{"id":6774,"date":"2021-08-07T05:24:14","date_gmt":"2021-08-07T05:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=6774"},"modified":"2021-08-07T05:24:14","modified_gmt":"2021-08-07T05:24:14","slug":"how-to-grow-and-care-for-cardamom-plants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/life\/gardening\/how-to-grow-and-care-for-cardamom-plants\/","title":{"rendered":"Anbau und Pflege von Kardamompflanzen: Ein umfassender Leitfaden"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Anbau und Pflege von Kardamompflanzen<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Botanischer Hintergrund und physische Eigenschaften:<\/h2>\n\n<p>Kardamom (Elettaria cardamomum), ein Mitglied der Ingwerfamilie, wird in erster Linie wegen seiner duftenden Samen angebaut, die als scharfes Gew\u00fcrz in kulinarischen Zubereitungen weit verbreitet sind. Diese krautige Staude entwickelt sich aus dicken, knorrigen unterirdischen Rhizomen und bildet eine immergr\u00fcne Pflanze mit aufrechten St\u00e4ngeln und gl\u00e4nzenden, lanzettf\u00f6rmigen Bl\u00e4ttern. Im sp\u00e4ten Fr\u00fchling oder Sommer wachsen blattlose Bl\u00fctenstiele aus der Pflanzenbasis und produzieren gelblich-wei\u00dfe Bl\u00fcten, die an Orchideen erinnern. Die Bl\u00fcten ergeben blassgelblich-gr\u00fcne Samenschoten, die 15 bis 20 aromatische Samen enthalten, die \u00fcblicherweise in verschiedenen K\u00fcchen und Getr\u00e4nken verwendet werden.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anbautechniken:<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pflanzen:**<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zeitpunkt:<\/strong> Kardamom gedeiht in tropischen Regionen mit reichlich Niederschlag und Temperaturen \u00fcber 21 \u00b0C. Im Freien pflanzen, wenn die Temperaturen konstant warm sind. Wenn sie drinnen angebaut werden, bl\u00fchen sie m\u00f6glicherweise nicht oder produzieren keine Samenschoten.<\/li>\n<li><strong>Standortwahl:<\/strong> W\u00e4hle einen Standort in einem essbaren Garten oder Regengarten mit Halbschatten, gut durchl\u00e4ssigem Boden und saurem pH-Wert.<\/li>\n<li><strong>Abstand und Tiefe:<\/strong> Kardamomsamen 1\/2 bis 1 Zoll voneinander entfernt, etwa 1\/8 Zoll tief in einen halbschattigen Bereich pflanzen. Alternativ Samen in T\u00f6pfe f\u00fcr den Anbau in Innenr\u00e4umen s\u00e4en.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pflege:**<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Licht:<\/strong> Kardamom bevorzugt Halbschatten bis Vollschatten. Vermeide es, in direktem Sonnenlicht zu pflanzen.<\/li>\n<li><strong>Boden:<\/strong> Kardamom gedeiht in fruchtbarem, lehmigem Boden mit Blattmulch oder granulierter Rinde f\u00fcr optimales Wachstum bei hellem, ungefiltertem Licht mit hoher Luftfeuchtigkeit.<\/li>\n<li><strong>Wasser:<\/strong> Regelm\u00e4\u00dfig gie\u00dfen und h\u00e4ufig mit Regenwasser bespr\u00fchen, um konstant feuchte Bodenbedingungen aufrechtzuerhalten. Vermeide \u00dcberw\u00e4sserung.<\/li>\n<li><strong>Temperatur und Luftfeuchtigkeit:<\/strong> Kardamom ben\u00f6tigt tropische Bedingungen, um Fr\u00fcchte zu produzieren. Dort pflanzen, wo die Temperaturen selten unter 22 \u00b0C fallen. In k\u00fchleren Klimazonen drinnen in beheizten Gew\u00e4chsh\u00e4usern oder feuchten Umgebungen wie Badezimmern anbauen.<\/li>\n<li><strong>D\u00fcnger:<\/strong> W\u00e4hrend der Vegetationsperiode zweimal monatlich organischen, hochphosphorhaltigen D\u00fcnger ausbringen. J\u00e4hrlich mit Kompost erg\u00e4nzen.