A laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fas jelent\u0151s l\u00e9p\u00e9st tett afel\u00e9, hogy a hagyom\u00e1nyos h\u00fas \u00e9letk\u00e9pes alternat\u00edv\u00e1j\u00e1v\u00e1 v\u00e1ljon, k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en az iszl\u00e1m \u00e9s zsid\u00f3 vall\u00e1si hat\u00f3s\u00e1gok k\u00f6zelm\u00faltbeli j\u00f3v\u00e1hagy\u00e1sainak. Ezek a j\u00f3v\u00e1hagy\u00e1sok bizonyos laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fasterm\u00e9keket k\u00f3ser \u00e9s halal t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si el\u0151\u00edr\u00e1soknak megfelel\u0151nek \u00edt\u00e9lnek.<\/p>\n\n
A teny\u00e9sztett h\u00fas, m\u00e1s n\u00e9ven laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fas, \u00fagy k\u00e9sz\u00fcl, hogy t\u00e1panyagban gazdag h\u00faslevest adnak \u00e1llati sejteknek rozsdamentes ac\u00e9l tart\u00e1lyokban. A folyamat c\u00e9lja, hogy reproduk\u00e1lja a hagyom\u00e1nyos h\u00fas \u00edz\u00e9t, \u00e1llag\u00e1t \u00e9s megjelen\u00e9s\u00e9t. Jelenleg a legt\u00f6bb teny\u00e9sztett h\u00fast embri\u00f3kb\u00f3l vagy \u00e9l\u0151 \u00e1llatokb\u00f3l gy\u0171jt\u00f6tt sejtekb\u0151l \u00e1ll\u00edtj\u00e1k el\u0151.<\/p>\n\n
Ahhoz, hogy a teny\u00e9sztett h\u00fast halalnak lehessen tekinteni, meg kell felelnie a sar\u00eda t\u00f6rv\u00e9ny \u00e1ltal meghat\u00e1rozott k\u00f6vetelm\u00e9nyeknek. Ezek a k\u00f6vetelm\u00e9nyek magukban foglalj\u00e1k olyan \u00e1llatok sejtjeinek haszn\u00e1lat\u00e1t, amelyeket a muszlimok fogyaszt\u00e1sa enged\u00e9lyez, az \u00e1llatok lev\u00e1g\u00e1s\u00e1t az iszl\u00e1m t\u00f6rv\u00e9ny szerint, \u00e9s annak biztos\u00edt\u00e1s\u00e1t, hogy a sejtek n\u00f6veked\u00e9s\u00e9hez haszn\u00e1lt t\u00e1panyagok ne tartalmazzanak tiltott anyagokat, p\u00e9ld\u00e1ul v\u00e9rt vagy alkoholt.<\/p>\n\n
Az Orthodox Union (OU), a legnagyobb k\u00f3ser tan\u00fas\u00edt\u00f3 szervezet, szint\u00e9n \u00fagy d\u00f6nt\u00f6tt, hogy bizonyos laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fasterm\u00e9kek megfelelnek a k\u00f3ser el\u0151\u00edr\u00e1soknak. Ezeket a term\u00e9keket toj\u00e1sb\u00f3l kell el\u0151\u00e1ll\u00edtani, nem pedig \u00e9l\u0151 \u00e1llatokb\u00f3l, mivel a k\u00f3ser t\u00f6rv\u00e9ny tiltja \u00e9l\u0151 \u00e1llat b\u00e1rmely r\u00e9sz\u00e9nek elfogyaszt\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n\n
A laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fas el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak lehet\u0151s\u00e9ge van arra, hogy cs\u00f6kkentse az \u00e1llatok szenved\u00e9s\u00e9t \u00e9s enyh\u00edtse az \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9s k\u00f6rnyezeti hat\u00e1s\u00e1t. A szarvasmarha h\u00fas c\u00e9lj\u00e1ra t\u00f6rt\u00e9n\u0151 teny\u00e9szt\u00e9se jelent\u0151sen hozz\u00e1j\u00e1rul az \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa g\u00e1zkibocs\u00e1t\u00e1shoz. A teny\u00e9sztett h\u00fas egy alternat\u00edv\u00e1t k\u00edn\u00e1l, amely enyh\u00edtheti ezeket az aggodalmakat.<\/p>\n\n
