Durante siglos, los cient\u00edficos han debatido sobre los or\u00edgenes de los pollos dom\u00e9sticos. El sudeste asi\u00e1tico, la India y el norte de China han sido propuestos como posibles lugares de nacimiento, con estimaciones de su primera aparici\u00f3n que van desde hace 4.000 a 10.500 a\u00f1os.<\/p>\n\n
Estudios recientes han reducido estas estimaciones y han situado los or\u00edgenes de los pollos domesticados en el sudeste asi\u00e1tico hace unos 3.500 a\u00f1os. Se cree que esta domesticaci\u00f3n ocurri\u00f3 en arrozales cultivados por agricultores de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n
El antepasado de los pollos modernos es el gallo rojo (Gallus gallus spaedicus), un ave tropical que se encuentra en el sudeste asi\u00e1tico. El bi\u00f3logo Charles Darwin propuso por primera vez esta conexi\u00f3n bas\u00e1ndose en las similitudes en la apariencia de los pollos y el gallo rojo.<\/p>\n\n
Para determinar el marco temporal de la domesticaci\u00f3n del pollo, los investigadores analizaron huesos de pollo de m\u00e1s de 600 yacimientos arqueol\u00f3gicos de todo el mundo. Los restos de pollo m\u00e1s antiguos se encontraron en Ban Non Wat, Tailandia, y datan de entre 1650 a. C. y 1250 a. C.<\/p>\n\n
La domesticaci\u00f3n de los pollos probablemente fue impulsada por la expansi\u00f3n del cultivo de arroz seco y otros cereales. Estos cultivos crearon entornos abiertos, con menos \u00e1rboles, que eran adecuados para que el gallo rojo prosperara y se alimentara de los desechos de los asentamientos humanos.<\/p>\n\n
Desde el sudeste asi\u00e1tico, los pollos se extendieron hacia el oeste, donde inicialmente fueron tratados como animales ex\u00f3ticos y culturalmente venerados en lugar de como una fuente de alimento. Llegaron a la Europa mediterr\u00e1nea hace unos 2.800 a\u00f1os y m\u00e1s tarde aparecieron en \u00c1frica.<\/p>\n\n
En las civilizaciones antiguas, los pollos ten\u00edan una importancia cultural y social. La evidencia arqueol\u00f3gica sugiere que las personas eran enterradas con restos de pollos, lo que indica una relaci\u00f3n dom\u00e9stica m\u00e1s all\u00e1 del consumo de alimentos. Esto sugiere que los pollos eran criaturas sagradas y pueden haber desempe\u00f1ado un papel en rituales o ceremonias.<\/p>\n\n
La dataci\u00f3n por radiocarbono de huesos de pollo de Eurasia y \u00c1frica ha revelado que son miles de a\u00f1os m\u00e1s j\u00f3venes de lo que se pensaba anteriormente. Esta correcci\u00f3n se realiz\u00f3 despu\u00e9s de que se descubriera que los huesos se hab\u00edan asentado en capas de sedimento m\u00e1s bajas con el tiempo, lo que result\u00f3 en una dataci\u00f3n incorrecta basada en la profundidad.<\/p>\n\n
La domesticaci\u00f3n de los pollos fue un proceso complejo que comenz\u00f3 en el sudeste asi\u00e1tico hace unos 3.500 a\u00f1os. Fue impulsado por la expansi\u00f3n del cultivo de arroz seco y estuvo influenciado inicialmente por la importancia cultural de los pollos. Con el tiempo, los pollos se extendieron a otras regiones y se convirtieron en una parte importante de las sociedades humanas de todo el mundo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Domesticaci\u00f3n del pollo: un viaje hist\u00f3rico Or\u00edgenes de los pollos dom\u00e9sticos Durante siglos, los cient\u00edficos han debatido sobre los or\u00edgenes de los pollos dom\u00e9sticos. El sudeste asi\u00e1tico, la India y…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24868,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[280],"tags":[22214,22212,1412,22213],"class_list":["post-16796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zoology","tag-archaeological-evidence","tag-chicken-domestication","tag-cultural-significance","tag-red-jungle-fowl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16796"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24869,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16796\/revisions\/24869"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}