{"id":5677,"date":"2021-01-09T11:47:07","date_gmt":"2021-01-09T11:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=5677"},"modified":"2021-01-09T11:47:07","modified_gmt":"2021-01-09T11:47:07","slug":"when-to-pick-spaghetti-squash-for-the-perfect-harvest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/life\/gardening\/when-to-pick-spaghetti-squash-for-the-perfect-harvest\/","title":{"rendered":"Quand r\u00e9colter les courges spaghetti : les secrets d&#8217;une r\u00e9colte parfaite"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Quand r\u00e9colter les courges spaghetti pour une r\u00e9colte parfaite<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Savoir quand r\u00e9colter<\/h2>\n\n<p>Les courges spaghetti sont pr\u00eates \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es lorsqu&#8217;elles r\u00e9pondent aux crit\u00e8res suivants :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c9corce jaune dor\u00e9 uniforme<\/li>\n<li>\u00c9corce dure qui ne peut pas \u00eatre facilement bossel\u00e9e avec un ongle<\/li>\n<li>La tige est pass\u00e9e du vert souple au brun dur<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9colte des courges spaghetti<\/h2>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Inspectez la tige :<\/strong> Recherchez des tiges qui sont devenues brunes et dures.<\/li>\n<li><strong>V\u00e9rifiez la couleur :<\/strong> Assurez-vous que l&#8217;\u00e9corce enti\u00e8re est d&#8217;un jaune dor\u00e9 profond, sans taches claires ou vertes.<\/li>\n<li><strong>Testez l&#8217;\u00e9corce :<\/strong> Pressez ou grattez doucement l&#8217;\u00e9corce avec votre ongle. Si elle ne laisse pas de marque, la courge est pr\u00eate.<\/li>\n<li><strong>Coupez la tige :<\/strong> Utilisez un s\u00e9cateur tranchant pour couper la tige, en laissant 3 \u00e0 4 pouces attach\u00e9s \u00e0 la courge.<\/li>\n<li><strong>Manipulez avec pr\u00e9caution :<\/strong> Soutenez le corps de la courge pendant la manipulation pour \u00e9viter de casser la tige.<\/li>\n<li><strong>Durcissement :<\/strong> Placez la courge dans un endroit chaud, sec et bien ventil\u00e9 pendant 1 \u00e0 2 semaines. Les temp\u00e9ratures id\u00e9ales de durcissement sont de 80 \u00e0 85 \u00b0F.<\/li>\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Stockage des courges spaghetti<\/h2>\n\n<p>Les courges spaghetti correctement r\u00e9colt\u00e9es et durcies peuvent \u00eatre conserv\u00e9es jusqu&#8217;\u00e0 deux mois dans un endroit frais et sec comme un garde-manger. Les temp\u00e9ratures de stockage id\u00e9ales varient de 55 \u00e0 60 \u00b0F.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Maturation hors de la vigne<\/h2>\n\n<p>Un gel dur peut endommager les courges spaghetti, r\u00e9duisant ainsi leur dur\u00e9e de conservation. Cependant, s&#8217;il est n\u00e9cessaire de r\u00e9colter avant que la courge ne soit compl\u00e8tement m\u00fbre, elle continuera \u00e0 m\u00fbrir hors de la vigne pendant plusieurs semaines :<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lavez et s\u00e9chez :<\/strong> Lavez et s\u00e9chez soigneusement la courge r\u00e9colt\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Placez dans une fen\u00eatre ensoleill\u00e9e :<\/strong> Placez la courge dans une fen\u00eatre ensoleill\u00e9e avec la partie non m\u00fbre face au soleil.<\/li>\n<li><strong>Tournez r\u00e9guli\u00e8rement :<\/strong> Faites pivoter la courge tous les quelques jours pour favoriser une maturation uniforme.<\/li>\n<li><strong>Patience :<\/strong> Il peut falloir 2 \u00e0 3 semaines pour que la courge m\u00fbrisse compl\u00e8tement hors de la vigne.<\/li>\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Peut-on cueillir les courges spaghetti trop t\u00f4t ?<\/strong> Oui, il est courant que les jardiniers r\u00e9coltent pr\u00e9matur\u00e9ment les courges spaghetti. V\u00e9rifiez la tige, la couleur et l&#8217;\u00e9corce pour d\u00e9terminer l&#8217;\u00e9tat de pr\u00e9paration.<\/li>\n<li><strong>Doit-on cueillir les courges spaghetti avant qu&#8217;elles ne jaunissent ?<\/strong> Non, attendez que l&#8217;\u00e9corce enti\u00e8re ait pris une couleur jaune dor\u00e9 fonc\u00e9 avant de r\u00e9colter. Cependant, si le gel force une r\u00e9colte pr\u00e9coce, les courges partiellement m\u00fbres peuvent toujours m\u00fbrir hors de la vigne.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conseils suppl\u00e9mentaires<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les courges spaghetti ont une longue saison de croissance de 90 \u00e0 110 jours.<\/li>\n<li>Les jardiniers du Nord commencent g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 r\u00e9colter en septembre.<\/li>\n<li>\u00c9vitez de ramasser la courge par la tige, car cela peut affaiblir la dur\u00e9e de conservation.<\/li>\n<li>Un gel dur peut entra\u00eener une \u00e9corce molle et une dur\u00e9e de conservation r\u00e9duite.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand r\u00e9colter les courges spaghetti pour une r\u00e9colte parfaite Savoir quand r\u00e9colter Les courges spaghetti sont pr\u00eates \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es lorsqu&#8217;elles r\u00e9pondent aux crit\u00e8res suivants : \u00c9corce jaune dor\u00e9 uniforme&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8813],"tags":[9970,4185,9972,8848,9971,9328,9091],"class_list":["post-5677","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gardening","tag-winter-squash","tag-spaghetti-squash","tag-curing","tag-gardening","tag-ripening","tag-harvesting","tag-storage"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5677","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5677"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5678,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5677\/revisions\/5678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}