Le Dark ‘n’ Stormy est un cocktail classique appr\u00e9ci\u00e9 depuis plus d\u2019un si\u00e8cle. Il est compos\u00e9 de rhum brun, de ginger beer et de citron vert, et est g\u00e9n\u00e9ralement servi dans un verre highball. Le cocktail aurait vu le jour aux Bermudes au d\u00e9but des ann\u00e9es 1900, lorsque des marins britanniques en escale ont m\u00e9lang\u00e9 du rhum Black Seal de Gosling avec de la ginger beer maison. Le nom \u00ab\u00a0Dark \u2018n\u2019 Stormy\u00a0\u00bb proviendrait d\u2019un soldat britannique qui a remarqu\u00e9 que le m\u00e9lange ressemblait \u00e0 \u00ab\u00a0la couleur d\u2019un nuage sous lequel seul un fou ou un mort pourrait naviguer\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n
Gosling Brothers Limited, le distributeur de rhum bermudien, d\u00e9tient des marques d\u00e9pos\u00e9es pour le Dark \u2018n\u2019 Stormy depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 1900. Ces marques d\u00e9pos\u00e9es pr\u00e9cisent que le cocktail doit \u00eatre compos\u00e9 de rhum Black Seal et de ginger beer de Gosling. Gosling\u2019s a d\u00e9fendu agressivement ces marques d\u00e9pos\u00e9es, en intentant des actions en justice contre les entreprises qui ont essay\u00e9 d\u2019utiliser des ingr\u00e9dients diff\u00e9rents dans le cocktail.<\/p>\n\n
En 2009, Gosling\u2019s a poursuivi un autre distributeur de rhum pour avoir tent\u00e9 de proposer son rhum comme une alternative au Black Seal de Gosling dans le Dark \u2018n\u2019 Stormy. En 2012, un blog de mixologie a re\u00e7u une lettre de cessation et d’abstention de Gosling\u2019s apr\u00e8s avoir sugg\u00e9r\u00e9 aux lecteurs de pouvoir utiliser un rhum moins cher dans le cocktail.<\/p>\n\n
Gosling\u2019s soutient que ces batailles juridiques ne se r\u00e9sument pas \u00e0 une question d\u2019argent. La soci\u00e9t\u00e9 estime que le Dark \u2018n\u2019 Stormy est un cocktail unique qui doit \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 avec des ingr\u00e9dients sp\u00e9cifiques. Gosling\u2019s a \u00e9galement cr\u00e9\u00e9 sa propre marque de ginger beer, la Stormy Ginger Beer de Gosling, afin de contr\u00f4ler davantage la qualit\u00e9 du cocktail.<\/p>\n\n
Le Dark \u2018n\u2019 Stormy n\u2019est pas le seul cocktail prot\u00e9g\u00e9 par une marque d\u00e9pos\u00e9e. Le cocktail Painkiller est une marque d\u00e9pos\u00e9e de Pusser’s, un distillateur de rhum dans les \u00eeles Vierges britanniques, et le magasin Tropical Isle de la Nouvelle-Orl\u00e9ans a d\u00e9pos\u00e9 une marque pour le Hand Grenade.<\/p>\n\n
Certains barmans trouvent les pratiques de marque d\u00e9pos\u00e9e de Gosling\u2019s d\u00e9plaisantes et contraires \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9 en mixologie. Cependant, Gosling\u2019s soutient que ses marques d\u00e9pos\u00e9es sont n\u00e9cessaires pour prot\u00e9ger l\u2019int\u00e9grit\u00e9 du Dark \u2018n\u2019 Stormy.<\/p>\n\n
Pour pr\u00e9parer un Dark \u2018n\u2019 Stormy, il vous faut\u00a0:<\/p>\n\n
Instructions\u00a0:<\/p>\n\n
Le Dark \u2018n\u2019 Stormy se d\u00e9cline en de nombreuses variantes. Certains barmans aiment ajouter un trait de jus de citron vert au cocktail, tandis que d’autres pr\u00e9f\u00e8rent utiliser un autre type de rhum, tel que le Mount Gay Black Barrel ou l’Appleton Estate Reserve. Vous pouvez \u00e9galement exp\u00e9rimenter avec diff\u00e9rentes marques de ginger beer.<\/p>\n\n
Le Dark \u2018n\u2019 Stormy est un cocktail d\u00e9licieux et rafra\u00eechissant, mais il est important de le consommer avec mod\u00e9ration. Veuillez boire avec mod\u00e9ration et ne jamais boire et conduire.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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