Oliivi\u00f6ljy on pitk\u00e4\u00e4n ollut V\u00e4limeren ruokavalion perusta, mutta viimeaikaiset tutkimukset ovat tuoneet uutta valoa sen huomattaviin terveyshy\u00f6tyihin.<\/p>\n\n
Tutkijat ovat havainneet, ett\u00e4 oliivi\u00f6ljyn tuoksulla voi olla merkitt\u00e4v\u00e4 rooli kyll\u00e4isyyden tunteessa. Er\u00e4s tutkimus osoitti, ett\u00e4 jogurttia oliivi\u00f6ljyll\u00e4 rikastaneet henkil\u00f6t kokivat kohonneita serotoniinitasoja, joka on kyll\u00e4isyyden tunteeseen liittyv\u00e4 hormoni. Toinen tutkimus osoitti, ett\u00e4 jopa pelkk\u00e4 oliivi\u00f6ljyn tuoksu ilman \u00f6ljyn varsinaista nauttimista voi johtaa v\u00e4hentyneeseen kalorien saantiin ja parantuneeseen glukoosinv\u00e4lityskykyyn.<\/p>\n\n
V\u00e4limeren ruokavalio, jossa oliivi\u00f6ljyll\u00e4 on n\u00e4kyv\u00e4 rooli, on osoitettu v\u00e4hent\u00e4v\u00e4n merkitt\u00e4v\u00e4sti syd\u00e4n- ja verisuonisairauksien riski\u00e4. The New England Journal of Medicine -lehdess\u00e4 julkaistu tutkimus osoitti, ett\u00e4 V\u00e4limeren ruokavaliota noudattavilla henkil\u00f6ill\u00e4 syd\u00e4nkohtausten, aivohalvausten ja syd\u00e4nsairauksista johtuvien kuolemien riski oli 30 % pienempi verrattuna henkil\u00f6ihin, jotka noudattivat perinteisempi\u00e4 ruokavalioita. Tutkijat p\u00e4\u00e4tteliv\u00e4t, ett\u00e4 ruokavalion hy\u00f6dyt olivat niin ilmeisi\u00e4, ett\u00e4 tutkimus lopetettiin ennenaikaisesti, jotta kontrolliryhm\u00e4l\u00e4iset voitiin siirt\u00e4\u00e4 V\u00e4limeren ruokavalioon.<\/p>\n\n
Vaikka tiettyj\u00e4 ruokia mainostetaan usein mielialaa kohottavina, roskaruoan on havaittu aiheuttavan p\u00e4invastaisen vaikutuksen. The Pennsylvania State Universityn tutkimus paljasti, ett\u00e4 ep\u00e4terveelliset ruokailutottumukset voivat vaikuttaa kielteisesti mielialaan, erityisesti naisilla, jotka ovat huolissaan painostaan. Tutkimukseen osallistuneet ilmoittivat voivansa huonommin roskaruokaa sy\u00f6ty\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n
Purukumia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n usein hengityksen raikastamiseen, mutta yll\u00e4tt\u00e4en se voi lannistaa terveellist\u00e4 sy\u00f6mist\u00e4. Purukumin mintun maku voi h\u00e4irit\u00e4 hedelmien ja vihannesten makua, mik\u00e4 tekee niist\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n houkuttelevia. Ohio State Universityn tutkijat havaitsivat, ett\u00e4 purukumia pureskelevat henkil\u00f6t sy\u00f6v\u00e4t yleens\u00e4 enemm\u00e4n kaloripitoisia, makeita ruokia.<\/p>\n\n
Kahvin yst\u00e4ville varoituksen sana: Johns Hopkinsin yliopiston tutkijat ovat havainneet, ett\u00e4 kahvi, musta ja vihre\u00e4 tee sek\u00e4 nestem\u00e4inen savu voivat mahdollisesti vahingoittaa DNA:ta. N\u00e4m\u00e4 aineet erityisesti taipuvat yliaktivoimaan “korjaus”geenin, mik\u00e4 viittaa siihen, ett\u00e4 henkil\u00f6n DNA voi olla stressaantunut.<\/p>\n\n
Kuidun lis\u00e4\u00e4ntynyt saanti on yhdistetty johdonmukaisesti parempiin terveystuloksiin. \u00c4skett\u00e4inen kahdeksan tutkimuksen analyysi p\u00e4\u00e4tteli, ett\u00e4 jokaisen p\u00e4ivitt\u00e4isen seitsem\u00e4n gramman kuidun lis\u00e4yksen my\u00f6t\u00e4 aivohalvausriski pienenee 7 %. Asiantuntijat suosittelevat nauttimaan 20\u201335 grammaa kuitua p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4, kun taas useimmat amerikkalaiset saavat siit\u00e4 vain puolet.<\/p>\n\n
Nirso sy\u00f6minen lapsilla ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ole pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n mieltymyskysymys. University of North Carolinan tutkijat suorittivat tutkimuksen identtisill\u00e4 kaksosilla ja havaitsivat, ett\u00e4 72 % lapsen tiettyjen ruokien v\u00e4lttelyst\u00e4 voidaan liitt\u00e4\u00e4 heid\u00e4n geeneihins\u00e4.<\/p>\n\n
Luomuruoan ravintoarvo ihmisille on edelleen kiistanalainen aihe, mutta hedelm\u00e4k\u00e4rp\u00e4sten kohdalla se on selv\u00e4 voittaja. Southern Methodist Universityn tutkijat havaitsivat, ett\u00e4 luomuruokaa sy\u00f6v\u00e4t hedelm\u00e4k\u00e4rp\u00e4set el\u00e4v\u00e4t yleens\u00e4 pidemp\u00e4\u00e4n ja munivat enemm\u00e4n munia.<\/p>\n\n
Cornell Universityn tutkimus on paljastanut, ett\u00e4 ihmiset yleens\u00e4 pit\u00e4v\u00e4t vihreill\u00e4 kalorimerkinn\u00f6ill\u00e4 varustettuja ruokia terveellisempin\u00e4 kuin punaisilla tai valkoisilla merkinn\u00f6ill\u00e4 varustettuja ruokia, vaikka kaloripitoisuus olisi sama. T\u00e4t\u00e4 psykologista vaikutusta kutsutaan “tyhm\u00e4ksi dieetiksi”, ja se korostaa ruokapakkauksen vaikutusta k\u00e4sityksiimme ruoan terveellisyydest\u00e4.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oliivi\u00f6ljy: Kulinaarinen ja terveydellinen superruoka Oliivi\u00f6ljy on pitk\u00e4\u00e4n ollut V\u00e4limeren ruokavalion perusta, mutta viimeaikaiset tutkimukset ovat tuoneet uutta valoa sen huomattaviin terveyshy\u00f6tyihin. Oliivi\u00f6ljyn tuoksun kyll\u00e4isyytt\u00e4 lis\u00e4\u00e4v\u00e4 vaikutus Tutkijat ovat havainneet,…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[470],"tags":[1332,3769,3773,3770,3767,3768,3771,3766,3772,456],"class_list":["post-1734","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-health-and-nutrition","tag-heart-health","tag-junk-food","tag-calorie-labels","tag-fiber","tag-satiety","tag-mediterranean-diet","tag-picky-eating","tag-olive-oil","tag-organic-food","tag-health-benefits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1734"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1735,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734\/revisions\/1735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}