Mimi Sheraton, a t\u00f6bb mint f\u00e9l \u00e9vsz\u00e1zada ismert gasztron\u00f3miai \u00edr\u00f3, sz\u00e1mtalan kulin\u00e1ris kalandba bocs\u00e1tkozott. Legut\u00f3bbi er\u0151fesz\u00edt\u00e9se Hanoiba, Vietnamba vitte, a legjobb ph\u1edf felkutat\u00e1s\u00e1ra.<\/p>\n\n
Sheraton sz\u00e1m\u00e1ra az \u00e9tel egy \u00f6r\u00f6k megsz\u00e1llotts\u00e1g, amely elvezeti \u0151t a rejtett kincsek felfedez\u00e9s\u00e9re \u00e9s tart\u00f3s bar\u00e1ts\u00e1gok kialak\u00edt\u00e1s\u00e1ra. \u201eAz \u00e9telkeres\u00e9s hossz\u00fa ideje a legkitart\u00f3bb megsz\u00e1llotts\u00e1gaim k\u00f6z\u00e9 tartozik\u201d \u2013 mondja. \u201eOlyan helyekre vitt el, ahov\u00e1 egy\u00e9bk\u00e9nt val\u00f3sz\u00edn\u0171leg soha nem mentem volna, \u00e9s nem csak v\u00e1rosokba, hanem v\u00e1rosok szegleteibe is.\u201d<\/p>\n\n
Sheraton hanoibeli legjobb ph\u1edf-keres\u00e9se az \u00edzek \u00e9s \u00e9lm\u00e9nyek gazdag gobelinj\u00e9t t\u00e1rta fel. Bele\u00e1sta mag\u00e1t az \u00e9tel t\u00f6rt\u00e9net\u00e9be \u00e9s t\u00e1rsadalmi szok\u00e1saiba, nyomon k\u00f6vetve a francia konyha hat\u00e1s\u00e1t a vietnami kult\u00far\u00e1ra.<\/p>\n\n
A ph\u1edf puszta \u00edz\u00e9n t\u00fal Sheraton \u00e9lvezte azokat a kieg\u00e9sz\u00edt\u0151 \u00e9lm\u00e9nyeket, amelyek gazdag\u00edtott\u00e1k utaz\u00e1s\u00e1t. A l\u00e1tnival\u00f3k, hangok \u00e9s a helyiekkel val\u00f3 tal\u00e1lkoz\u00e1sok m\u00e9lys\u00e9get \u00e9s \u00e9rtelmet adtak kulin\u00e1ris felfedez\u00e9s\u00e9nek.<\/p>\n\n
A vietnami \u00e9telek, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a ph\u1edf, hatalmas n\u00e9pszer\u0171s\u00e9gre tettek szert az Amerikai Egyes\u00fclt \u00c1llamokban. \u00c9l\u00e9nk sz\u00ednei, friss alapanyagai \u00e9s modern hat\u00e1sa vonzza a kort\u00e1rs \u00edzl\u00e9st. Sheraton azonban megjegyzi, hogy a vietnami konyha megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztethet\u0151 k\u00ednai \u00e9s thai megfelel\u0151it\u0151l.<\/p>\n\n
Sheraton hanoibeli \u00e9telfelfedez\u00e9se v\u00e1ratlan fordulatot vett, amikor ell\u00e1togatott egy koncertre, amelyen a Vietnami Nemzeti Szimfonikus Zenekar l\u00e9pett fel. A vietnami himnusz, majd a \u201eThe Star-Spangled Banner\u201d el\u0151ad\u00e1sa er\u0151s \u00e9rzelmeket v\u00e1ltott ki, kiemelve az \u00e9tel kultur\u00e1lis \u00e9s t\u00f6rt\u00e9nelmi jelent\u0151s\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n\n
Alan Gilbert, a New York-i Filharmonikusok karmestere ide\u00e1lis \u00e9telkeres\u0151 t\u00e1rsnak bizonyult Sheraton sz\u00e1m\u00e1ra. Kalandv\u00e1gy\u00f3 szelleme \u00e9s az \u00e9telek ir\u00e1nti szeretete felbecs\u00fclhetetlen \u00e9rt\u00e9k\u0171 partnerr\u00e9 tette \u0151t a legjobb ph\u1edf keres\u00e9s\u00e9ben.<\/p>\n\n
Sheraton forr\u00e1spont k\u00f6zeli h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171nek \u00edrja le ide\u00e1lis ph\u0151j\u00e9t, er\u0151teljes marhah\u00faslevessel, amelybe arom\u00e1s salottahagym\u00e1t, gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s puha, selymes t\u00e9szt\u00e1t \u00e1ztatott. El\u0151nyben r\u00e9szes\u00edti a z\u00f6lds\u00e9gek fokozatos hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1t, \u00e9s \u00e9lvezi az er\u0151s sz\u00f3sz \u00e9s a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n\n
Sheraton \u00e9s Gilbert tervezik folytatni ph\u1edf-felfedez\u00e9s\u00fcket New York Cityben, \u00f6sszehasonl\u00edtva azt a Hanoiban tapasztalt eredeti \u00edzekkel. Folyamatos kutat\u00e1suk \u00edg\u00e9retet tesz \u00faj kulin\u00e1ris ismeretek felt\u00e1r\u00e1s\u00e1ra \u00e9s a legjobb ph\u1edf ir\u00e1nti csillap\u00edthatatlan k\u00edv\u00e1ncsis\u00e1guk kiel\u00e9g\u00edt\u00e9s\u00e9re.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mimi Sheraton legjobb ph\u1edfj\u00e9nek felkutat\u00e1sa Mimi Sheraton: Kulin\u00e1ris \u00fatt\u00f6r\u0151 Mimi Sheraton, a t\u00f6bb mint f\u00e9l \u00e9vsz\u00e1zada ismert gasztron\u00f3miai \u00edr\u00f3, sz\u00e1mtalan kulin\u00e1ris kalandba bocs\u00e1tkozott. Legut\u00f3bbi er\u0151fesz\u00edt\u00e9se Hanoiba, Vietnamba vitte, a legjobb…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[113,224,17659,17657,17658],"class_list":["post-13061","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-and-drink","tag-food","tag-culinary-travel","tag-mimi-sheraton","tag-pho","tag-vietnamese-cuisine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13062,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13061\/revisions\/13062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}