{"id":7145,"date":"2023-06-18T20:51:18","date_gmt":"2023-06-18T20:51:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=7145"},"modified":"2023-06-18T20:51:18","modified_gmt":"2023-06-18T20:51:18","slug":"growing-and-caring-for-epazote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/life\/gardening\/growing-and-caring-for-epazote\/","title":{"rendered":"Cultiver et entretenir l&#8217;\u00e9pazote\u00a0: un guide complet"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Cultiver et entretenir l&#8217;\u00e9pazote : un guide complet<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aper\u00e7u botanique<\/h2>\n\n<p>L&#8217;\u00e9pazote, \u00e9galement connu sous le nom de th\u00e9 des J\u00e9suites ou th\u00e9 mexicain, est une herbe polyvalente au go\u00fbt et \u00e0 l&#8217;ar\u00f4me distinctifs. Class\u00e9e botaniquement comme Dysphania ambrosioides, elle appartient \u00e0 la famille des Amaranthaceae et est originaire d&#8217;Am\u00e9rique centrale et d&#8217;Am\u00e9rique du Sud.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caract\u00e9ristiques physiques<\/h2>\n\n<p>L&#8217;\u00e9pazote est une herbe haute et \u00e9troite aux feuilles douces et ovales pouvant atteindre 10 cm de long et 4 cm de large. La couleur des feuilles varie du vert clair au vert jaun\u00e2tre ou rouge\u00e2tre, et les tiges peuvent \u00eatre rouge\u00e2tres, cr\u00e8me ou vertes. Sa forte odeur provient de petites glandes sur les tiges et les feuilles qui s\u00e9cr\u00e8tent une huile tr\u00e8s parfum\u00e9e.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Plantation et entretien<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Plantation\u00a0:<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Plantez l&#8217;\u00e9pazote au printemps, une fois tout risque de gel \u00e9cart\u00e9.<\/li>\n<li>Choisissez un emplacement en plein soleil et avec un sol bien drain\u00e9.<\/li>\n<li>Espacez les plantes d&#8217;au moins 60 cm.<\/li>\n<li>L&#8217;\u00e9pazote n&#8217;a pas besoin de support.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Entretien\u00a0:<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lumi\u00e8re\u00a0: L&#8217;\u00e9pazote prosp\u00e8re en plein soleil.<\/li>\n<li>Sol\u00a0: L&#8217;herbe peut pousser dans diff\u00e9rents types de sol avec un pH compris entre 5,2 et 8,3. \u00c9vitez de planter dans un sol mal drain\u00e9.<\/li>\n<li>Eau\u00a0: Arrosez r\u00e9guli\u00e8rement jusqu&#8217;\u00e0 ce que la plante soit \u00e9tablie. Apr\u00e8s, elle devient tol\u00e9rante \u00e0 la s\u00e9cheresse.<\/li>\n<li>Engrais\u00a0: La fertilisation n&#8217;est g\u00e9n\u00e9ralement pas n\u00e9cessaire, mais elle peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique si la plante pr\u00e9sente des signes de carence en nutriments.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9colte<\/h2>\n\n<p>R\u00e9coltez les feuilles d&#8217;\u00e9pazote tout au long de l&#8217;\u00e9t\u00e9 lorsqu&#8217;elles sont jeunes et tendres. Choisissez les plus grandes feuilles. Le meilleur moment pour r\u00e9colter est le matin, apr\u00e8s que la ros\u00e9e se soit \u00e9vapor\u00e9e.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Propagation<\/h2>\n\n<p>L&#8217;\u00e9pazote se propage facilement \u00e0 partir de graines. Vous pouvez commencer les semis \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur fin mars ou d\u00e9but mai, ou les semer directement \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur apr\u00e8s la derni\u00e8re date de gel.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hivernage<\/h2>\n\n<p>Dans les climats chauds (zones USDA 8 \u00e0 10), l&#8217;\u00e9pazote est vivace et ne n\u00e9cessite aucune protection particuli\u00e8re pendant l&#8217;hiver. Dans les climats plus froids, elle est cultiv\u00e9e comme une annuelle et d\u00e9p\u00e9rira d\u00e8s les premi\u00e8res gel\u00e9es.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ravageurs et maladies courants<\/h2>\n\n<p>La forte odeur de l&#8217;\u00e9pazote dissuade la plupart des parasites, mais elle peut \u00eatre sensible aux pucerons, aux altises, aux carabes, aux pi\u00e9ris de la \u043a\u0430\u043f\u0443\u0441\u0442\u0430, aux n\u00e9matodes des racines et aux limaces. Elle est \u00e9galement sujette au mildiou.