खाद्य सुपरकैपेसिटर क्या होते हैं?

खाद्य सुपरकैपेसिटर एक नए प्रकार का विद्युत घटक है जो ऊर्जा संग्रहीत कर सकता है। पारंपरिक सुपरकैपेसिटर के विपरीत, जो एल्युमिनियम या ग्राफीन जैसी सामग्रियों से बने होते हैं, खाद्य सुपरकैपेसिटर पनीर, अंडे, जिलेटिन और गेटोरेड जैसी खाद्य सामग्री से बने होते हैं।

खाद्य सुपरकैपेसिटर कैसे बनाए जाते हैं?

खाद्य सुपरकैपेसिटर बनाने के लिए, शोधकर्ता अंडे की सफेदी को कार्बन पेलेट्स के साथ मिलाते हैं, फिर पानी और अधिक अंडे की सफेदी मिलाते हैं। वे इस मिश्रण को खाद्य सोने की पन्नी के एक टुकड़े पर लगाते हैं। फिर वे अंडे और कार्बन से ढकी हुई सोने की पन्नी के साथ पनीर का एक टुकड़ा और जिलेटिन की एक शीट को परत करते हैं। उसके ऊपर, वे सूखे समुद्री शैवाल का एक वर्ग जोड़ते हैं, जिसे एनर्जी ड्रिंक की बूंदों से भिगोया गया है। वे उन्हीं सामग्रियों को और अधिक एक साथ रखते हैं और उन्हें एक सीलिंग मशीन में सील कर देते हैं।

खाद्य सुपरकैपेसिटर के अनुप्रयोग

चिकित्सा क्षेत्र में खाद्य सुपरकैपेसिटर के व्यापक संभावित अनुप्रयोग हैं। उदाहरण के लिए, उनका उपयोग छोटे कैमरों को चलाने के लिए किया जा सकता है जिन्हें पाचन तंत्र के खोजी परीक्षण करने के लिए निगला जा सकता है। उनका उपयोग पेट के कुछ विशिष्ट क्षेत्रों में कुछ विशेष पोषक तत्वों या दवाइयों को पहुंचाने के लिए भी किया जा सकता है।

खाद्य सुपरकैपेसिटर के लाभ

पारंपरिक अंतर्ग्रहणीय इलेक्ट्रॉनिक्स की तुलना में खाद्य सुपरकैपेसिटर के कई फायदे हैं। सबसे पहले, वे पूरी तरह से अविषाक्त होते हैं। दूसरा, उन्हें पाचन तंत्र से बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं होती है, जो उन रोगियों के लिए एक फायदा है जिन्हें गोलियां निगलने में कठिनाई होती है। तीसरा, उन्हें बहुत छोटा बनाया जा सकता है, जिससे उन्हें निगलना आसान हो जाता है।

चुनौतियाँ और भविष्य की दिशाएँ

खाद्य सुपरकैपेसिटर के विकास का सामना करने वाली चुनौतियों में से एक उनका आकार है। अभी तक, उपकरण केचप पैकेट के आकार के होते हैं। शोधकर्ता ऐसे छोटे उपकरण विकसित करने पर काम कर रहे हैं जिन्हें अधिक आसानी से निगला जा सकेगा।

एक और चुनौती लंबे समय तक काम करने वाले खाद्य सुपरकैपेसिटर विकसित करने की आवश्यकता है। वर्तमान उपकरण केवल कुछ घंटों के लिए ही काम कर सकते हैं, लेकिन शोधकर्ता ऐसे उपकरण विकसित करने पर काम कर रहे हैं जो कई दिनों या हफ्तों तक भी काम कर सकें।

इन चुनौतियों के बावजूद, खाद्य सुपरकैपेसिटर में अंतर्ग्रहणीय इलेक्ट्रॉनिक्स के क्षेत्र में क्रांति लाने की क्षमता है। वे पारंपरिक उपकरणों की तुलना में कई लाभ प्रदान करते हैं और शोधकर्ता उनके विकास के सामने आने वाली चुनौतियों को दूर करने में प्रगति कर रहे हैं।

अतिरिक्त जानकारी

• खाद्य सुपरकैपेसिटर पर शोध एडवांस्ड मटेरियल्स टेक्नोलॉजीज जर्नल में प्रकाशित हुआ था।
• शोधकर्ताओं की टीम का नेतृत्व एरिजोना स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर हांगकिंग जियांग ने किया था।
• खाद्य सुपरकैपेसिटर ई. कोलाई बैक्टीरिया को मारने में प्रभावी साबित हुए हैं।
• खाद्य सुपरकैपेसिटर का उपयोग पेट के कुछ विशिष्ट क्षेत्रों में दवाएं पहुंचाने के लिए किया जा सकता है।
• खाद्य सुपरकैपेसिटर अभी भी विकास के अधीन हैं, लेकिन उनमें अंतर्ग्रहणीय इलेक्ट्रॉनिक्स के क्षेत्र में क्रांति लाने की क्षमता है।