtigkeit ist ideal.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1os sind Starkzehrer. Verbessern Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost. W\u00e4hrend der Vegetationsperiode d\u00fcngen Sie zus\u00e4tzlich mit Kompost oder einem ausgewogenen D\u00fcnger f\u00fcr maximale Produktivit\u00e4t.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1o-Pflanzen sind selbstbest\u00e4ubend mit Hilfe von Wind und Best\u00e4ubern und k\u00f6nnen sich mit anderen Paprikasorten kreuzen. Um die Best\u00e4ubung zu f\u00f6rdern, sch\u00fctteln Sie die Pflanzen alle paar Tage leicht, um den Pollen zu verteilen.<\/p>\n\n
Im Laufe der Zeit wurden verschiedene Paprikasorten mit einzigartigen Merkmalen kultiviert:<\/p>\n\n
Auch Serrano-Paprika, ebenfalls Mitglieder der C. annuum-Art, weisen \u00c4hnlichkeiten mit Jalape\u00f1os in Aussehen und Geschmack auf. Allerdings sind Serranos in der Regel kleiner und deutlich sch\u00e4rfer, etwa f\u00fcnfmal sch\u00e4rfer als Jalape\u00f1os.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1o-Paprika verf\u00e4rben sich w\u00e4hrend der Reifung von hellgr\u00fcn zu gl\u00e4nzend dunkelgr\u00fcn und schlie\u00dflich zu rot, orange oder gelb. F\u00fcr maximale Sch\u00e4rfe ernten Sie sie, wenn sie ihre volle Gr\u00f6\u00dfe erreicht haben (normalerweise etwa 10 cm) und dunkelgr\u00fcn sind \u2013 bevor sie ihre Farbe \u00e4ndern.<\/p>\n\n
L\u00e4sst man die Paprika an der Pflanze vollst\u00e4ndig ausreifen, entwickeln sie einen s\u00fc\u00dferen Geschmack, w\u00e4hrend sie ihre Sch\u00e4rfe behalten. Schneiden Sie die Paprika mit einer Gartenschere ab und lassen Sie einen kleinen Stiel daran. Vermeiden Sie es, die Fr\u00fcchte abzuziehen, da dies die empfindlichen Stiele besch\u00e4digen kann.<\/p>\n\n
Sch\u00fctzen Sie die Paprika vor Frost und lassen Sie sie drinnen nachreifen, indem Sie sie in die N\u00e4he eines hellen Fensters stellen.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1o-Paprika gedeihen in Beh\u00e4ltern, vorzugsweise in solchen mit einem Volumen von 11 Litern oder mehr und ausreichend gro\u00dfen Drainagel\u00f6chern. Unglasierte Tont\u00f6pfe lassen \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit entweichen. Verwenden Sie eine gut durchl\u00e4ssige Blumenerde und gie\u00dfen Sie nach dem Pflanzen gr\u00fcndlich.<\/p>\n\n
Der Anbau in T\u00f6pfen bietet den Vorteil der Mobilit\u00e4t, sodass Sie die Sonneneinstrahlung optimieren und die Pflanzen bei K\u00e4lte ins Haus bringen k\u00f6nnen. D\u00fcngen Sie regelm\u00e4\u00dfig mit einem Fl\u00fcssigd\u00fcnger, um den N\u00e4hrstoffverlust durch h\u00e4ufiges Gie\u00dfen auszugleichen.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1o-Pflanzen ben\u00f6tigen in der Regel keinen R\u00fcckschnitt. Entfernen Sie jedoch Ausl\u00e4ufer, die an der Basis der Pflanze austreiben, um die Energie auf den Hauptstamm umzuleiten und so die Fruchtproduktion zu steigern.<\/p>\n\n
Jalape\u00f1o-Pflanzen k\u00f6nnen aus Samen, Stecklingen oder Jungpflanzen aus der G\u00e4rtnerei vermehrt werden. Stecklinge sind eine kosteng\u00fcnstige Methode, um eine bestimmte Pflanze mit w\u00fcnschenswerten Fruchtmerkmalen zu klonen:<\/p>\n\n
S\u00e4en Sie die Samen 8-10 Wochen vor dem letzten zu erwartenden Frosttermin drinnen aus. Setzen Sie das Anzuchttablett w\u00e4hrend der Keimung 16 Stunden lang k\u00fcnstlichem Licht aus und halten Sie die Bodentemperatur zwischen 18 und 27\u00b0C.<\/p>\n\n
Sobald die S\u00e4mlinge zwei echte Blattpaare entwickelt haben, pflanzen Sie sie in gr\u00f6\u00dfere Beh\u00e4lter mit Blumenerde um. Sobald sie eine H\u00f6he von 15 bis 20 cm erreicht haben, gew\u00f6hnen Sie sie zwei Wochen lang schrittweise an die Bedingungen im Freien (Abh\u00e4rten), bevor Sie sie in den Garten umpflanzen.<\/p>\n\n
Um Jalape\u00f1o-Pflanzen in k\u00e4lteren Klimazonen zu \u00fcberwintern, pflanzen Sie sie in einen Beh\u00e4lter und bringen Sie sie vor dem ersten Frost ins Haus. Stellen Sie die Pflanze in die N\u00e4he eines hellen Fensters, vorzugsweise nach S\u00fcden. Sch\u00fctzen Sie sie vor Zugluft und trockener Luft. Gie\u00dfen Sie, wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist. Sollte die Pflanze aufgrund unzureichenden Lichts vergeilen, kneifen Sie die St\u00e4ngel zur\u00fcck.<\/p>\n\n
Wie die meisten Gem\u00fcsesorten sind auch Jalape\u00f1o-Paprika anf\u00e4llig f\u00fcr verschiedene Sch\u00e4dlinge und Krankheiten, die typisch f\u00fcr die Familie der Nachtschattengew\u00e4chse sind:<\/p>\n\n
Anbau und Pflege von Jalape\u00f1o-Paprika Anbau Aussaat-Zeitraum: Jalape\u00f1os gedeihen in W\u00e4rme, daher s\u00e4en Sie die Samen nach drau\u00dfen, sobald die Bodentemperaturen 18\u00b0C \u00fcberschreiten. Alternativ k\u00f6nnen Sie die Samen 8-10 Wochen…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8813],"tags":[8848,10382,12828,14797],"class_list":["post-10717","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gardening","tag-gardening","tag-homegrown-produce","tag-spicy-peppers","tag-capsicum-annuum"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10717"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10717\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10718,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10717\/revisions\/10718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}