Csehország: a sörkedvelők paradicsoma

Csehország gazdag sörfőzési hagyományokkal rendelkezik, és polgárai a világ egyik leg lelkesebb sörivói. A csehek átlagosan 80 gallon sört fogyasztanak évente, és a kocsmák központi részét képezik a cseh társadalmi életnek.

Pilsner: a híres cseh világos sör

A csehek találták fel a Pilsner típusú világos sört Plzeň városában a 19. században. A Pilsner Urquell, az eredeti Pilsner sör, ma is széles körben kedvelt, és sok cseh kocsmában csapon kapható.

Egyéb figyelemre méltó cseh sörök

Bár a Pilsner a leghíresebb cseh sör, számos más kiváló sör is felfedezésre vár. Néhány népszerű márka: Krušovice, Gambrinus, Staropramen és Kozel. A Budějovice városából származó Budvar egy másik jól ismert cseh sör, amely hosszú ideje tartó jogi csatában áll az Anheuser-Busch-sal a „Budweiser” márkanév miatt.

Sör rendelése Csehországban

Amikor Csehországban sört rendelsz, általában megkérdezik, hogy „točené”-t (csapolt) vagy „sudové pivo”-t (hordós sört) kérsz-e. A „pivo” egy nagy sör (0,5 liter), míg a „malé pivo” egy kis sör (0,3 liter). A férfiak általában a nagy méretet rendelik.

Cseh sörivó kultúra

Csehországban a sör több, mint egy ital; ez egy életforma. A csehek nem keverik a sört semmi mással, és általában az egész este hűségesek maradnak egy sörmárkához. A „Na zdraví” kifejezés „az egészségedre” -t jelent csehül, és a hagyományos koccintás sör ivásakor.

A cseh sör típusai

A cseh söröket általában „fokozatuk” szerint osztályozzák, amely bizonyos összetevők sűrűségének mértéke. Az alkoholtartalom hozzávetőleges útmutatója a következő:

• 10 fok: körülbelül 3,5% alkohol
• 12 fok: körülbelül 4,2% alkohol
• 11 és 15 fok: barna sörök

Hol találod a legjobb sört Prágában

Prága, Csehország fővárosa, nagyszerű hely az ország számos finom sörének megkóstolására. Prága néhány legjobb kocsmája:

• U Fleků
• U Pinkasů
• Lokal
• Pivovarský dům
• Vinohradský pivovar

Tippek sör ivásához Csehországban

• Ne félj kipróbálni különböző márkájú söröket.
• Rendelj „malé pivo”-t, ha kisebb méretet szeretnél.
• Ne keverd a sört semmi mással.
• Maradj hűséges egy sörmárkához az egész este folyamán.
• Igyál felelősségteljesen.

További információk

A cseh sörökről és kultúráról további információkért lásd Rick Steves Prága és Csehország című könyvét.