{"id":14004,"date":"2024-10-01T13:37:49","date_gmt":"2024-10-01T13:37:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=14004"},"modified":"2024-10-01T13:37:49","modified_gmt":"2024-10-01T13:37:49","slug":"thanksgiving-from-gilded-age-extravagance-to-family-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/life\/food-and-drink\/thanksgiving-from-gilded-age-extravagance-to-family-tradition\/","title":{"rendered":"Kiitosp\u00e4iv\u00e4: Kulta-ajan ylt\u00e4kyll\u00e4isyydest\u00e4 perinteiseksi perhejuhl\u10d0\u10d3"},"content":{"rendered":"

Kiitosp\u00e4iv\u00e4: Kulta-ajan ylt\u00e4kyll\u00e4isyydest\u00e4 perinteiseksi perhejuhl\u10d0\u10d3<\/h2>\n\n

Kulta-aika: Ylenpalttiset kiitosp\u00e4iv\u00e4n ateriat eliitille<\/h2>\n\n

Kulta-aikana varakkaat amerikkalaiset juhlivat kiitosp\u00e4iv\u00e4\u00e4 tyylill\u00e4 ja aterioivat ylellisiss\u00e4 hotelleissa ja ravintoloissa. Hienostuneet ruokalistat sis\u00e4lsiv\u00e4t herkkuja, kuten kilpikonn keittoa, ankan maksaa ja Pekingin ankkaa. N\u00e4m\u00e4 ekstravagantit pidot olivat symboli ylt\u00e4kyll\u00e4isyydest\u00e4 ja tapa esitell\u00e4 varallisuutta.<\/p>\n\n

Waldorf Astorian ylenpalttinen kiitosp\u00e4iv\u00e4n juhla<\/h2>\n\n

New Yorkin Waldorf Astoria -hotelli oli kuuluisa ylenpalttisista kiitosp\u00e4iv\u00e4n juhlistaan. Vuonna 1915 hotelli pystytti ruokasaliinsa pienoiskoossa Uuden-Englannin navetan, jossa oli oikeita el\u00e4imi\u00e4 ja tanssiva pel\u00e4tti. Vauraat vieraat herkuttelivat gourmet-ruoalla ja tanssivat l\u00e4pi y\u00f6n kunnioittaen juhlan maalaisjuuria.<\/p>\n\n

Ylenpalttisten kiitosp\u00e4iv\u00e4n aterioiden v\u00e4heneminen<\/h2>\n\n

Kieltolain ja suuren laman yhdistelm\u00e4 johti ylenpalttisten kiitosp\u00e4iv\u00e4n aterioiden v\u00e4henemiseen. Ravintolat jatkoivat suurten pidojen tarjoamista, mutta ne eiv\u00e4t en\u00e4\u00e4 olleet yht\u00e4 suosittuja. 1900-luvun puoliv\u00e4liss\u00e4 Norman Rockwellin ikoninen maalaus “Freedom from Want” oli vakiinnuttanut kiitosp\u00e4iv\u00e4n kuvan perhekeskeisen\u00e4 juhlana, jonka keskipisteen\u00e4 oli kotitekoinen ateria.<\/p>\n\n

Kiitosp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ulkona sy\u00f6misen suosion nousu<\/h2>\n\n

Viime vuosina kiitosp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ulkona sy\u00f6minen on yleistynyt. Vuoden 2011 tutkimus osoitti, ett\u00e4 14 miljoonaa amerikkalaista s\u00f6i ulkona juhlapyh\u00e4n\u00e4. Yh\u00e4 useammat ravintolat ovat nyt auki kiitosp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 vastaamaan kasvavaan kysynt\u00e4\u00e4n. T\u00e4m\u00e4 muutos heijastaa amerikkalaisen perheen muuttuvaa luonnetta ja toiveita joustavammasta ja mukautuvammasta juhlinnasta.<\/p>\n\n

Norman Rockwellin maalauksen “Freedom from Want” merkitys<\/h2>\n\n

Norman Rockwellin vuoden 1943 maalaus “Freedom from Want” n\u00e4ytteli t\u00e4rke\u00e4\u00e4 roolia kiitosp\u00e4iv\u00e4n modernin kuvan muovaamisessa. Maalaus esitt\u00e4\u00e4 perinteist\u00e4 kiitosp\u00e4iv\u00e4n ateriaa, jossa suuri laajennettu perhe on kokoontunut p\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rille. Siit\u00e4 on tullut juhlan symboli ja perheyhteisyyden t\u00e4rkeys.<\/p>\n\n

Kiitosp\u00e4iv\u00e4: Muuttuva juhlapyh\u00e4<\/h2>\n\n

Kiitosp\u00e4iv\u00e4 on kehittynyt ajan my\u00f6t\u00e4 sadonkorjuujuhlasta, jota vietettiin yhdess\u00e4 Amerikan alkuper\u00e4iskansojen kanssa, kulta-ajan ylt\u00e4kyll\u00e4isyyden ekstravagantiksi juhlaksi ja edelleen kodikkaammaksi juhlap\u00e4iv\u00e4ksi, jonka keski\u00f6ss\u00e4 ovat perhe ja perinteet. Vaikka perinteinen kotitekoinen ateria on edelleen suosittu, kiitosp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ulkona sy\u00f6misest\u00e4 on tullut yh\u00e4 yleisemp\u00e4\u00e4, mik\u00e4 heijastaa amerikkalaisen perheen muuttuvaa demografiaa ja el\u00e4m\u00e4ntapoja.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kiitosp\u00e4iv\u00e4: Kulta-ajan ylt\u00e4kyll\u00e4isyydest\u00e4 perinteiseksi perhejuhl\u10d0\u10d3 Kulta-aika: Ylenpalttiset kiitosp\u00e4iv\u00e4n ateriat eliitille Kulta-aikana varakkaat amerikkalaiset juhlivat kiitosp\u00e4iv\u00e4\u00e4 tyylill\u00e4 ja aterioivat ylellisiss\u00e4 hotelleissa ja ravintoloissa. Hienostuneet ruokalistat sis\u00e4lsiv\u00e4t herkkuja, kuten kilpikonn keittoa, ankan…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24501,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[18852,2413,18853,347,3795],"class_list":["post-14004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","tag-family-tradition","tag-gilded-age","tag-norman-rockwell","tag-food-history","tag-thanksgiving"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14004"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24502,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14004\/revisions\/24502"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}