केले के बीजों को समझना

किराने की दुकानों में बिकने वाले केले आमतौर पर कैवेंडिश किस्म के होते हैं, जो आनुवंशिक संशोधनों के कारण बीजरहित होते हैं। हालाँकि, केले की गैर-व्यावसायिक किस्में जिन्हें जंगली केले के रूप में जाना जाता है, उनमें बीज होते हैं। ये बीज आमतौर पर सख्त, काले और 1/2 इंच से कम व्यास के होते हैं।

क्या आप बीजों से केले उगा सकते हैं?

हाँ, कुछ प्रकार के जंगली केलों को बीजों से उगाना संभव है। घरेलू खेती के लिए दो लोकप्रिय प्रजातियाँ मूसा एक्यूमिनटा और मूसा बाल्बिसीना हैं। मूसा एक्यूमिनटा कैवेंडिश केले के करीब है, लेकिन अक्सर इसके फलों की तुलना में इसके सजावटी मूल्य के लिए उगाया जाता है। मूसा बाल्बिसीना एक जंगली केला है जिसका एक अलग स्वाद है जिसे कुछ लोग पसंद करते हैं।

बीजों से केला उगाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

1. बीज तैयार करना

• बीजों को 48 घंटों के लिए गर्म पानी में भिगो दें ताकि वे नरम हो जाएँ और अंकुरण शुरू हो जाए।

2. मिट्टी तैयार करना

• बीज ट्रे का उपयोग करें जो कि जैविक खाद और रेतीली/हवादार दोमट मिट्टी से भरी हो।

3. बुवाई

• बीजों को मिट्टी की ट्रे में 1/4 इंच गहरा बोएँ।

4. पानी देना

• मिट्टी को नम रखें लेकिन इतनी गीली न करें कि बीज सड़ जाएँ।

5. तापमान नियंत्रण

• कमरे के अंदर मिट्टी का तापमान कम से कम 60 डिग्री फ़ारेनहाइट बनाए रखने के लिए हीट मैट का उपयोग करें।
• कुछ केले की किस्मों के लिए आदर्श तापमान अनुपात 19 घंटे ठंडा तापमान और 5 घंटे गर्म तापमान है।

6. अंकुरण और वृद्धि

• केले के बीजों को अंकुरित होने में दो सप्ताह से छह महीने या उससे अधिक समय लग सकता है, जो कि किस्म पर निर्भर करता है।
• इस अवधि के दौरान निरंतर नमी और गर्मी प्रदान करें।

केले के पौधे का विकास

फूल आना और फल देना

• बुवाई के 10 से 15 महीने बाद, केले के पौधे पर “केले का पुष्पक्रम” नामक एक फूल वाला तना निकलेगा।
• मूसा एक्यूमिनटा जैसी खाने योग्य किस्में परागण के बिना फलों के गुच्छे विकसित करती हैं।
• पुष्पक्रम पर आखिरी फूल कार्यात्मक रूप से नर होते हैं।
• जब प्रकंदों से लगाया जाता है, तो फूल आने से फलने तक का समय आमतौर पर 180 दिन होता है। जब बीजों से उगाया जाता है, तो 14 महीने या उससे अधिक समय तक प्रतीक्षा करने की अपेक्षा करें।

केले के पेड़ की देखभाल

• केले उष्णकटिबंधीय जलवायु को पसंद करते हैं जहाँ गर्म तापमान और उच्च आर्द्रता होती है।
• उन्हें अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी और भरपूर पानी की आवश्यकता होती है।
• छोटे केले के पौधों को हवा और पाले से बचाएँ।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

केले के बीज कैसा दिखता है?

जंगली केले की किस्मों के केले के बीज आमतौर पर सख्त, काले और 1/2 इंच से कम व्यास के होते हैं।

केलों में बीज कब नहीं रहे?

बीजरहित केले सदियों से विकसित किए गए हैं, ग्रोस मिशेल केले (जो अब लगभग विलुप्त हो चुका है) को 1950 के दशक में कैवेंडिश से बदल दिया गया था।

क्या केले के बीज दुर्लभ हैं?

जंगली केले की किस्मों के केले के बीज बहुत दुर्लभ नहीं हैं। हालाँकि, किराने की दुकानों में बिकने वाले कैवेंडिश केलों में बीज नहीं होते हैं।

अतिरिक्त सुझाव

• प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं से ताजे बीजों से शुरुआत करें।
• उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी का उपयोग करें और इसे अच्छी तरह से सूखा हुआ रखें।
• निरंतर नमी और गर्मी प्रदान करें, खासकर अंकुरण के दौरान।
• धैर्य रखें, क्योंकि बीजों से केले उगाने में समय और प्रयास लगता है।