Nich\u00e9e au milieu de maisons mitoyennes \u00e0 Cambridge, en Angleterre, l’ext\u00e9rieur de David Parr House cache les tr\u00e9sors artistiques qu’elle renferme. Entrez et vous serez accueillis par une symphonie de motifs dynamiques, de frises et de vitraux, tous r\u00e9alis\u00e9s par le c\u00e9l\u00e8bre artiste d\u00e9coratif David Parr.<\/p>\n\n
En tant que fervent d\u00e9fenseur du mouvement Arts & Crafts, Parr croyait en l’artisanat manuel plut\u00f4t qu’aux objets produits en s\u00e9rie. Sa maison, aujourd’hui ouverte au public, met en valeur son art et offre un aper\u00e7u de la vie d’un artisan issu de la classe ouvri\u00e8re qui a laiss\u00e9 une marque ind\u00e9l\u00e9bile dans le monde du design.<\/p>\n\n
Inspir\u00e9e par sa visite de David Parr House, Ella Hawkins, historienne du design et auteure, s’est lanc\u00e9e dans un passe-temps unique : la cr\u00e9ation d’art sur biscuit. Forte de ses connaissances en culture mat\u00e9rielle, elle transpose des motifs historiques sur des toiles comestibles.<\/p>\n\n
Alliant son amour du design, de l’histoire et de la p\u00e2tisserie, Hawkins utilise le pain d’\u00e9pices et les biscuits sabl\u00e9s comme base de ses petites peintures. Elle utilise du gel colorant alimentaire et de la vodka pour cr\u00e9er des motifs complexes, et ajoute des \u00e9l\u00e9ments en relief \u00e0 l’aide de gla\u00e7age royal.<\/p>\n\n
Les biscuits, connus sous diff\u00e9rents noms \u00e0 travers le monde, ont une histoire riche et diversifi\u00e9e. Des biscuits d\u00e9cor\u00e9s d’Europe du Nord, ancr\u00e9s dans d’anciennes traditions germaniques, aux douceurs sucr\u00e9es de Perse, les biscuits ont \u00e9volu\u00e9 au fil des si\u00e8cles.<\/p>\n\n
En Europe, l’arriv\u00e9e du sucre au Moyen \u00c2ge a transform\u00e9 les biscuits, de simples friandises utilitaires en objets de plaisir et de f\u00eate. Les gaufrettes, autrefois utilis\u00e9es \u00e0 des fins religieuses, sont devenues des accompagnements populaires du vin doux. Les boulangers allemands ont cr\u00e9\u00e9 le lebkuchen, des g\u00e2teaux au miel \u00e9pic\u00e9s, et les \u00e9labor\u00e9s biscuits springerle orn\u00e9s de motifs complexes.<\/p>\n\n
La r\u00e9volution industrielle a entra\u00een\u00e9 la production en masse de d\u00e9coupoirs \u00e0 biscuits en m\u00e9tal, rendant plus facile et plus abordable la cr\u00e9ation d’une vari\u00e9t\u00e9 de formes. Les plantations de sucre \u00e9tablies par les nations europ\u00e9ennes dans les Cara\u00efbes ont inond\u00e9 le march\u00e9 de sucre bon march\u00e9, alimentant la popularit\u00e9 des friandises sucr\u00e9es.<\/p>\n\n
Au XIXe si\u00e8cle, le gla\u00e7age est devenu une d\u00e9coration populaire pour les g\u00e2teaux et les biscuits, et les friandises produites en masse comme les biscuits en forme d’animaux sont devenues des symboles de l’innocence enfantine. Antith\u00e8se tranquille de l’industrialisation, les biscuits offraient une douce \u00e9vasion du monde moderne.<\/p>\n\n
La technologie a transform\u00e9 le monde de la d\u00e9coration des biscuits, permettant \u00e0 des artistes comme Hawkins de projeter des motifs sur des toiles comestibles \u00e0 l’aide de petits projecteurs. L’a\u00e9rographe, les jeux de pinceaux, les pochoirs et les imprimantes 3D permettent aux boulangers d’exprimer leur cr\u00e9ativit\u00e9 de mani\u00e8re nouvelle et passionnante.<\/p>\n\n
Malgr\u00e9 leurs motifs complexes, les biscuits d\u00e9cor\u00e9s poss\u00e8dent une nature temporaire qui ajoute \u00e0 leur charme. “Ce qui les caract\u00e9rise en partie, c’est leur caract\u00e8re \u00e9ph\u00e9m\u00e8re”, d\u00e9clare Hawkins. “Il y a quelque chose de vraiment \u00e9trange l\u00e0-dedans qui est provocateur.”<\/p>\n\n
Alors que certains artistes du biscuit peuvent s’efforcer de pr\u00e9server leurs cr\u00e9ations sur des photographies, d’autres embrassent leur nature \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, trouvant de la joie dans l’acte de cr\u00e9ation et partageant leurs chefs-d’\u0153uvre comestibles avec d’autres.<\/p>\n\n
Inspir\u00e9 pour vous lancer dans l’art du biscuit ? Voici quelques conseils pour commencer :<\/p>\n\n
Des murs de David Parr House aux toiles comestibles d’Ella Hawkins, l’art du biscuit c\u00e9l\u00e8bre l’intersection de l’histoire, du design et du plaisir de la p\u00e2tisserie. Symbole de cr\u00e9ativit\u00e9 et de beaut\u00e9 \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, les biscuits d\u00e9cor\u00e9s offrent une d\u00e9licieuse distraction du monde moderne et un rappel des plaisirs que l’on peut trouver dans les choses simples.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
David Parr House : Un canevas pour l’art du biscuit La demeure historique d’un pionnier des Arts & Crafts Nich\u00e9e au milieu de maisons mitoyennes \u00e0 Cambridge, en Angleterre, l’ext\u00e9rieur…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5854],"tags":[4150,8044,8041,8042,8043,27],"class_list":["post-4430","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-culinary-arts","tag-food-art","tag-arts-and-crafts-movement","tag-biscuit-art","tag-cookie-decorating","tag-material-culture","tag-history"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4430"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4431,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4430\/revisions\/4431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}