Jackfruit-puiden kasvattaminen ja hoito
Jackfruit-puiden istuttaminen
Jackfruit-puut ovat trooppisia ikivihreitä puita, jotka ovat kotoisin Intiasta ja tunnetaan suurista, syötävistä hedelmistään. Ne viihtyvät lämpimässä, kosteassa ilmastossa, jonka lämpötila on 21–32 celsiusastetta ja korkea ilmankosteus.
Jackfruit-puuta istuttaessa valitse aurinkoinen paikka, jossa on hyvin vettä läpäisevä maaperä. Istuta puut vähintään 6–9 metrin päähän toisistaan. Kaiva kuoppa, joka on kaksi kertaa niin leveä ja syvä kuin puun juuripaakku. Kasaa maata varren ympärille ja kastele perusteellisesti.
Jackfruit-puiden hoito
Jackfruit-puut ovat suhteellisen helppohoitoisia sopivassa ilmastossa. Ne vaativat runsaasti valoa, lämpöä ja kosteutta.
Valo: Jackfruit-puut tarvitsevat täyden auringonvalon kasvaakseen hyvin ja tuottaakseen hedelmiä. Niiden pitäisi saada vähintään kuusi tuntia suoraa aurinkoa useimpina päivinä.
Maaperä: Jackfruit-puut suosivat ravinteikasta maaperää, jossa on erinomainen salaojitus. Ne kasvavat parhaiten hieman happamassa maaperässä, jonka pH on 6–7. Pidä maaperä kosteana, etenkin nuorten puiden kohdalla, kun ne juurtuvat.
Vesi: Trooppisina kasveina jackfruit-puut tarvitsevat tasaisesti kosteaa maaperää ympäri vuoden. Kastele niitä aina, kun maaperä alkaa kuivua sateen puutteen tai äärimmäisen kuumuuden vuoksi. Vältä liikakastelua, koska se voi johtaa juurimätään.
Lannoitus: Lannoita jackfruit-puut kahdesti vuodessa keväällä ja syksyllä hitaasti vapautuvalla rakeisella lannoitteella. Voit myös sekoittaa kompostia maahan puun ympärille vuosittain.
Pölytys: Jackfruit-puut ovat yksikotisia, eli niillä on sekä uros- että naaraskukat samassa puussa. Ne ovat hyönteis- ja tuulipölytteisiä.
Jackfruit-puiden tyypit
Jackfruitista on useita eri lajikkeita, kuten:
- ‘Black Gold’: Tuottaa suurikokoisia hedelmiä.
- ‘Gold Nugget’: Kantaa suuria määriä suhteellisen pieniä hedelmiä.
- ‘Dang Rasimi’: Tuottaa erittäin suuren määrän keskikokoisia ja suuria hedelmiä.
- ‘Kun Wi Chan’: Voimakas ja kantaa suuren määrän suuria hedelmiä.
- ‘Lemon Gold’: Tuottaa keskimääräisen määrän pieniä ja keskikokoisia hedelmiä.
Jackfruit vs. Durian
Jackfruit sekoitetaan usein durianiin niiden samankaltaisen ulkonäön vuoksi. Jackfruitilla on kuitenkin purukumin haju ja makea, ananas-banaanin maku, kun taas durianilla on paha haju ja pistävä maku. Jackfruit on myös duriania suurempi, ja jotkut hedelmät painavat jopa 36 kg.
Jackfruitin sadonkorjuu
Jackfruit on valmis sadonkorjuuseen, kun se muuttuu vihreästä kellertävänvihreäksi. Leikkaa hedelmä varresta leikkureilla. Kypsällä jackfruitilla on kuitumainen rakenne ja makea maku. Sitä voidaan syödä tuoreena, keitettynä tai säilöttynä.
Jackfruit-puiden kasvattaminen ruukuissa
Jackfruit-puita voidaan aloittaa ruukuissa, mutta ne tarvitsevat suuren astian kasvaessaan. Istuta puu uudelleen suurempaan ruukkuun tarpeen mukaan.
Jackfruit-puiden leikkaaminen
Nuoret jackfruit-puut eivät vaadi paljon leikkaamista. Leikkaa kypsistä puista valikoituja pystyjä oksia kannustaaksesi sivuttaiskasvua ja pitämään puu hallittavalla korkeudella. Poista sairaat, vahingoittuneet tai kuolleet oksat koko puusta.
Jackfruit-puiden lisääminen
Jackfruit-puita voidaan lisätä varttamalla, kylvämällä siemeniä tai pistokkailla. Varttaminen on yleisin menetelmä.
Jackfruit-puiden kasvattaminen siemenistä
Jackfruit-puita voidaan kasvattaa tuoreista siemenistä. Liota siemenet vedessä yön yli ennen kuin istutat ne kosteaan maaperään. Siemenet itävät kolmesta kahdeksaan viikossa.
Jackfruit-puiden talvehtiminen
Jackfruit-puut eivät ole pakkasenkestäviä eivätkä siedä alle nollan lämpötiloja. Alueilla, joilla on kylmät talvet, puita on kasvatettava kasvihuoneessa tai tuotava sisätiloihin.
Jackfruit-puiden tuholaiset ja taudit
Jackfruit-puut ovat suhteellisen kestäviä tuholaisia ja tauteja vastaan. Niitä voivat kuitenkin vaikuttaa Rhizopus-mädäntymä, sienitulehdus, joka voi aiheuttaa hedelmien mätänemisen. Estä infektion leviäminen pitämällä hedelmän kuori ehjänä ja jäähdyttämällä sairastuneet hedelmät.
Usein kysyttyjä kysymyksiä jackfruit-puista
- Voiko jackfruit-puita kasvattaa Yhdysvalloissa? Kyllä, mutta vain Etelä-Floridassa ja Havaijilla, joissa ilmasto on lämmin ja kostea ympäri vuoden.
- Kuinka kauan jackfruit-puulta kestää tuottaa hedelmää? Jackfruit-puun kypsyminen ja hedelmän tuottaminen voi kestää jopa kolme vuotta.
- Miltä jackfruit maistuu? Kypsällä jackfruitilla on makea, ananas-banaanin maku. Vihreä jackfruit on raaka ja maultaan neutraali.