{"id":4103,"date":"2021-04-30T23:14:53","date_gmt":"2021-04-30T23:14:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=4103"},"modified":"2021-04-30T23:14:53","modified_gmt":"2021-04-30T23:14:53","slug":"prehistoric-humans-better-teeth-diet-dental-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/science\/health-and-medicine\/prehistoric-humans-better-teeth-diet-dental-health\/","title":{"rendered":"Pr\u00e4historische Menschen hatten bessere Z\u00e4hne als wir: Der Zusammenhang zwischen Ern\u00e4hrung und Zahngesundheit"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e4historische Menschen hatten bessere Z\u00e4hne als wir: Der Zusammenhang zwischen Ern\u00e4hrung und Zahngesundheit<\/h2>\n\n<p>Trotz unserer fortgeschrittenen Zahnhygienepraktiken haben moderne Menschen weniger gesunde Z\u00e4hne als unsere pr\u00e4historischen Vorfahren. Dieses Paradoxon l\u00e4sst sich auf eine grundlegende Ern\u00e4hrungsumstellung zur\u00fcckf\u00fchren, die mit dem Aufkommen der Landwirtschaft einherging.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Rolle der Ern\u00e4hrung f\u00fcr die Zahngesundheit<\/h2>\n\n<p>Der \u00dcbergang von einem J\u00e4ger- und Sammlerleben zu einem landwirtschaftlichen Lebensstil brachte eine signifikante Ver\u00e4nderung der von uns konsumierten Nahrungsmittel mit sich. Die Ern\u00e4hrung unserer Vorfahren, die haupts\u00e4chlich aus Fleisch, N\u00fcssen und Gem\u00fcse bestand, war arm an Kohlenhydraten und Zucker. Mit der Einf\u00fchrung von Getreide und verarbeiteten Lebensmitteln stieg unsere Kohlenhydratzufuhr jedoch drastisch an.<\/p>\n\n<p>Diese Ern\u00e4hrungsumstellung hatte tiefgreifende Auswirkungen auf das orale Mikrobiom, die Bakteriengemeinschaft, die in unserem Mund lebt. Bestimmte Arten von Bakterien, insbesondere solche, die von Kohlenhydraten leben, begannen, die &#8220;freundlichen&#8221; Bakterien zu dominieren, die zuvor unsere Z\u00e4hne gesund gehalten hatten.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die industrielle Revolution und der Niedergang der Zahngesundheit<\/h2>\n\n<p>Die industrielle Revolution versch\u00e4rfte das Problem noch weiter, indem sie verarbeitetes Mehl und Zucker in unsere Ern\u00e4hrung einf\u00fchrte. Diese raffinierten Kohlenhydrate boten ein noch g\u00fcnstigeres Umfeld f\u00fcr das Wachstum sch\u00e4dlicher Bakterien im Mund.<\/p>\n\n<p>Als Folge dieser Ern\u00e4hrungsumstellungen hat sich das Bakterienverh\u00e4ltnis in unserem Mund zugunsten der sch\u00e4dlichen Arten verschoben. Unser K\u00f6rper k\u00e4mpft st\u00e4ndig gegen diese Bakterien an, egal wie flei\u00dfig wir putzen und Zahnseide benutzen.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wiederherstellung des Gleichgewichts<\/h2>\n\n<p>Um das Bakterienverh\u00e4ltnis in unserem Mund wiederherzustellen und unsere Zahngesundheit zu verbessern, m\u00fcssen wir unsere Aufnahme von Kohlenhydraten und verarbeiteten Lebensmitteln reduzieren. Eine Ern\u00e4hrung, die reich an Obst, Gem\u00fcse und magerem Eiwei\u00df ist, kann dazu beitragen, im Mund ein Umfeld zu schaffen, das dem Wachstum sch\u00e4dlicher Bakterien weniger f\u00f6rderlich ist.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Spezifische Ern\u00e4hrungsempfehlungen<\/h2>\n\n<p>Einige spezifische Ern\u00e4hrungsempfehlungen zur Verbesserung der Zahngesundheit sind:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zuckeraufnahme reduzieren:<\/strong> Zucker ist ein Hauptverursacher von Karies. Begrenzen Sie den Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getr\u00e4nken wie S\u00fc\u00dfigkeiten, Limonade und Saft.<\/li>\n<li><strong>Mehr Obst und Gem\u00fcse essen:<\/strong> Obst und Gem\u00fcse sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen k\u00f6nnen, S\u00e4uren im Mund zu neutralisieren und die Z\u00e4hne vor Karies zu sch\u00fctzen.<\/li>\n<li><strong>Vollkornprodukte gegen\u00fcber raffinierten K\u00f6rnern w\u00e4hlen:<\/strong> Vollkornprodukte enthalten mehr Ballaststoffe und N\u00e4hrstoffe als raffinierte K\u00f6rner, was dazu beitragen kann, das Kariesrisiko zu verringern.<\/li>\n<li><strong>Viel Wasser trinken:<\/strong> Wasser hilft, Nahrungsmittelpartikel und Bakterien aus dem Mund zu sp\u00fclen. Trinken Sie mindestens acht Gl\u00e4ser Wasser pro Tag.<\/li>\n<li><strong>Tabakprodukte meiden:<\/strong> Rauchen und Kautabak k\u00f6nnen Z\u00e4hne und Zahnfleisch sch\u00e4digen.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fazit<\/h2>\n\n<p>Indem wir diese Ern\u00e4hrungsumstellungen vornehmen, k\u00f6nnen wir dazu beitragen, das Bakterienverh\u00e4ltnis in unserem Mund wiederherzustellen und unsere Zahngesundheit zu verbessern. Denken Sie daran, dass der Schl\u00fcssel zu gesunden Z\u00e4hnen nicht nur darin liegt, zu putzen und Zahnseide zu verwenden, sondern auch darin, sich kohlenhydratarm und vollwertig zu ern\u00e4hren.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e4historische Menschen hatten bessere Z\u00e4hne als wir: Der Zusammenhang zwischen Ern\u00e4hrung und Zahngesundheit Trotz unserer fortgeschrittenen Zahnhygienepraktiken haben moderne Menschen weniger gesunde Z\u00e4hne als unsere pr\u00e4historischen Vorfahren. 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