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conseils suppl\u00e9mentaires<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L&#8217;\u00e9pazote peut \u00eatre cultiv\u00e9 dans des conteneurs pour contr\u00f4ler sa propagation.<\/li>\n<li>Une taille r\u00e9guli\u00e8re favorise une croissance dense et compacte et emp\u00eache la plante de se ressemer.<\/li>\n<li>Les feuilles d&#8217;\u00e9pazote contiennent de l&#8217;ascaridole, qui peut inhiber la croissance des plantes voisines. \u00c9vitez de la planter \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de jeunes plants ou de semis fragiles.<\/li>\n<li>L&#8217;\u00e9pazote est toxique pour les humains et les animaux domestiques, et les graines sont particuli\u00e8rement v\u00e9n\u00e9neuses.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Questions sur les mots-cl\u00e9s \u00e0 longue tra\u00eene<\/h2>\n\n<p><strong>Comment faire pousser de l&#8217;\u00e9pazote \u00e0 partir de graines\u00a0:<\/strong> D\u00e9marrez les semis \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur fin mars ou d\u00e9but mai, ou semez directement \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur apr\u00e8s la derni\u00e8re date de gel.<\/p>\n\n<p><strong>Conseils d&#8217;entretien des plants d&#8217;\u00e9pazote\u00a0:<\/strong> Fournissez le plein soleil, un sol bien drain\u00e9 et un arrosage r\u00e9gulier jusqu&#8217;\u00e0 ce que la plante soit \u00e9tablie. Fertilisez si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n<p><strong>Quand r\u00e9colter les feuilles d&#8217;\u00e9pazote\u00a0:<\/strong> R\u00e9coltez tout au long de l&#8217;\u00e9t\u00e9 lorsque les feuilles sont jeunes et tendres. Choisissez les plus grandes feuilles. Le meilleur moment pour r\u00e9colter est le matin, apr\u00e8s que la ros\u00e9e se soit \u00e9vapor\u00e9e.<\/p>\n\n<p><strong>Comment propager l&#8217;\u00e9pazote\u00a0:<\/strong> Se propage facilement \u00e0 partir de graines. D\u00e9marrez les semis \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur ou semez-les directement \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur apr\u00e8s la derni\u00e8re date de gel.<\/p>\n\n<p><strong>Peut-on cultiver l&#8217;\u00e9pazote \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur\u00a0:<\/strong> Oui, mais elle a besoin du plein soleil et peut devenir gr\u00eale.<\/p>\n\n<p><strong>Comment faire hiverner l&#8217;\u00e9pazote\u00a0:<\/strong> Dans les climats chauds (zones USDA 8 \u00e0 10), l&#8217;\u00e9pazote est vivace et ne n\u00e9cessite aucune protection particuli\u00e8re pendant l&#8217;hiver. Dans les climats plus froids, elle est cultiv\u00e9e comme une annuelle et d\u00e9p\u00e9rira d\u00e8s les premi\u00e8res gel\u00e9es.<\/p>\n\n<p><strong>Ravageurs et maladies courants de l&#8217;\u00e9pazote\u00a0:<\/strong> Pucerons, altises, carabes, pi\u00e9ris de la \u043a\u0430\u043f\u0443\u0441\u0442\u0430, n\u00e9matodes des racines, limaces et mildiou.<\/p>\n\n<p><strong>Plantes compagnes de l&#8217;\u00e9pazote\u00a0:<\/strong> \u00c9vitez de planter \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de jeunes plants ou de semis fragiles, car elle peut inhiber leur croissance.<\/p>\n\n<p><strong>Toxicit\u00e9 de l&#8217;\u00e9pazote\u00a0:<\/strong> Toxique pour les humains et les animaux domestiques, les graines \u00e9tant particuli\u00e8rement v\u00e9n\u00e9neuses.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cultiver et entretenir l&#8217;\u00e9pazote : un guide complet Aper\u00e7u botanique L&#8217;\u00e9pazote, \u00e9galement connu sous le nom de th\u00e9 des J\u00e9suites ou th\u00e9 mexicain, est une herbe polyvalente au go\u00fbt et&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8813],"tags":[11271,8849,11615,9447,11616],"class_list":["post-7145","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gardening","tag-herb-gardening","tag-plant-care","tag-epazote","tag-culinary-herbs","tag-medicinal-herbs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7145"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7146,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7145\/revisions\/7146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}