Home विज्ञानकृषि ज़हरमुक्त स्ट्रॉबेरी: क्या कैलिफ़ोर्निया की खेती में रसायनों का विकल्प है?

ज़हरमुक्त स्ट्रॉबेरी: क्या कैलिफ़ोर्निया की खेती में रसायनों का विकल्प है?

by पीटर

कैलिफ़ोर्निया के स्ट्रॉबेरी का ज़हरीला उदय: क्या हम इन्हें रसायनों के बिना उगा सकते हैं?

स्ट्रॉबेरी उत्पादन में कीटनाशकों की समस्या

कैलिफ़ोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्ट्रॉबेरी का प्रमुख उत्पादक है, लेकिन इस उद्योग का विकास एक बड़ी कीमत पर हुआ है। स्ट्रॉबेरी उत्पादक मिट्टी जनित रोगों को नियंत्रित करने के लिए, विशेष रूप से मिट्टी के धूम्रक, जहरीले रसायनों पर बहुत अधिक निर्भर करते हैं। इन रसायनों से श्रमिकों और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा हो सकता है, और ये पर्यावरण को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं।

रसायन मुक्त होने की चुनौतियाँ

स्ट्रॉबेरी उत्पादन में जहरीले रसायनों के उपयोग को समाप्त करना एक जटिल चुनौती है। मिट्टी जनित रोग स्ट्रॉबेरी के पौधों के लिए एक बड़ा खतरा हैं, और धूम्रक के कुछ प्रभावी गैर-रासायनिक विकल्प हैं। उत्पादकों ने स्ट्रॉबेरी की ऐसी किस्में भी विकसित की हैं जो रोगों के प्रति अतिसंवेदनशील हैं, जिससे अधिक प्रतिरोधी किस्मों पर स्विच करना मुश्किल हो जाता है।

धूम्रक प्रतिबंधों का आर्थिक प्रभाव

कैलिफ़ोर्निया का स्ट्रॉबेरी उद्योग धूम्रक के उपयोग को कम करने के लिए बढ़ते दबाव का सामना कर रहा है। हाल के वर्षों में, कई धूम्रकों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है या प्रतिबंधित कर दिया गया है, और भविष्य में और प्रतिबंध लगने की संभावना है। यह उत्पादकों पर दबाव डाल रहा है, जो पहले से ही बढ़ती लागत और अन्य स्ट्रॉबेरी उत्पादक क्षेत्रों से प्रतिस्पर्धा से जूझ रहे हैं।

जैविक खेती की भूमिका

जैविक स्ट्रॉबेरी उत्पादन जहरीले रसायनों के उपयोग को कम करने का एक तरीका है। जैविक उत्पादक मिट्टी जनित रोगों को नियंत्रित करने के लिए गैर-रासायनिक तरीकों का उपयोग करते हैं, जैसे फसल चक्रण और आवरण फसलें। हालाँकि, जैविक स्ट्रॉबेरी उत्पादन पारंपरिक उत्पादन की तुलना में अधिक महंगा और कम उत्पादक है।

गैर-रासायनिक रोग प्रबंधन रणनीतियों की क्षमता

शोधकर्ता स्ट्रॉबेरी के लिए गैर-रासायनिक रोग प्रबंधन रणनीति विकसित करने के लिए काम कर रहे हैं। इन रणनीतियों में लाभकारी रोगाणुओं का उपयोग करना, मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करना और अधिक प्रतिरोधी स्ट्रॉबेरी किस्मों का विकास करना शामिल है। हालाँकि, ये रणनीतियाँ अभी भी विकास के प्रारंभिक चरण में हैं, और यह स्पष्ट नहीं है कि वे धूम्रकों को पूरी तरह से बदल पाएँगी या नहीं।

कैलिफ़ोर्निया में स्ट्रॉबेरी उत्पादन का भविष्य

कैलिफ़ोर्निया में स्ट्रॉबेरी उत्पादन का भविष्य अनिश्चित है। उद्योग को जहरीले रसायनों के उपयोग को कम करने के लिए बढ़ते दबाव का सामना करना पड़ रहा है, लेकिन धूम्रकों के कुछ व्यवहार्य विकल्प हैं। जैविक उत्पादन एक विकल्प है, लेकिन यह पारंपरिक उत्पादन की तुलना में अधिक महंगा और कम उत्पादक है। गैर-रासायनिक रोग प्रबंधन रणनीतियाँ अभी भी विकास के प्रारंभिक चरण में हैं, और यह स्पष्ट नहीं है कि वे धूम्रकों को पूरी तरह से बदल पाएँगी या नहीं।

जो उपभोक्ता टिकाऊ स्ट्रॉबेरी उत्पादन का समर्थन करना चाहते हैं, वे जैविक स्ट्रॉबेरी या गैर-रासायनिक तरीकों से उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी खरीदना चुन सकते हैं। वे टिकाऊ कृषि का समर्थन करने वाली नीतियों की वकालत करने के लिए अपने निर्वाचित अधिकारियों से भी संपर्क कर सकते हैं।

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