En m’embarquant pour un voyage dans la lointaine station de Molesworth, la plus vaste ferme de Nouvelle-Z\u00e9lande, je me suis retrouv\u00e9 confront\u00e9 de mani\u00e8re inattendue \u00e0 une diminution de mes r\u00e9serves alimentaires. Cette erreur de calcul m’a oblig\u00e9 \u00e0 adopter une vieille astuce pour maximiser l’excitation du voyage : m’aventurer dans l’arri\u00e8re-pays sans suffisamment de nourriture.<\/p>\n\n
En p\u00e9dalant plus profond\u00e9ment dans cette nature sauvage indompt\u00e9e, un sentiment d’exaltation m’a envahi. Les pr\u00e9occupations de rationnement se sont \u00e9vapor\u00e9es, me laissant avec un seul objectif d\u00e9vorant : trouver des calories. Le monde s’est transform\u00e9 en un immense terrain de jeu de recherche de nourriture, o\u00f9 chaque ruisseau et chaque pr\u00e9 recelait le potentiel de subsistance.<\/p>\n\n
Mon premier arr\u00eat a \u00e9t\u00e9 la rivi\u00e8re Wairau, r\u00e9put\u00e9e pour son abondante population de truites. Je n’ai pas pu r\u00e9sister \u00e0 lancer une ligne, et \u00e0 ma grande joie, une truite de quatre livres a mordu \u00e0 l’hame\u00e7on. Le d\u00eener \u00e9tant assur\u00e9, j’ai continu\u00e9, ma faim me tenaillant mais mon moral au beau fixe.<\/p>\n\n
Plus loin en amont, j’ai rep\u00e9r\u00e9 une truite colossale qui se cachait dans une mare d’un bleu profond. Sa taille massive et sa nature insaisissable ont mis ma patience \u00e0 l’\u00e9preuve, mais j’ai refus\u00e9 d’abandonner. Finalement, mes efforts ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s par une prise de deux livres, un t\u00e9moignage de la beaut\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e de la nature sauvage n\u00e9o-z\u00e9landaise.<\/p>\n\n
En approchant de la vieille ferme Rainbow, j’ai \u00e9t\u00e9 accueilli par une jeune femme sympathique qui m’a autoris\u00e9 \u00e0 franchir les portes. Je n’ai pas pu r\u00e9sister \u00e0 demander quelques \u0153ufs, et elle m’en a g\u00e9n\u00e9reusement donn\u00e9 quatre, leurs jaunes aussi dor\u00e9s que le soleil.<\/p>\n\n
\u00c0 l’approche de la nuit, j’ai install\u00e9 mon campement au camping de Coldwater Creek. Alors que je m’endormais, mon estomac gargouillait d’anticipation pour les aventures du lendemain.<\/p>\n\n
L’aube s’est lev\u00e9e, projetant une lueur chaleureuse sur les imposants sommets qui m’entouraient. J’ai poursuivi mon voyage, ouvrant et fermant les barri\u00e8res \u00e0 b\u00e9tail au fur et \u00e0 mesure que je les rencontrais. Une pancarte sur l’une des barri\u00e8res d\u00e9crivait la station de Molesworth comme englobant \u00ab toute la beaut\u00e9, le chagrin et le d\u00e9fi de la fronti\u00e8re du haut pays n\u00e9o-z\u00e9landais \u00bb.<\/p>\n\n
En effet, le paysage \u00e9tait \u00e0 couper le souffle dans sa d\u00e9solation. Des montagnes gris granit se dressaient au-dessus de moi, et le vent froid chuchotait des secrets \u00e0 travers les vall\u00e9es. Pourtant, au milieu de cette beaut\u00e9 \u00e2pre, je ne pouvais m’emp\u00eacher de ressentir un sentiment d’exaltation.<\/p>\n\n
Alors que je me dirigeais vers la cabane du Fowlers Camp, le temps s’est d\u00e9grad\u00e9. La pluie glaciale et les vents hurlants m’ont forc\u00e9 \u00e0 entrer \u00e0 l’int\u00e9rieur pour chercher un abri. L\u00e0, j’ai partag\u00e9 la cabane avec une \u00e9quipe de botanistes gouvernementaux qui effectuaient une \u00e9tude des plantes.<\/p>\n\n
