{"id":17026,"date":"2024-05-23T21:05:53","date_gmt":"2024-05-23T21:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=17026"},"modified":"2024-05-23T21:05:53","modified_gmt":"2024-05-23T21:05:53","slug":"thanksgiving-delights-from-top-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/life\/food-and-drink\/thanksgiving-delights-from-top-chefs\/","title":{"rendered":"Delicias de Acci\u00f3n de Gracias de los mejores chefs: un viaje gastron\u00f3mico por sabores del mundo"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Delicias de Acci\u00f3n de Gracias de los mejores chefs<\/h2>\n\n<p>Acci\u00f3n de Gracias, una preciada festividad estadounidense, es un momento para la familia, los amigos y, por supuesto, la comida deliciosa. Si bien los platos tradicionales como el pavo y el relleno siempre son bienvenidos, muchos chefs est\u00e1n agregando sus propios giros culinarios \u00fanicos a la fiesta de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sabores internacionales<\/h2>\n\n<p>El chef David Bazirgan del restaurante Dirty Habit en San Francisco trae su herencia armenia a la mesa con aperitivos como boereg, un hojaldre crujiente relleno de queso o carne, y basturma, un plato de carne curada.<\/p>\n\n<p>El chef Francis Ang del mismo restaurante creci\u00f3 en Filipinas e incorpora cerdo en su men\u00fa de Acci\u00f3n de Gracias. Su relleno de pan sisig, hecho con carne de cerdo molida, h\u00edgado y especias arom\u00e1ticas, combina perfectamente con su preparaci\u00f3n \u00fanica de pavo.<\/p>\n\n<p>La chef Christy Vega del restaurante Casa Vega en Los \u00c1ngeles se inspira en sus ra\u00edces latinoamericanas. Sus ar\u00e1ndanos jalape\u00f1os a\u00f1aden un toque de picante a la agridulce de los ar\u00e1ndanos, mientras que sus tamales de ma\u00edz dulce, cubiertos con una rica crema, ofrecen un delicioso equilibrio entre lo salado y lo dulce.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Influencias globales<\/h2>\n\n<p>El chef Ben Ford, hijo del actor Harrison Ford, sirve un men\u00fa de Acci\u00f3n de Gracias que recuerda su tiempo en el Reino Unido. Su costilla asada con crema de r\u00e1bano picante, ensalada de caqui con queso de cabra y nueces confitadas, y sopa de guisantes con corvejones de jam\u00f3n ahumado traen un sabor de la cocina brit\u00e1nica a la mesa navide\u00f1a.<\/p>\n\n<p>Florian Wehrli, suizo de nacimiento y chef del restaurante Triomphe en Manhattan, tiene debilidad por el queso. Su pastel de queso Gruyere, una receta tradicional de su infancia, es uno de los favoritos entre sus invitados.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tradiciones italianas<\/h2>\n\n<p>El chef Joe Farina de Rosebud Restaurant Group creci\u00f3 en un hogar italoamericano. Su men\u00fa de Acci\u00f3n de Gracias incluye platos italianos cl\u00e1sicos como platos de antipasto con queso, carnes y frutas; lasa\u00f1a; arancini, bolas de arroz frito; y stromboli, una pizza enrollada. De postre, sirve cannoli caseros y tarta de queso de calabaza.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recetas navide\u00f1as<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Relleno Sisig del chef Francis Ang<\/h2>\n\n<p>Este relleno de inspiraci\u00f3n filipina combina los sabores del cerdo, el h\u00edgado y las especias.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pastel de queso Gruyere del chef Florian Wehrli<\/h2>\n\n<p>Un plato tradicional suizo, este pastel de queso est\u00e1 hecho con una corteza hojaldrada y un relleno rico y cursi.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Platos adicionales de Acci\u00f3n de Gracias<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cazuela de camote con cobertura de nuez<\/li>\n<li>Cazuela de jud\u00edas verdes con cebollas crujientes<\/li>\n<li>Coles de Bruselas asadas con glaseado bals\u00e1mico<\/li>\n<li>Pastel de manzana con helado de vainilla<\/li>\n<li>Pastel de calabaza con crema batida<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Ya sea que prefiera la comida tradicional de Acci\u00f3n de Gracias o los platos con un toque global, hay algo para que todos disfruten en esta temporada navide\u00f1a. Mientras se re\u00fane con sus seres queridos para celebrar, deje que las creaciones culinarias de estos talentosos chefs inspiren su propio fest\u00edn de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Delicias de Acci\u00f3n de Gracias de los mejores chefs Acci\u00f3n de Gracias, una preciada festividad estadounidense, es un momento para la familia, los amigos y, por supuesto, la comida deliciosa.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23495,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[3795,22480,2814,22481,22482],"class_list":["post-17026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","tag-thanksgiving","tag-international-cuisine","tag-culinary-arts","tag-holiday-recipes","tag-top-chefs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17027,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026\/revisions\/17027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}