Kun Ernst de Witte, kokki ja kuvataiteilija, vieraili Van Gogh -museossa Amsterdamissa, h\u00e4n huomasi jotain omituista maalauksessa “Punakaali ja sipulit”. H\u00e4nen kokemus keitti\u00f6st\u00e4 kertoi h\u00e4nelle, ett\u00e4 kuvatut sipulinkaltaset kasvit eiv\u00e4t olleet sipuleita, vaan valkosipulia.<\/p>\n\n
Varmana tunnistuksestaan de Witte otti yhteytt\u00e4 museoon, joka suhtautui h\u00e4nen havaintoonsa vakavasti. Yhdess\u00e4 vaimonsa kanssa h\u00e4n valmisteli esityksen ja videon, jossa verrattiin Van Goghin sipulien ja valkosipulin kuvauksia eri teoksissa. Taiteellisten taitojen avulla h\u00e4n loi my\u00f6s p\u00e4\u00e4llekk\u00e4isen piirroksen osoittaakseen, miten Van Gogh oli maalannut ep\u00e4illyn valkosipulin “Punakaali ja sipulit” -teoksessa.<\/p>\n\n
Museon tutkimusryhm\u00e4, jota avusti biologi, tuli siihen tulokseen, ett\u00e4 de Witte oli oikeassa. Maalauksen ainesosat oli tunnistettu v\u00e4\u00e4rin sen julkisesta esittelyst\u00e4 vuonna 1928 l\u00e4htien. T\u00e4m\u00e4 l\u00f6yt\u00f6 vahvisti de Witten ainutlaatuisen n\u00e4k\u00f6kulman kokkina ja maalarina, mik\u00e4 antoi h\u00e4nelle mahdollisuuden havaita vivahteita, jotka muut olisivat saattaneet j\u00e4tt\u00e4\u00e4 huomioimatta.<\/p>\n\n
Marraskuussa museo muutti virallisesti maalauksen nimeksi “Punakaali ja valkosipuli”. L\u00f6yd\u00f6ksens\u00e4 kunniaksi de Witte loi maalauksesta inspiroituneen ruoan, johon kuului haudutettua punakaalia, savustettua valkosipulicreme\u00e4 ja sitruunamelissalla, rakuunalla ja absintilla maustettua vinegretti\u00e4.<\/p>\n\n
De Witten annoksen vinegretti reagoi punakaalin komponenttien kanssa, mik\u00e4 saa v\u00e4rit haalistumaan ja j\u00e4ljittelee pigmenttien k\u00e4ytt\u00e4ytymist\u00e4 Van Goghin maalauksissa. T\u00e4m\u00e4 kulinaarinen kokeilu lis\u00e4\u00e4 uuden arvostustason Van Goghin ty\u00f6h\u00f6n ja osoittaa h\u00e4nen v\u00e4rink\u00e4ytt\u00f6ns\u00e4 ja pigmenttien katoavaisuuden vaikutuksen.<\/p>\n\n
“Punakaali ja valkosipuli” ei ole ensimm\u00e4inen maalaus, jonka nime\u00e4 on muutettu sis\u00e4ll\u00f6n paremmin kuvaavaksi. \u00c4skett\u00e4in Edgar Degasin “Ven\u00e4l\u00e4iset tanssijat” nimettiin uudelleen “Ukrainalaisiksi tanssijoiksi” sen j\u00e4lkeen, kun tutkittiin mallien sinisi\u00e4 ja kultaisia nauhoja, jotka edustavat Ukrainan kulttuuriperint\u00f6\u00e4.<\/p>\n\n
Van Gogh -museo seuraa jatkuvasti maalauksiaan, ja nimimuutoksia on tapahtunut aiemmin, kun kuvatut aiheet poikkesivat alkuper\u00e4isist\u00e4 oletuksista.<\/p>\n\n
De Witten kokemus keitti\u00f6st\u00e4 ja taiteellinen tausta antoivat h\u00e4nelle mahdollisuuden tunnistaa v\u00e4\u00e4rin tunnistettu valkosipuli Van Goghin maalauksessa. T\u00e4m\u00e4 l\u00f6yt\u00f6 korostaa monitieteisten n\u00e4k\u00f6kulmien arvoa taiteen arvostuksessa ja tulkinnassa.<\/p>\n\n
“Punakaali ja valkosipuli” -teoksessa v\u00e4\u00e4rin tunnistettu valkosipuli inspiroi de Witte\u00e4 luomaan ruoan, joka vangitsee maalauksen olemuksen. H\u00e4nen kulinaarinen luomuksensa ei ainoastaan kunnioita Van Goghia, vaan tarjoaa my\u00f6s ainutlaatuisen gastronomisen kokemuksen, joka heijastaa v\u00e4rin ja katoavaisuuden vuorovaikutusta taiteilijan ty\u00f6ss\u00e4.<\/p>\n\n
Museot, kuten Van Gogh -museo, seuraavat jatkuvasti kokoelmiaan nimien ja kuvausten tarkkuuden varmistamiseksi. Nimimuutoksia voidaan tehd\u00e4, kun tutkimus tai uudet l\u00f6yd\u00f6t paljastavat aiemmin tuntemattomia yksityiskohtia maalauksen aiheesta. N\u00e4m\u00e4 muutokset auttavat parantamaan yleis\u00f6n ymm\u00e4rryst\u00e4 ja arvostusta taidetta kohtaan.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Van Goghin maalaus saa uuden nimen tarkkasilm\u00e4isen kokin ansiosta V\u00e4\u00e4rin tunnistetun valkosipulin tunnistaminen Kun Ernst de Witte, kokki ja kuvataiteilija, vieraili Van Gogh -museossa Amsterdamissa, h\u00e4n huomasi jotain omituista maalauksessa…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2947],"tags":[23303,23306,104,23304,23305,7291],"class_list":["post-17765","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-painting","tag-culinary-expertise","tag-food-and-art","tag-art-history","tag-misidentified-artwork","tag-title-change","tag-van-gogh"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17765"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17766,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17765\/revisions\/17766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}