{"id":14162,"date":"2019-03-20T05:04:51","date_gmt":"2019-03-20T05:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=14162"},"modified":"2019-03-20T05:04:51","modified_gmt":"2019-03-20T05:04:51","slug":"whale-meat-consumption-in-japan-a-declining-trend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/life\/animal-rights\/whale-meat-consumption-in-japan-a-declining-trend\/","title":{"rendered":"Consommation de viande de baleine au Japon\u00a0: une tendance en d\u00e9clin"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Consommation de viande de baleine au Japon\u00a0: une tendance en d\u00e9clin<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c9volution des go\u00fbts et des mentalit\u00e9s<\/h2>\n\n<p>La viande de baleine, autrefois incontournable de l\u2019alimentation japonaise, est aujourd\u2019hui d\u00e9laiss\u00e9e par les jeunes. Un r\u00e9cent sondage a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que pr\u00e8s de 90\u00a0% des Japonais \u00e2g\u00e9s de 15 \u00e0 19 ans n\u2019avaient pas consomm\u00e9 de viande de baleine au cours de l\u2019ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e. Cette baisse de la consommation est probablement due \u00e0 l\u2019\u00e9volution des go\u00fbts et des mentalit\u00e9s vis-\u00e0-vis du bien-\u00eatre animal.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Opinion publique sur la chasse \u00e0 la baleine<\/h2>\n\n<p>Le sondage r\u00e9v\u00e8le \u00e9galement que l\u2019opinion publique sur la chasse \u00e0 la baleine est mitig\u00e9e. Si 27\u00a0% des personnes interrog\u00e9es expriment un certain soutien \u00e0 l\u2019industrie baleini\u00e8re nationale, seulement 11\u00a0% d\u00e9clarent que leur soutien est \u00ab\u00a0fort\u00a0\u00bb. \u00c0 l\u2019inverse, 18\u00a0% des personnes interrog\u00e9es se d\u00e9clarent oppos\u00e9es \u00e0 la chasse \u00e0 la baleine, l\u2019opposition la plus forte se retrouvant dans la tranche d\u2019\u00e2ge la plus jeune.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Absence de fiert\u00e9 nationale<\/h2>\n\n<p>Malgr\u00e9 l\u2019affirmation du gouvernement selon laquelle la chasse \u00e0 la baleine est une question de fiert\u00e9 nationale, le sondage sugg\u00e8re que la plupart des Japonais sont indiff\u00e9rents \u00e0 cette question. Pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des personnes interrog\u00e9es d\u00e9clarent ne pas \u00eatre pour ou contre la chasse \u00e0 la baleine, ce qui indique un manque g\u00e9n\u00e9ral d\u2019enthousiasme pour cette pratique.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Financement par les contribuables<\/h2>\n\n<p>En ce qui concerne le financement de la chasse \u00e0 la baleine par les contribuables, l\u2019opinion publique y est largement oppos\u00e9e. Pr\u00e8s de 90\u00a0% des personnes interrog\u00e9es se d\u00e9clarent contre le financement public du programme de \u00ab\u00a0chasse scientifique \u00e0 la baleine\u00a0\u00bb du Japon, et 85\u00a0% s\u2019opposent \u00e0 ce que l\u2019argent des contribuables soit d\u00e9pens\u00e9 pour la construction de nouveaux navires baleiniers.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Condamnation internationale<\/h2>\n\n<p>Les pratiques de chasse \u00e0 la baleine du Japon ont suscit\u00e9 la condamnation internationale de la part des associations de protection des animaux et des organisations environnementales. La Nouvelle-Z\u00e9lande a r\u00e9cemment annonc\u00e9 qu\u2019elle se joindrait \u00e0 l\u2019Australie pour s\u2019opposer juridiquement \u00e0 la chasse \u00e0 la baleine pratiqu\u00e9e par le Japon en Antarctique.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9occupations \u00e9thiques<\/h2>\n\n<p>Les implications \u00e9thiques de la chasse \u00e0 la baleine constituent une pr\u00e9occupation majeure pour de nombreuses personnes. Les baleines sont des animaux tr\u00e8s intelligents et gr\u00e9gaires, et leur abattage soul\u00e8ve des questions sur la souffrance animale et la durabilit\u00e9 des \u00e9cosyst\u00e8mes marins.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9occupations environnementales<\/h2>\n\n<p>La consommation de viande de baleine soul\u00e8ve \u00e9galement des pr\u00e9occupations environnementales. Les baleines jouent un r\u00f4le vital dans l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me oc\u00e9anique, consommant de grandes quantit\u00e9s de krill et d\u2019autres petits organismes. Leur retrait de la cha\u00eene alimentaire peut avoir un effet domino sur la biodiversit\u00e9 marine.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019avenir de la consommation de viande de baleine<\/h2>\n\n<p>La baisse de la consommation de viande de baleine au Japon devrait se poursuivre \u00e0 mesure que les jeunes g\u00e9n\u00e9rations prendront conscience des pr\u00e9occupations \u00e9thiques et environnementales associ\u00e9es \u00e0 la chasse \u00e0 la baleine. Le soutien continu du gouvernement \u00e0 l\u2019industrie baleini\u00e8re est de plus en plus en d\u00e9calage avec l\u2019opinion publique, et il reste \u00e0 voir si le Japon abandonnera finalement cette pratique d\u00e9pass\u00e9e.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informations compl\u00e9mentaires<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La consommation de viande de baleine au Japon a consid\u00e9rablement diminu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/li>\n<li>Les jeunes Japonais sont moins susceptibles de consommer de la viande de baleine que les g\u00e9n\u00e9rations plus \u00e2g\u00e9es.<\/li>\n<li>L\u2019opinion publique sur la chasse \u00e0 la baleine au Japon est mitig\u00e9e, la majorit\u00e9 des gens \u00e9tant indiff\u00e9rents.<\/li>\n<li>Le financement de la chasse \u00e0 la baleine par les contribuables est vivement contest\u00e9 par l\u2019opinion publique japonaise.<\/li>\n<li>Les pratiques de chasse \u00e0 la baleine du Japon ont suscit\u00e9 une condamnation internationale.<\/li>\n<li>Les pr\u00e9occupations \u00e9thiques et environnementales sont \u00e0 l\u2019origine de la baisse de la consommation de viande de baleine.<\/li>\n<li>L\u2019avenir de la consommation de viande de baleine au Japon est incertain.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consommation de viande de baleine au Japon\u00a0: une tendance en d\u00e9clin \u00c9volution des go\u00fbts et des mentalit\u00e9s La viande de baleine, autrefois incontournable de l\u2019alimentation japonaise, est aujourd\u2019hui d\u00e9laiss\u00e9e par&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4274],"tags":[947,395,361,1604,401,2193,120,1280,4260],"class_list":["post-14162","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-animal-rights","tag-animal-welfare","tag-biodiversity","tag-marine-biology","tag-whaling","tag-conservation","tag-food-culture","tag-sustainability","tag-ethics","tag-japan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14162"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14163,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14162\/revisions\/14163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}