L\u00e4htiess\u00e4ni matkalle syrj\u00e4iselle Molesworthin asemalle, Uuden-Seelannin suurimmalle maatilalle, huomasin yll\u00e4tt\u00e4en, ett\u00e4 ruokavarastoni hupeni nopeasti. T\u00e4m\u00e4 virhelaskelma pakotti minut turvautumaan vanhaan temppuun matkanteon j\u00e4nnityksen maksimoimiseksi: l\u00e4htem\u00e4\u00e4n takamaastoon ilman riitt\u00e4vi\u00e4 ev\u00e4it\u00e4.<\/p>\n\n
Ajaessani syvemm\u00e4lle t\u00e4h\u00e4n kesytt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4\u00e4n er\u00e4maahan, minussa her\u00e4si riemun tunne. Annostelun huolet haihtuivat ja j\u00e4ljelle j\u00e4i yksi ainoa, kaiken kattava tavoite: l\u00f6yt\u00e4\u00e4 kaloreita. Maailma muuttui valtavaksi ruuanhakukent\u00e4ksi, jossa jokainen puro ja niitty piti sis\u00e4ll\u00e4\u00e4n potentiaalista ravintoa.<\/p>\n\n
Ensimm\u00e4inen pys\u00e4hdyspaikkani oli Wairau-joki, joka tunnetaan runsaasta taimenkannastaan. En voinut vastustaa siiman heitt\u00e4mist\u00e4, ja ilokseni nelj\u00e4n punnan taimen tarttui koukkuun. P\u00e4iv\u00e4llisen ollessa turvattu jatkoin matkaani, n\u00e4lk\u00e4ni kalvoi, mutta mieliala kohosi.<\/p>\n\n
Kauempana yl\u00e4virtaan n\u00e4in valtavan taimenen v\u00e4ijym\u00e4ss\u00e4 syv\u00e4nsinisess\u00e4 altaassa. Sen valtava koko ja vaikeasti tavoiteltava luonne koettelivat k\u00e4rsiv\u00e4llisyytt\u00e4ni, mutta kielt\u00e4ydyin luovuttamasta. Lopulta ponnisteluni palkittiin kahden punnan saaliilla, todisteena Uuden-Seelannin er\u00e4maan koskemattomasta kauneudesta.<\/p>\n\n
Kun l\u00e4hestyin vanhaa Rainbow-tilaa, minua tervehti yst\u00e4v\u00e4llinen nuori nainen, joka toivotti minut tervetulleeksi porteista sis\u00e4\u00e4n. En voinut olla pyyt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 pari munaa, ja h\u00e4n antoi minulle anteliaasti nelj\u00e4, joiden keltuaiset olivat yht\u00e4 kullanv\u00e4risi\u00e4 kuin aurinko.<\/p>\n\n
Illan l\u00e4hestyess\u00e4 pystytin leirin Coldwater Creekin leirint\u00e4alueelle. Kun vaivuin uneen, vatsani kurni odotuksesta seuraavan p\u00e4iv\u00e4n seikkailuja kohtaan.<\/p>\n\n
Aamunkoitto koitti ja heitti l\u00e4mpim\u00e4n hehkun ymp\u00e4r\u00f6ivien jylhien huippujen ylle. Jatkoin matkaani ja avasin ja suljin karjapolkujen portteja kohdatessani niit\u00e4. Yhden portin kyltiss\u00e4 kuvailtiin Molesworthin asemaa “kaiken Uuden-Seelannin yl\u00e4maan kauneuden, syd\u00e4nsurun ja haasteen ruumiillistumaksi”.<\/p>\n\n
Todellakin, maisema oli henke\u00e4salpaava autiossa karuudessaan. Graniitinharmaat vuoret kohosivat ylitseni, ja kylm\u00e4 tuuli kuiskutteli salaisuuksia laaksojen halki. Silti t\u00e4m\u00e4n ankaran kauneuden keskell\u00e4 en voinut olla tuntematta riemua.<\/p>\n\n
Kun tein tieni kohti Fowlers Campin m\u00f6kki\u00e4, s\u00e4\u00e4 muuttui huonompaan suuntaan. J\u00e4\u00e4kylm\u00e4 sade ja ulvova tuuli pakottivat minut sis\u00e4\u00e4n hakemaan suojaa. Siell\u00e4 jaoin m\u00f6kin kasvitieteilij\u00f6iden tiimin kanssa, joka suoritti kasvikartoitusta.<\/p>\n\n
Viskilasillisen \u00e4\u00e4rell\u00e4 yksi kasvitieteilij\u00f6ist\u00e4 kertoi ajatuksiaan Kioton p\u00f6yt\u00e4kirjasta ja kyseenalaisti hiilip\u00e4\u00e4st\u00f6oikeuksien tehokkuuden. “Se on kuin maksettaisiin muille maille, jotta ne v\u00e4hent\u00e4isiv\u00e4t hiilidioksidia, jotta me voimme jatkaa saastuttamista”, h\u00e4n sanoi.<\/p>\n\n
