Kahvin alkuper\u00e4 voidaan j\u00e4ljitt\u00e4\u00e4 Etiopiaan, miss\u00e4 sit\u00e4 todenn\u00e4k\u00f6isesti ensimm\u00e4isen kerran juotiin noin 1000-luvulla eaa. Etiopiasta kahvi levisi Jemeniin ja edelleen, ja lopulta se saavutti Mekan ja Kairon 1400-luvun lopulla.<\/p>\n\n
Ottomaanien valtakunnan nousun my\u00f6t\u00e4 kahviloista tuli suosittuja kokoontumispaikkoja Arabian niemimaalla. N\u00e4m\u00e4 laitokset tarjosivat ihmisille paikan seurusteluun ja rentoutumiseen, varsinkin kun muslimeilla oli kielletty\u00e4 juoda viini\u00e4.<\/p>\n\n
Kahvi on ollut uskonnollisten v\u00e4ittelyjen ja kiistojen aihe vuosisatojen ajan. Jotkut muslimijohtajat pitiv\u00e4t kahviloita uhkana moskeijoille keskeisin\u00e4 kokoontumispaikkoina. Sufilaisille kahvi kuitenkin auttoi pysym\u00e4\u00e4n hereill\u00e4 rukousten aikana.<\/p>\n\n
Euroopassa kahviin suhtauduttiin aluksi ep\u00e4luuloisesti joidenkin katolilaisten taholta, jotka leimasivat sen “Saatanan katkeraksi keksinn\u00f6ksi”. Mutta sen j\u00e4lkeen, kun paavi Klemens VIII oli maistanut kahvia ja julistanut sen herkulliseksi, sen suosio nousi jyrk\u00e4sti.<\/p>\n\n
Kun kahvi levisi ymp\u00e4ri maailmaa, ihmiset kehittiv\u00e4t erilaisia tapoja valmistaa ja nauttia sit\u00e4. Etiopiassa papuja jauhettiin ja sekoitettiin el\u00e4inrasvaan, jotta sotilaille ja mets\u00e4st\u00e4jille saataisiin nopeasti energiaa.<\/p>\n\n
Ajan my\u00f6t\u00e4 eri yhteis\u00f6iss\u00e4 syntyi monimutkaisia valmistustekniikoita. Jerusalemin islamilaisen taiteen museon n\u00e4yttely esittelee laajan valikoiman erilaisista kulttuureista per\u00e4isin olevia kahvinvalmistusv\u00e4lineit\u00e4, mukaan lukien koristeellisia turkkilaisia kupinpidikkeit\u00e4, modernistisia italialaisia espressokoneita ja romumetallista valmistettuja beduiinien kahvipannuja.<\/p>\n\n
Kahviloilla oli t\u00e4rke\u00e4 rooli sosiaalisessa ja kulttuurisessa vuorovaikutuksessa. Ne tarjosivat kokoontumispaikan ihmisille kaikista yhteiskuntaluokista ja edistiv\u00e4t keskusteluja ja ideoiden vaihtoa.<\/p>\n\n
1500- ja 1600-luvuilla jotkut naiset pukeutuivat miehiksi p\u00e4\u00e4st\u00e4kseen kahviloihin, jotka oli tarkoitettu vain miehille, kun taas toiset vastustivat heid\u00e4n poissulkemistaan ja perustivat omia naisyst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4 laitoksia. T\u00e4m\u00e4 suuntaus johti eurooppalaisen kahviklatsin syntyyn, kokoontumiseen, jolle oli ominaista kahvi ja keskustelu.<\/p>\n\n
N\u00e4yttely korostaa arabialaisten ja eurooppalaisten kahviperinteiden yhtym\u00e4kohtaa Palestiinassa. Alueelle 1800-luvulla asettuneet saksalaiset kristityt temppeliherrat ja eurooppalaiset juutalaiset perustivat Jerusalemiin eurooppalaistyylisi\u00e4 kahviloita.<\/p>\n\n
My\u00f6hemmin brittil\u00e4iset miehitysjoukot lis\u00e4siv\u00e4t entisest\u00e4\u00e4n kahviloiden kysynt\u00e4\u00e4. 1900-luvun alussa Jerusalemin Siionin aukiosta tuli keskus sek\u00e4 turkkilais-arabialaiselle kahville aamuisin ett\u00e4 eurooppalaistyylisille kahville iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 Caf\u00e9 Europassa.<\/p>\n\n
Kahvi on inspiroinut taiteilijoita ja muotoilijoita l\u00e4pi historian. N\u00e4yttelyss\u00e4 on esill\u00e4 1700-luvun pieni kuppi, jossa on erityinen paikka oopiumille, mik\u00e4 osoittaa kekseli\u00e4it\u00e4 tapoja, joilla kahvia on nautittu.<\/p>\n\n
Arkkitehdit, suunnittelijat ja muut ammattilaiset ovat luoneet laajan valikoiman kahviin liittyvi\u00e4 esineit\u00e4, jotka heijastavat heid\u00e4n omia taiteellisia ja ammatillisia n\u00e4k\u00f6kulmiaan.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kahvi: Matka id\u00e4st\u00e4 l\u00e4nteen Alkuper\u00e4 ja levi\u00e4minen Kahvin alkuper\u00e4 voidaan j\u00e4ljitt\u00e4\u00e4 Etiopiaan, miss\u00e4 sit\u00e4 todenn\u00e4k\u00f6isesti ensimm\u00e4isen kerran juotiin noin 1000-luvulla eaa. Etiopiasta kahvi levisi Jemeniin ja edelleen, ja lopulta se…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20592],"tags":[27,12136,63,1956,9,837],"class_list":["post-15458","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-culinary-culture","tag-history","tag-coffee","tag-culture","tag-design","tag-art","tag-religion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15458"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15459,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15458\/revisions\/15459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}