परिवहन में उपज के लिए तापमान सेंसर: खाद्य अपशिष्ट को कम करना और गुणवत्ता में सुधार करना
उपज लॉजिस्टिक्स के लिए स्मार्ट सेंसर
लंबे समय तक ताजे उत्पादों का परिवहन खराब होने और अन्य गुणवत्ता संबंधी मुद्दों के कारण महत्वपूर्ण नुकसान का कारण बन सकता है। इस समस्या को हल करने के लिए, वैज्ञानिकों ने अभिनव तापमान सेंसर विकसित किए हैं जिन्हें सीधे फल और सब्जी शिपमेंट में एम्बेड किया जा सकता है। ये सेंसर उपज के कोर तापमान पर वास्तविक समय का डेटा प्रदान करते हैं, जो इसकी स्थिति का आकलन करने और खराब होने से रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।
विभिन्न फल प्रकारों के लिए दर्जी सेंसर
ये सेंसर विशिष्ट फल किस्मों, जैसे ब्रेबर्न सेब या केंट आम, के आकार, आकार, सतह की बनावट, रंग और आंतरिक संरचना का अनुकरण करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह उन्हें चुनौतीपूर्ण परिवहन वातावरण में भी फल के कोर तापमान को सटीक रूप से मापने की अनुमति देता है।
वायरलेस डेटा ट्रांसमिशन और विश्लेषण
सेंसर स्वयं-संचालित और वायरलेस हैं, जो उन्हें विश्लेषण के लिए एक केंद्रीय केंद्र में डेटा प्रसारित करने में सक्षम बनाते हैं। इस डेटा का उपयोग आपूर्ति श्रृंखला में, कटाई से लेकर भंडारण और परिवहन तक, उपज के तापमान की निगरानी के लिए किया जा सकता है। डेटा का विश्लेषण करके, हितधारक संभावित गुणवत्ता के मुद्दों की पहचान कर सकते हैं और खराब होने से रोकने के लिए सुधारात्मक कार्रवाई कर सकते हैं।
आपूर्ति श्रृंखला के साथ अनुप्रयोग
सेंसरों में उपज आपूर्ति श्रृंखला में व्यापक अनुप्रयोग हैं, जिनमें शामिल हैं:
- ग्रीनहाउस और बाग: विकास की स्थिति को अनुकूलित करने और खराब होने से रोकने के लिए, खेती के दौरान उपज के तापमान की निगरानी करना।
- शीत भंडारण और पकने की सुविधा: उपज की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, भंडारण और पकने के दौरान इष्टतम तापमान की स्थिति सुनिश्चित करना।
- परिवहन क्षेत्र: संभावित समस्याओं की पहचान करने और खराब होने से रोकने के लिए, शिपिंग के दौरान उपज के तापमान को ट्रैक करना।
- निर्यातकों, आयातकों, थोक विक्रेताओं और खुदरा विक्रेताओं: नुकसान को कम करने और ग्राहक संतुष्टि में सुधार करने के लिए, भंडारण और परिवहन के दौरान उपज की गुणवत्ता की निगरानी करना।
हितधारकों के लिए लाभ
उत्पाद लॉजिस्टिक्स में तापमान सेंसर का उपयोग हितधारकों को कई लाभ प्रदान करता है, जिनमें शामिल हैं:
- खाद्य अपशिष्ट और खराब होने में कमी
- उपज की गुणवत्ता और ताजगी में सुधार
- आपूर्ति श्रृंखला की बढ़ी हुई पारदर्शिता और पता लगाने की क्षमता
- गुणवत्ता दावों और विवादों में कमी
- लाभप्रदता और स्थिरता में वृद्धि
फील्ड टेस्ट और व्यावसायीकरण
सेंसर के प्रारंभिक फील्ड परीक्षणों ने आशाजनक परिणाम दिखाए हैं। शोधकर्ता वर्तमान में उन उपकरणों के निर्माण के लिए औद्योगिक भागीदारों की तलाश कर रहे हैं, जिनकी लागत प्रति इकाई 50 डॉलर से कम होने की उम्मीद है। इन सेंसरों का व्यावसायीकरण उपज लॉजिस्टिक्स में क्रांति लाने और खाद्य अपशिष्ट को काफी कम करने की क्षमता रखता है।
अतिरिक्त सुविधाएँ और विचार
- सेंसर को तापमान के अलावा अन्य मापदंडों, जैसे आर्द्रता और एथिलीन के स्तर की निगरानी के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
- सेंसर द्वारा एकत्र किए गए डेटा को उपज की गुणवत्ता और लॉजिस्टिक्स का व्यापक दृष्टिकोण प्रदान करने के लिए अन्य आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन प्रणालियों के साथ एकीकृत किया जा सकता है।
- उन्नत डेटा विश्लेषण तकनीकों का उपयोग उपज के खराब होने की भविष्यवाणी और रोकथाम में सेंसर की सटीकता और प्रभावशीलता को और बढ़ा सकता है।