21 Lehtikaalilajiketta Puutarhaasi: Kattava Opas
Lehtikaalilajikkeiden Ymmärtäminen
Lehtikaali, kaaliperheen jäsen, tarjoaa lukuisia ravintoainehyötyjä ja on suosittu valinta kotipuutarhureille. Lajikkeiden monipuolisen valikoiman vuoksi oikean lehtikaalin valitseminen puutarhaasi voi olla ylivoimaista. Tämä opas tutkii 21 erilaista lehtikaalilajiketta, jotka on luokiteltu niiden lajin ja ainutlaatuisten ominaisuuksien perusteella.
Brassica oleracea (Acephala-ryhmä)
Tämä ryhmä sisältää “aidot” lehtikaalit, jotka on jaettu kahteen luokkaan:
- Kähäräkaali (Scotch kale): Tunnetaan syvän kähertävistä ja ryppyisistä lehdistään.
- Lacinato-lehtikaali: Ominaisuuksina tummanvihreät, savoijinkaalimaiset, terämäiset lehdet.
Brassica napus (Pabularia-ryhmä)
Tämä hybridilaji on peräisin peltosinapin ja Brassica oleracean risteytyksestä. Siperian tai Venäjän lehtikaalilajikkeet kuuluvat tähän ryhmään, ja niille on tunnusomaista:
- Litteät lehdet
- Liuskaiset tai kampasimpukkaiset reunat
Avopölytteiset vs. Hybridilehtikaalilajikkeet
- Avopölytteiset lajikkeet: Jäljentävät luonnollisesti pölyttämisen avulla, jolloin puutarhurit voivat säästää siemeniä tulevia istutuksia varten.
- Hybridilajikkeet: Tuloksena kontrolloidusta risteytyksestä, joilla on usein parannettuja ominaisuuksia, kuten taudinkestävyys tai parantunut sato.
Oikean Lehtikaalilajikkeen Valitseminen
Ota huomioon seuraavat tekijät, kun valitset lehtikaalilajiketta puutarhaasi:
- Ilmasto: Jotkin lajikkeet ovat kylmänkestävämpiä kuin toiset.
- Koko: Lehtikaalikasvit vaihtelevat korkeudeltaan ja lehtikooltaan.
- Lehtien muoto ja väri: Lehtikaalilajikkeita on monenlaisia lehtien muotoja ja värejä, kähäristä litteisiin ja vihreistä violetteihin.
- Sadonkorjuuaika: Eri lajikkeilla on vaihteleva kypsymisaika.
21 Lehtikaalilajiketta Puutarhaasi
1. Early Hanover (Brassica napus ‘Premier’): Avopölytteinen lajike, jossa on erittäin suuret, sileät lehdet, jotka sopivat astioihin tai kohotettuihin penkkeihin.
2. Ragged Jack (Brassica napus ‘Red Russian’): Perinnelajike, joka tunnetaan pehmeistä, makeista lehdistään ja silmiinpistävistä purppuranpunaisista varsistaan, jotka voimistuvat kylmällä säällä.
3. Red Ursa (Brassica napus ‘Red Ursa’): Lyhyt, avopölytteinen lajike, jossa yhdistyvät Red Russian -lehtikaalin rikas väri ja siperianlehtikaalin röyhelöiset lehdet.
4. True Siberian (Brassica napus ‘Siberian Kale’): Kylmänkestävä lajike, jossa on kohtalaisen röyhelöiset lehdet, joita voidaan korjata koko talven leudossa ilmastossa.
5. White Russian (Brassica napus ‘White Russian’): Siperianlehtikaalilajike, jossa on hieman kähärät, harmaanvihreät lehdet valkoisilla suonilla.
6. Black Magic (Brassica oleracea ‘Black Magic’): Lacinato-tyyppinen lehtikaali, jossa on pitkät, pystyt lehdet, jotka helpottavat sadonkorjuuta.
7. Dwarf Blue Curled Scotch (Brassica oleracea ‘Blue Scotch’): Kompakti, pystykasvuinen avopölytteinen lajike, jolla on vastustuskyky kellastumista vastaan äärimmäisissä lämpötiloissa.
