W\u00e4hrend des Gilded Age feierten wohlhabende Amerikaner Thanksgiving mit Stil und speisten in luxuri\u00f6sen Hotels und Restaurants. Aufwendige Men\u00fcs boten Delikatessen wie Schildkr\u00f6tensuppe, Entenleber und Pekingente. Diese extravaganten Feste waren ein Symbol des \u00dcberflusses und eine M\u00f6glichkeit, seinen Reichtum zur Schau zu stellen.<\/p>\n\n
Das Waldorf Astoria Hotel in New York City war bekannt f\u00fcr seine \u00fcbertriebenen Thanksgiving-Feiern. Im Jahr 1915 errichtete das Hotel eine nachgebaute Scheune aus Neuengland in seinem Speisesaal, komplett mit lebenden Tieren und einer tanzenden Vogelscheuche. Wohlhabende G\u00e4ste schmausten Gourmetk\u00fcche und tanzten die ganze Nacht und huldigten so den l\u00e4ndlichen Wurzeln des Feiertags.<\/p>\n\n
Die Kombination aus Prohibition und Weltwirtschaftskrise f\u00fchrte zu einem R\u00fcckgang der ausgefallenen Thanksgiving-Dinner. Restaurants boten weiterhin gro\u00dfe Feste an, aber sie waren nicht mehr so beliebt. Mitte des 20. Jahrhunderts hatte Norman Rockwells ikonisches Gem\u00e4lde \u201eFreiheit von Not\u201c das Bild von Thanksgiving als familienorientiertem Feiertag, der sich um eine hausgemachte Mahlzeit drehte, gefestigt.<\/p>\n\n
In den letzten Jahren hat das Essen gehen an Thanksgiving wieder zugenommen. Eine Umfrage aus dem Jahr 2011 ergab, dass 14 Millionen Amerikaner an dem Feiertag ausw\u00e4rts a\u00dfen. Mehr Restaurants sind jetzt an Thanksgiving ge\u00f6ffnet, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Diese Verschiebung spiegelt die sich ver\u00e4ndernde Natur amerikanischer Familien und den Wunsch nach einer flexibleren und anpassungsf\u00e4higeren Feiertagsfeier wider.<\/p>\n\n
Norman Rockwells Gem\u00e4lde \u201eFreiheit von Not\u201c von 1943 spielte eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des modernen Bildes von Thanksgiving. Das Gem\u00e4lde zeigt ein traditionelles Thanksgiving-Dinner mit einer gro\u00dfen Gro\u00dffamilie, die sich um den Tisch versammelt hat. Es ist zu einem Symbol des Feiertags und der Bedeutung des famili\u00e4ren Zusammenhalts geworden.<\/p>\n\n
Thanksgiving hat sich im Laufe der Zeit von einem Erntedankfest, das mit amerikanischen Ureinwohnern geteilt wurde, zu einer extravaganten Feier des \u00dcberflusses im Gilded Age bis hin zu einem eher h\u00e4uslichen Feiertag entwickelt, der sich um Familie und Tradition dreht. W\u00e4hrend das traditionelle hausgemachte Essen nach wie vor beliebt ist, ist das Ausw\u00e4rtsessen an Thanksgiving zu einer immer h\u00e4ufiger genutzten Option geworden, was die sich ver\u00e4ndernde Demografie und den Lebensstil amerikanischer Familien widerspiegelt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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