En sirotant du whisky, l’un des botanistes a partag\u00e9 ses r\u00e9flexions sur le protocole de Kyoto, remettant en question l’efficacit\u00e9 des cr\u00e9dits carbones. \u00ab C’est comme payer d’autres nations pour qu’elles absorbent du carbone afin que nous puissions continuer \u00e0 polluer \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n\n
Alors que je mangeais ma derni\u00e8re tranche de pain, je n’ai pas pu m’emp\u00eacher de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l’\u00e9trange exaltation que la faim m’apportait. Sans nourriture \u00e0 rationner, le monde s’est simplifi\u00e9 en une seule qu\u00eate : trouver des calories.<\/p>\n\n
Dans cet \u00e9tat de privation, je me suis retrouv\u00e9 attir\u00e9 par la demi-pomme jet\u00e9e que j’ai d\u00e9couverte le long de la route. Avec mon couteau de poche, j’ai d\u00e9coup\u00e9 les morceaux propres restants et savour\u00e9 le go\u00fbt du meilleur trognon de pomme que j’aie jamais mang\u00e9.<\/p>\n\n
Chaque ruisseau et chaque pr\u00e9 est devenu une source potentielle de subsistance. J’ai cherch\u00e9 des baies, des racines et tout ce qui pouvait me fournir de la nourriture. L’acte de cueillir \u00e9tait devenu une passion d\u00e9vorante, me poussant \u00e0 explorer la nature sauvage avec une intensit\u00e9 nouvelle.<\/p>\n\n
Finalement, apr\u00e8s des jours de recherche incessante de nourriture, j’ai rep\u00e9r\u00e9 une mare prometteuse sur une petite rivi\u00e8re. Alors que j’assemblais ma canne, une grosse truite est remont\u00e9e \u00e0 la surface comme si c’\u00e9tait un signe. D’un lancer rapide, j’ai accroch\u00e9 le poisson et j’ai atterri un deux livres qui servirait de d\u00eener.<\/p>\n\n
J’ai fait cuire la truite sur mon r\u00e9chaud \u00e0 butane dans la ferme historique de St. James. C’\u00e9tait un repas simple, mais il avait le go\u00fbt du festin le plus d\u00e9licieux que j’aie jamais pris. Ma faim apais\u00e9e, je me suis avanc\u00e9, me sentant plus l\u00e9ger et plus connect\u00e9 \u00e0 la terre que jamais auparavant.<\/p>\n\n
En fin de compte, manquer de nourriture s’est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre une exp\u00e9rience incroyablement lib\u00e9ratrice. Elle a d\u00e9pouill\u00e9 toutes les indulgences et les complexit\u00e9s de la vie moderne, me laissant avec un but clair et satisfaisant : trouver de la nourriture.<\/p>\n\n
Cette aventure m’a appris l’importance de l’ing\u00e9niosit\u00e9, les joies de la simplicit\u00e9 et le lien profond entre l’humanit\u00e9 et la nature. En \u00e9mergeant de la nature sauvage de Molesworth, j’ai emport\u00e9 avec moi une nouvelle appr\u00e9ciation de la fragilit\u00e9 de nos r\u00e9serves alimentaires et la beaut\u00e9 de vivre de la terre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Qu\u00eate de calories dans les hautes terres de Nouvelle-Z\u00e9lande Une aventure de cueillette dans la nature sauvage de Molesworth En m’embarquant pour un voyage dans la lointaine station de Molesworth,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6935],"tags":[565,8057,22546,252,2646,18730,22545],"class_list":["post-17072","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-outdoor-adventure","tag-adventure","tag-wilderness-exploration","tag-high-country","tag-nature","tag-new-zealand","tag-foraging","tag-survival-skills"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17073,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072\/revisions\/17073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}