8. Dazzling Blue (Brassica oleracea ‘Dazzling Blue’): Lacinato-tyyppinen avopölytteinen lajike, joka on kestävämpää kuin perinteinen Lacinato-lehtikaali, jossa on savuisen siniset lehdet ja purppuranväriset keskisuonet.
9. Madeley (Brassica oleracea ‘Madeley’): Avopölytteinen brittiläinen perinnelajike, jossa on suuret, pehmeät lehdet, jotka muistuttavat kaulusvihanneksia.
10. Meadowlark (Brassica oleracea ‘Meadowlark’): Erittäin kylmänkestävä saksalainen avopölytteinen lehtikaali, jossa on kapeat, lyhyet lehdet korkeissa, pystykasvuisissa kasveissa.
11. Toscano (Brassica oleracea ‘Nero di Toscana’): Suosittu italialainen perinnelajike, joka tunnetaan myös nimellä Dinosaur-lehtikaali, jossa on rakkulaiset lehdet, jotka voivat kasvaa jopa 2 jalan pituisiksi.
12. Perennial Kale (Brassica oleracea var. ramosa): Harvinainen löytö koristekirjavilla lehdillä ja pähkinäisellä maulla, kestävä USDA-vyöhykkeillä 6-9 ja voi elää jopa viisi vuotta.
13. Arun (Brassica oleracea ‘Arun’): Hybridilajike, jossa on suorat keskisuonet ja varret, mikä helpottaa sen valmistamista, ja sietää kuumaa säätä.
14. Portuguese Kale (Brassica oleracea ‘Beira’): Hybridi, jossa on suuret, vahamaiset lehdet, jotka muodostavat löysän, suuren pään, pisin kasvukausi kaikista lehtikaalilajikkeista.
15. Darkibor (Brassica oleracea ‘Darkibor’): Hollantilainen hybridilajike, jossa on lyhyet, kompaktit kasvit ja erittäin kähärät lehdet, erinomainen kylmänkestävyys.
16. Mamba (Brassica oleracea ‘Mamba’): Lacinato-tyyppinen hybridilehtikaali, joka on jalostettu kestäville, yhtenäisille kasveille, joilla on parempi kylmän- ja tuulenkestävyys.
17. Prizm (Brassica oleracea ‘Prizm’): Hybridilehtikaali, jossa on lyhyet lehdet, joissa ei juuri ole varsia, mikä helpottaa sen valmistamista, ja nopea lehtien uudelleenkasvu sadonkorjuun jälkeen.
18. Redbor (Brassica oleracea ‘Redbor’): Hybridilehtikaali, jossa on houkuttelevat punaiset röyhelöiset lehdet, jotka muuttuvat violetiksi kylmällä säällä, sopii syötävään maisemointiin.
19. Scarlet (Brassica oleracea ‘Scarlet’): Punainen lehtikaalilajike, jossa on röyhelöiset lehdet, voidaan kasvattaa pikkulehtinä tai kypsinä kasveina, avopölytteinen, joten siemeniä voidaan säästää.
20. Starbor (Brassica oleracea ‘Starbor’): Hybridilehtikaali, jossa on lyhyet, kompaktit kasvit, jotka sopivat astioihin tai pieniin tiloihin, voidaan korjata yksittäisiä lehtiä tai kokonaisia kasveja.
21. Winterbor (Brassica oleracea ‘Winterbor’): Hybridilehtikaali, joka on nimetty sen kestävyyden mukaan, mieto maku, joka paranee syksyn pakkasten altistuksen jälkeen, sopii astioihin tai kohotettuihin penkkeihin.
Vinkkejä Lehtikaalin Kasvattamiseen
- Lehtikaalia on yleensä helppo kasvattaa hyvin ojitetussa maaperässä, jossa on runsaasti auringonvaloa.
- Aloita siemenet sisätiloissa 6-8 viikkoa ennen viimeistä pakkasta tai kylvä suoraan puutarhaan varhain keväällä.
- Kastele säännöllisesti ja lannoita kuukausittain tasapainoisella lannoitteella.
- Korjaa lehdet tarpeen mukaan joko yksittäin tai leikkaamalla koko kasvi tyvestä.
- Lehtikaali sietää kevyttä pakkasta, mutta suojaa kasveja äärimmäiseltä kylmältä multaaamalla tai peittämällä rivipeitteillä.