{"id":18000,"date":"2023-07-30T04:52:12","date_gmt":"2023-07-30T04:52:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=18000"},"modified":"2023-07-30T04:52:12","modified_gmt":"2023-07-30T04:52:12","slug":"julia-child-in-paris-a-culinary-icon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/life\/food-and-drink\/julia-child-in-paris-a-culinary-icon\/","title":{"rendered":"Julia Child: Eine kulinarische Ikone in Paris"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Julia Child: Eine kulinarische Ikone in Paris<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Julia Childs Verm\u00e4chtnis in Paris<\/h2>\n\n<p>Julia Child, die renommierte amerikanische K\u00f6chin, die die franz\u00f6sische K\u00fcche popul\u00e4r machte, lebte nach dem Zweiten Weltkrieg mit ihrem Ehemann Paul in Paris. Trotz ihrer bedeutenden Beitr\u00e4ge zur franz\u00f6sischen Gastronomie hat sie in der Stadt, die sie liebte, noch keine Gedenktafel erhalten.<\/p>\n\n<p>Eine Gruppe amerikanischer Expats, darunter Walter und Patricia Wells, setzen sich daf\u00fcr ein, dass eine Gedenktafel an der Rue de l&#8217;Universit\u00e9 81 angebracht wird, dem Wohnhaus, in dem Julia Child lebte. Sie glauben, dass ihr Einfluss auf die franz\u00f6sische K\u00fcche und ihre anhaltende Popularit\u00e4t in Amerika eine solche Anerkennung rechtfertigen.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Julia Childs kulinarische Beitr\u00e4ge<\/h2>\n\n<p>Julia Childs Einfluss auf die amerikanische K\u00fcche ist unbestreitbar. Sie verfasste das bahnbrechende Kochbuch \u201eMastering the Art of French Cooking\u201c, das einem breiteren Publikum franz\u00f6sische Kochtechniken vorstellte. Ihre PBS-Kochshows wie \u201eThe French Chef\u201c machten die franz\u00f6sische K\u00fcche noch popul\u00e4rer und machten Child zu einem bekannten Namen.<\/p>\n\n<p>In Frankreich ist Childs Ruhm jedoch weniger ausgepr\u00e4gt. Obwohl sie in die franz\u00f6sische Ehrenlegion aufgenommen wurde, ist sich die breite \u00d6ffentlichkeit ihrer Beitr\u00e4ge weitgehend nicht bewusst. Der franz\u00f6sische Koch wird in Amerika mehr verehrt, wo sie als kulinarische Ikone gilt.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bem\u00fchungen, Julia Child in Paris zu ehren<\/h2>\n\n<p>Walter und Patricia Wells sind zusammen mit anderen Freunden und Bewunderern von Julia Child entschlossen, dies zu \u00e4ndern. Sie glauben, dass eine Gedenktafel in der Rue de l&#8217;Universit\u00e9 81 eine angemessene W\u00fcrdigung ihres Erbes w\u00e4re.<\/p>\n\n<p>Das Verfahren zur Anbringung einer Gedenktafel in Paris ist komplex und erfordert die Genehmigung der Eigent\u00fcmer des Geb\u00e4udes, des Arrondissements und des Stadtrats. In den meisten F\u00e4llen muss der Geehrte seit mindestens zehn Jahren verstorben sein. Julia Child starb 2004 und hat damit Anspruch auf eine solche Anerkennung.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Julia Child-Touren und -Kurse<\/h2>\n\n<p>In Ermangelung einer Gedenktafel wird Julia Childs Andenken durch verschiedene F\u00fchrungen und Kurse aufrechterhalten, die ihr in Paris und der Provence gewidmet sind.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tour de Forks:<\/strong> Dieses in New York ans\u00e4ssige Reiseunternehmen bietet eine siebent\u00e4gige Reiseroute an, die das Paris und die Provence von Julia Child erkundet, beginnend im Hotel Pont Royal, in dem sie und Paul wohnten.<\/li>\n<li><strong>Le Cordon Bleu:<\/strong> Die renommierte Kochschule bietet eine dreist\u00fcndige Vorlesungsdemonstration zu Ehren von Julia Child an, die ein von JC inspiriertes Essen umfasst, das die Teilnehmer genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/li>\n<li><strong>Zuhause bei Patricia Wells:<\/strong> Patricia Wells, die Autorin von \u201eThe Food Lover&#8217;s Guide to France\u201c, gibt f\u00fcnft\u00e4gige Kochkurse in Paris und der Provence. In der Provence verwendet Wells einen La Cornue-Herd, den Julia Child ihr geschenkt hat.<\/li>\n<li><strong>Mit Freunden in Frankreich kochen:<\/strong> Die amerikanische K\u00f6chin Kathie Alex veranstaltet Kochkurse in La Pitchoune, Julia Childs geliebtem R\u00fcckzugsort in der Provence. Die Kurse beinhalten Kochunterricht, Marktbesuche und Mahlzeiten in Michelin-Sterne-Restaurants.<\/li>\n<li><strong>Auf der Rue Tatin:<\/strong> Die Kochbuchautorin Susan Herrmann Loomis, eine Freundin von Julia Child, bietet Kochkurse im normannischen Dorf Louvier und eint\u00e4gige Kurse in Paris an.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Diese F\u00fchrungen und Kurse bieten Feinschmeckern die M\u00f6glichkeit, Julia Childs kulinarisches Erbe aus erster Hand zu erleben und mehr \u00fcber ihre Beitr\u00e4ge zur franz\u00f6sischen K\u00fcche zu erfahren.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Julia Childs anhaltender Einfluss<\/h2>\n\n<p>Julia Childs Einfluss auf die franz\u00f6sische K\u00fcche und die amerikanische Kochkultur ist bis heute sp\u00fcrbar. Ihre Rezepte, Techniken und ihre Leidenschaft f\u00fcr das Essen haben Generationen von K\u00f6chen und Hobbyk\u00f6chen gleicherma\u00dfen inspiriert.<\/p>\n\n<p>Auch wenn sie in Frankreich vielleicht nicht so bekannt ist wie in Amerika, ist Julia Childs Verm\u00e4chtnis gesichert. Sie wird f\u00fcr immer als kulinarische Pionierin in Erinnerung bleiben, die der Welt die Freude am franz\u00f6sischen Kochen nahegebracht hat.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Julia Child: Eine kulinarische Ikone in Paris Julia Childs Verm\u00e4chtnis in Paris Julia Child, die renommierte amerikanische K\u00f6chin, die die franz\u00f6sische K\u00fcche popul\u00e4r machte, lebte nach dem Zweiten Weltkrieg mit&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[113,19023,226,19024,789,23575,8100],"class_list":["post-18000","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-and-drink","tag-food","tag-french-cuisine","tag-gastronomy","tag-julia-child","tag-cooking","tag-culinary-icon","tag-paris"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18001,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18000\/revisions\/18001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}