Kun s\u00f6in viimeisen leip\u00e4viipaleeni, en voinut olla miettim\u00e4tt\u00e4 sit\u00e4 outoa iloa, jonka n\u00e4lk\u00e4 minussa her\u00e4tti. Ilman jaettavaa ruokaa maailma yksinkertaistui yhdeksi ainoaksi pyrkimykseksi: l\u00f6yt\u00e4\u00e4 kaloreita.<\/p>\n\n
T\u00e4ss\u00e4 puutteen tilassa huomasin olevani kiinnostunut tien varrella l\u00f6yt\u00e4m\u00e4st\u00e4ni puoliskoidusta omenasta. Taskuveitsell\u00e4ni kaiversin j\u00e4ljell\u00e4 olevat puhtaat palat ja nautin parhaan omenan ytimen mausta, mit\u00e4 olin koskaan sy\u00f6nyt.<\/p>\n\n
Jokainen puro ja niitty muuttui potentiaaliseksi ravinnonl\u00e4hteeksi. Etsin marjoja, juuria ja kaikkea muuta, mik\u00e4 voisi tarjota minulle ravintoa. Ruuanhakuteko oli muuttunut kaiken kattavaksi intohimoksi, joka ajoi minua tutkimaan er\u00e4maata aivan uudella innolla.<\/p>\n\n
Lopulta, p\u00e4ivien armottoman ruuanhaun j\u00e4lkeen, n\u00e4in lupaavan altaan pienell\u00e4 joella. Kun kokoonpanin onkeni, suuri taimen nousi pintaan kuin tilauksesta. Nopealla heitolla koukutin kalan ja vedin maihin kahden punnan painoisen yksil\u00f6n, joka toimisi p\u00e4iv\u00e4llih\u00e4ni.<\/p>\n\n
Kypsensin taimenen butaanikeittimell\u00e4ni historiallisella St. Jamesin tilalla. Se oli yksinkertainen ateria, mutta se maistui herkullisemmalta juhla-aterialta kuin koskaan ennen. N\u00e4lk\u00e4ni tyydyttyneen\u00e4 rullasin eteenp\u00e4in ja tunsin oloni kevyemm\u00e4ksi ja enemm\u00e4n yhteydess\u00e4 maahan kuin koskaan aiemmin.<\/p>\n\n
Lopulta ruoan loppuminen osoittautui uskomattoman vapauttavaksi kokemukseksi. Se riisui pois kaikki modernin el\u00e4m\u00e4n hemmottelut ja monimutkaisuudet ja j\u00e4tti minulle j\u00e4ljelle selke\u00e4n ja tyydytt\u00e4v\u00e4n tarkoituksen: l\u00f6yt\u00e4\u00e4 ravintoa.<\/p>\n\n
T\u00e4m\u00e4 seikkailu opetti minulle omavaraisuuden t\u00e4rkeyden, yksinkertaisuuden ilon ja ihmiskunnan ja luonnon v\u00e4lisen syv\u00e4n yhteyden. Kun poistuin Molesworthin er\u00e4maasta, kannoin mukanani aivan uutta arvostusta ruokahuollon hauraudelle ja el\u00e4m\u00e4n kauneudelle maalla.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kalorien mets\u00e4stys Uuden-Seelannin yl\u00e4ng\u00f6ill\u00e4 Ruuanhakuseikkailu Molesworthin er\u00e4maassa L\u00e4htiess\u00e4ni matkalle syrj\u00e4iselle Molesworthin asemalle, Uuden-Seelannin suurimmalle maatilalle, huomasin yll\u00e4tt\u00e4en, ett\u00e4 ruokavarastoni hupeni nopeasti. T\u00e4m\u00e4 virhelaskelma pakotti minut turvautumaan vanhaan temppuun matkanteon j\u00e4nnityksen…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6935],"tags":[8057,22546,252,18730,565,22545,2646],"class_list":["post-17072","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-outdoor-adventure","tag-wilderness-exploration","tag-high-country","tag-nature","tag-foraging","tag-adventure","tag-survival-skills","tag-new-zealand"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17073,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072\/revisions\/17073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}