De nouvelles recherches ont permis de d\u00e9couvrir des preuves fascinantes de la consommation de caf\u00e9ine par les Am\u00e9rindiens du Sud-Ouest il y a plus de 1 000 ans. L’analyse de tessons de poterie provenant de sites arch\u00e9ologiques de toute la r\u00e9gion a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des traces de caf\u00e9ine, ce qui indique que les gens se donnaient beaucoup de mal pour obtenir leur dose de caf\u00e9ine, m\u00eame dans les r\u00e9gions o\u00f9 elle n’\u00e9tait pas facilement disponible.<\/p>\n\n
Dirig\u00e9e par l’arch\u00e9ologue Patricia Crown, l’\u00e9tude a examin\u00e9 les r\u00e9sidus de caf\u00e9ine sur des poteries provenant de 177 sites arch\u00e9ologiques du Sud-Ouest et du Nord du Mexique. \u00c0 l’aide de techniques avanc\u00e9es, les chercheurs ont m\u00e9ticuleusement extrait de petits morceaux des tessons et les ont r\u00e9duits en poudre. Ils ont ensuite utilis\u00e9 la chromatographie liquide-spectrom\u00e9trie de masse pour d\u00e9tecter la pr\u00e9sence de caf\u00e9ine, en veillant \u00e0 suivre des protocoles stricts pour \u00e9viter toute contamination.<\/p>\n\n
Les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 stup\u00e9fiants\u00a0: 40 des \u00e9chantillons pr\u00e9sentaient des traces de caf\u00e9ine. Ces traces indiquent la consommation de boissons chocolat\u00e9es \u00e0 base de cacao et d’une boisson \u00e0 base de houx connue sous le nom de \u00ab\u00a0boisson noire\u00a0\u00bb, toutes deux non originaires du Sud-Ouest. Cela sugg\u00e8re de vastes routes commerciales avec des r\u00e9gions \u00e9loign\u00e9es, dont le sud-est des \u00c9tats-Unis, le Mexique et l’Am\u00e9rique du Sud.<\/p>\n\n
L’anthropologue Janine Gasco souligne l’importance de ces d\u00e9couvertes, affirmant qu’elles \u00ab\u00a0renforcent encore l’argument selon lequel il y avait ce commerce florissant\u00a0\u00bb. La pr\u00e9sence de caf\u00e9ine dans divers types de poterie indique diverses m\u00e9thodes de pr\u00e9paration et de consommation, sugg\u00e9rant \u00e0 la fois un usage individuel et des rituels communautaires.<\/p>\n\n
Contrairement \u00e0 la consommation de caf\u00e9 actuelle, la caf\u00e9ine dans les temps anciens avait probablement un but diff\u00e9rent. Crown et son \u00e9quipe sugg\u00e8rent que le besoin de caf\u00e9ine motivait les gens \u00e0 voyager ou \u00e0 commercer pour l’obtenir, ce qui favorisait potentiellement de nouvelles relations et stimulait les rassemblements politiques et religieux.<\/p>\n\n
La d\u00e9couverte de traces de caf\u00e9ine dans la poterie fournit de pr\u00e9cieuses informations sur les vastes r\u00e9seaux commerciaux qui existaient dans l’ancienne M\u00e9so-Am\u00e9rique. Les f\u00e8ves de cacao, originaires d’Am\u00e9rique centrale et du Sud, et les plantes de houx, que l’on trouve dans le sud-est des \u00c9tats-Unis, \u00e9taient transport\u00e9es vers le Sud-Ouest, ce qui indique des routes commerciales longue distance qui facilitaient l’\u00e9change de biens et d’id\u00e9es.<\/p>\n\n
Les preuves arch\u00e9ologiques sugg\u00e8rent que la consommation de caf\u00e9ine \u00e9tait peut-\u00eatre r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 des occasions sp\u00e9ciales. La pr\u00e9sence de traces de caf\u00e9ine sur les poteries utilis\u00e9es lors de rassemblements politiques et de rituels religieux laisse entrevoir sa signification c\u00e9r\u00e9monielle. Les effets stimulants de la caf\u00e9ine peuvent avoir jou\u00e9 un r\u00f4le dans l’am\u00e9lioration de ces \u00e9v\u00e9nements importants.<\/p>\n\n
La vari\u00e9t\u00e9 des types de poterie dans lesquels de la caf\u00e9ine a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9e indique diverses m\u00e9thodes de pr\u00e9paration et de consommation. Certaines poteries sugg\u00e8rent une consommation individuelle, tandis que d’autres indiquent une consommation communautaire \u00e0 l’aide de pailles, de louches ou de r\u00e9cipients plus petits. Cette diversit\u00e9 refl\u00e8te le r\u00f4le multiforme de la caf\u00e9ine dans l’ancienne soci\u00e9t\u00e9 du Sud-Ouest.<\/p>\n\n
La d\u00e9couverte de traces de caf\u00e9ine dans des tessons de poterie du Sud-Ouest met en lumi\u00e8re les distances remarquables que parcouraient les anciens Am\u00e9rindiens pour obtenir leur dose de caf\u00e9ine. L’\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le de vastes routes commerciales, diverses m\u00e9thodes de consommation et la possible signification rituelle de la caf\u00e9ine dans l’ancienne soci\u00e9t\u00e9 m\u00e9so-am\u00e9ricaine.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les anciens Am\u00e9ricains voyageaient loin pour leur dose de caf\u00e9ine Des preuves arch\u00e9ologiques r\u00e9v\u00e8lent d’anciennes routes commerciales de la caf\u00e9ine De nouvelles recherches ont permis de d\u00e9couvrir des preuves fascinantes…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[316,7193,132,88,3616,1770,4952,21408],"class_list":["post-16134","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-archaeology","tag-native-americans","tag-pottery-analysis","tag-anthropology","tag-archaeology","tag-caffeine","tag-cultural-history","tag-mesoamerica","tag-trade-routes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16134"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16135,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16134\/revisions\/16135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}