<\/li>\n<li><strong>Best\u00e4ubung:<\/strong> Bienen und andere fliegende Insekten best\u00e4uben normalerweise Kardamompflanzen. In Gebieten mit wenigen Bienen kann eine Handbest\u00e4ubung erforderlich sein.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kardamomarten:**<\/h3>\n\n<p>Kardamom geh\u00f6rt zu zwei Hauptgattungslinien: Elettaria und Amomum.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gr\u00fcner Kardamom (Elettaria cardamomum):<\/strong> Auch als echter Kardamom bekannt, stammt diese Art aus Indien bis Malaysia. Es besitzt einen s\u00fc\u00dferen, eukalyptusartigen Geschmack.<\/li>\n<li><strong>Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum):<\/strong> Diese in Nepal und China beheimatete Art hat einen kr\u00e4ftigeren, rauchigeren Geschmack mit Kampfer- oder Mentholnoten.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ernte:**<\/h3>\n\n<p>Kardamomsamenschoten von Hand ernten, wenn sie anfangen, sich zu teilen. Alternativ k\u00f6nnen sie leicht von der Pflanze gezogen werden, wenn sie reif sind.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vermehrung:**<\/h3>\n\n<p>Kardamom durch Teilen der Rhizomwurzelstruktur oder Aussaat von Samen vermehren.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Anbau in Beh\u00e4ltern:**<\/h3>\n\n<p>Kardamom kann erfolgreich in T\u00f6pfen angebaut werden. Verwende einen mindestens 1 Fu\u00df tiefen und 6 Zoll breiten Beh\u00e4lter mit ausreichend Drainagel\u00f6chern. Biete feuchten, lehmigen Boden und halte die Pflanze bei kaltem Wetter drinnen.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufige Sch\u00e4dlinge und Krankheiten:**<\/h3>\n\n<p>Kardamom ist im Allgemeinen sch\u00e4dlingsfrei, kann aber anf\u00e4llig f\u00fcr Thripse oder Kardamommosaikvirus sein. Beuge dem Virus vor, indem du Blattl\u00e4use bek\u00e4mpfst.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fehlerbehebung:**<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fehlende Bl\u00fcte oder Samenschotenproduktion:<\/strong> Dies kann beim Anbau in Innenr\u00e4umen aufgrund unzureichenden Lichts, Feuchtigkeit oder Temperaturkontrolle auftreten.<\/li>\n<li><strong>Gelbe Bl\u00e4tter:<\/strong> \u00dcberw\u00e4sserung oder N\u00e4hrstoffmangel kann zu Vergilbung f\u00fchren. Passe die H\u00e4ufigkeit des Gie\u00dfens an und d\u00fcnge nach Bedarf.<\/li>\n<li><strong>Verk\u00fcmmertes Wachstum:<\/strong> Kalte Temperaturen oder unzureichendes Sonnenlicht k\u00f6nnen das Wachstum behindern. W\u00e4rme spenden und f\u00fcr ausreichende Lichteinwirkung sorgen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anbau und Pflege von Kardamompflanzen Botanischer Hintergrund und physische Eigenschaften: Kardamom (Elettaria cardamomum), ein Mitglied der Ingwerfamilie, wird in erster Linie wegen seiner duftenden Samen angebaut, die als scharfes Gew\u00fcrz&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8813],"tags":[11213,11214,9447,10448,11215],"class_list":["post-6774","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gardening","tag-cardamom","tag-spice-cultivation","tag-culinary-herbs","tag-herbaceous-perennials","tag-tropical-gardening"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6775,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6774\/revisions\/6775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}