अवलोकन

सत्सुमा संतरा (साइट्रस अनशिउ) चीन का मूल निवासी एक मीठा और सर्दी सहन करने वाला खट्टे फल है। अपने ढीले, चमड़े जैसे छिलके और कोमल गूदे के लिए जाना जाने वाला, सत्सुमा घर के बागवानों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। उचित देखभाल के साथ, सत्सुमा के पेड़ फलते-फूलते हैं और कई वर्षों तक प्रचुर मात्रा में फल देते हैं।

रोपण और देखभाल

• स्थान: सत्सुमा को पूरी धूप और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद है। ऐसी जगह चुनें जो तेज हवाओं से सुरक्षित हो।
• रोपण: युवा पेड़ों को शुरुआती वसंत में रोपित करें जब मिट्टी का तापमान लगातार 50 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर हो। जड़ की गेंद से दोगुनी चौड़ी और उतनी ही गहरी गड्ढा खोदें। पेड़ को इस तरह रोपें कि ग्राफ्ट यूनियन (जहां रूटस्टॉक और साइयन जुड़ते हैं) मिट्टी की रेखा के ठीक ऊपर हो।
• पानी: सत्सुमा के पेड़ों को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, खासकर बढ़ते मौसम के दौरान। गहराई से और कम बार पानी दें, जिससे पानी देने के बीच मिट्टी थोड़ी सूख जाए।
• खाद: सत्सुमा के पेड़ों को सालाना जनवरी के अंत या फरवरी की शुरुआत में खाद दें। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम युक्त संतुलित खट्टे उर्वरक का प्रयोग करें।
• छंटाई: ठंढ का खतरा टलने के बाद शुरुआती वसंत में सत्सुमा के पेड़ों की छंटाई करें। किसी भी नीची लटकी हुई या मृत शाखाओं को हटा दें।

प्रसार

• ग्राफ्टिंग: व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले अधिकांश सत्सुमा पेड़ किसी अन्य प्रकार के खट्टे फल के रूटस्टॉक पर ग्राफ्ट किए जाते हैं। ग्राफ्टिंग एक नाजुक प्रक्रिया है जिसे अनुभवी उत्पादकों पर ही छोड़ना सबसे अच्छा है।
• रूटिंग कटिंग: सत्सुमा के पेड़ों को शाखाओं की कटिंग को जड़ से फैलाना संभव है, लेकिन परिणामी पेड़ मूल पेड़ की तरह प्रदर्शन नहीं कर सकते हैं।

बीज से उगाना

• चुनौतियाँ: सत्सुमा के पेड़ों को बीज से उगाना एक चुनौती है क्योंकि फल काफी हद तक बीज रहित होते हैं और परिणामी पेड़ मूल पेड़ से मिलते-जुलते नहीं हो सकते हैं।
• विधि: यदि वांछित हो, तो पके फलों से बीज निकालें और उन्हें साइट्रस ट्री पॉटिंग मिक्स से भरे बर्तन में रोपें। पोटिंग मिक्स को नम रखें और तेज, अप्रत्यक्ष रोशनी प्रदान करें। अंकुरण में कई सप्ताह लग सकते हैं।

पॉटिंग और रिपोटिंग

• कंटेनर का आकार: सत्सुमा के पेड़ 20 गैलन जितने छोटे कंटेनर में उगाए जा सकते हैं। पर्याप्त जल निकासी छेद वाले कंटेनर का चयन करें।
• पॉटिंग मिक्स: एक वाणिज्यिक साइट्रस ट्री पॉटिंग मिक्स का प्रयोग करें।
• रिपोटिंग: सत्सुमा के पेड़ों को हर तीन से चार साल में दोबारा गमले में डालें, या जब जड़ें गमले से बाहर निकलने लगें।

सर्दी में देखभाल

• सुरक्षा: ठंडे तापमान वाले क्षेत्रों में, गमले में लगे सत्सुमा के पेड़ों को धूप वाली जगह पर घर के अंदर लाया जा सकता है।
• बाहरी सुरक्षा: जमीन में लगे पेड़ों को पाले से बचाने के लिए फ्रॉस्ट कंबल से ढंका जा सकता है।
• खिलाना: सर्दियों के महीनों में युवा पेड़ों को खिलाना बंद कर दें, लेकिन स्थापित पेड़ों को जनवरी के अंत या फरवरी की शुरुआत में खिलाया जा सकता है।

कटाई

• समय: सत्सुमा की आम तौर पर अक्टूबर और दिसंबर के बीच कटाई की जाती है, जो कि किस्म पर निर्भर करता है।
• संकेत: पके सत्सुमा में एक ढीला छिलका और एक ऊबड़ सतह होती है। रंग हरे से लाल-नारंगी तक भिन्न हो सकता है।
• विधि: छिलके को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए पेड़ से फलों को तोड़ने के बजाय काटें।

कीट और रोग

• सामान्य कीट: एफिड्स, माइलबग्स, माइट्स और स्केल।
• सामान्य रोग: खट्टे संतरे की पपड़ी, फंगल रोग।
• उपचार: निवारक फफूंदनाशक स्प्रे फंगल रोगों को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। कीटों के लिए, कीटनाशक साबुन या नीम के तेल का प्रयोग करें।

खिलना और फलना

• खिलने का समय: सत्सुमा के पेड़ आमतौर पर शुरुआती वसंत में, मार्च से अप्रैल तक खिलते हैं।
• फलना: अगस्त में हरा फल दिखाई देता है और सितंबर के अंत से दिसंबर तक नारंगी हो जाता है।
• खिलने और फलने को प्रभावित करने वाले कारक: पर्याप्त धूप, उचित पोषण और ठंडे तापमान से सुरक्षा सफल फूल और फल उत्पादन के लिए आवश्यक हैं।

सामान्य समस्याएँ

• क्लोरोसिस: लोहे की कमी के कारण पत्तियों का पीला पड़ना। लोहे को अधिक उपलब्ध कराने के लिए मिट्टी का पीएच कम करें।
• ठंड से नुकसान: सत्सुमा के पेड़ ठंड की छोटी अवधि सहन कर सकते हैं, लेकिन लंबे समय तक ठंड के तापमान के संपर्क में रहने से शाखाओं को नुकसान पहुंच सकता है।
• धूप की कमी: सत्सुमा के पेड़ों को प्रचुर मात्रा में फल पैदा करने के लिए प्रतिदिन कम से कम आठ घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है।
• अधिक पानी देना: अधिक पानी देने से बचें, क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है।

अतिरिक्त जानकारी

• सत्सुमा संतरे एक प्रकार का मैंडरिन होते हैं और आकार में समान होते हैं लेकिन उनकी बनावट नरम होती है और छिलका ढीला होता है।
• सत्सुमा के पेड़ की औसत आयु 50 साल होती है, लेकिन आदर्श परिस्थितियों में वे अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं।
• सत्सुमा के पेड़ अपेक्षाकृत आसानी से उगते हैं और उनकी देखभाल की जाती है, जो उन्हें मीठे