Jelenleg az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00e9s Szingap\u00far az egyetlen olyan orsz\u00e1g, ahol kereskedelmi forgalomban \u00e1rulnak teny\u00e9sztett h\u00fast. Az ipar\u00e1g azonban nemzetk\u00f6zi terjeszked\u00e9sre t\u00f6rekszik, D\u00e9lkelet-\u00c1zsi\u00e1t \u00e9s a K\u00f6zel-Keletet potenci\u00e1lis n\u00f6veked\u00e9si piacnak tekinti.<\/p>\n\n
A k\u00f6zelm\u00faltbeli vall\u00e1si j\u00f3v\u00e1hagy\u00e1sok v\u00e1rhat\u00f3an felgyors\u00edtj\u00e1k a laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fas elfogad\u00e1s\u00e1t, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen azok k\u00f6r\u00e9ben a fogyaszt\u00f3k k\u00f6r\u00e9ben, akik k\u00f3ser vagy halal \u00e9tkez\u00e9si korl\u00e1toz\u00e1sokat k\u00f6vetnek. Az ipar\u00e1g azon is dolgozik, hogy megoldja a fogyaszt\u00f3k \u00edzl\u00e9ssel \u00e9s \u00e9lvezeti \u00e9rt\u00e9kkel kapcsolatos agg\u00e1lyait.<\/p>\n\n
A k\u00f6zelm\u00faltbeli j\u00f3v\u00e1hagy\u00e1sok ellen\u00e9re a laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fas fogyaszt\u00f3k \u00e1ltali elfogad\u00e1sa a vall\u00e1si hovatartoz\u00e1sukt\u00f3l \u00e9s az el\u0151\u00edr\u00e1sok betart\u00e1s\u00e1nak szintj\u00e9t\u0151l f\u00fcgg\u0151en v\u00e1ltozhat. Ezenk\u00edv\u00fcl az ipar\u00e1gnak azzal a kih\u00edv\u00e1ssal kell szemben\u00e9znie, hogy term\u00e9keit sz\u00e9lesebb k\u00f6rben \u00edzletess\u00e9 tegye.<\/p>\n\n
A kutat\u00e1sok kimutatt\u00e1k, hogy a veget\u00e1ri\u00e1nusok \u00e9s a h\u00fasevov\u0151k jelent\u0151s r\u00e9sze vonakodik megk\u00f3stolni a teny\u00e9sztett h\u00fast az undor miatt. Ezen akad\u00e1ly lek\u00fczd\u00e9se d\u00f6nt\u0151 fontoss\u00e1g\u00fa lesz az ipar\u00e1g hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa sikere szempontj\u00e1b\u00f3l.<\/p>\n\n
A laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fas vall\u00e1si j\u00f3v\u00e1hagy\u00e1sai jelent\u0151s m\u00e9rf\u00f6ldk\u00f6vet jelentenek a fejl\u0151d\u0151 ipar\u00e1g \u00e9let\u00e9ben. Ahogy az ipar\u00e1g tov\u00e1bbra is megoldja a fogyaszt\u00f3i elfogad\u00e1ssal \u00e9s a termel\u00e9si m\u00e9retezhet\u0151s\u00e9ggel kapcsolatos kih\u00edv\u00e1sokat, a teny\u00e9sztett h\u00fas a hagyom\u00e1nyos h\u00fas \u00e9letk\u00e9pes \u00e9s fenntarthat\u00f3 alternat\u00edv\u00e1j\u00e1v\u00e1 v\u00e1lhat, el\u0151ny\u00f6ket k\u00edn\u00e1lva mind a fogyaszt\u00f3k, mind a k\u00f6rnyezet sz\u00e1m\u00e1ra.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Laborat\u00f3riumi \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott h\u00fas: a k\u00f3ser \u00e9s halal j\u00f3v\u00e1hagy\u00e1sok sz\u00e9lesebb k\u00f6r\u0171 k\u00f6z\u00f6ns\u00e9g fel\u00e9 nyitj\u00e1k meg az ajt\u00f3kat A vall\u00e1si j\u00f3v\u00e1hagy\u00e1sok megnyitj\u00e1k az utat a teny\u00e9sztett h\u00fas el\u0151tt A laborat\u00f3riumi \u00faton…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[628],"tags":[947,3318,120,3316,3315,3314,3317],"class_list":["post-1508","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-science","tag-animal-welfare","tag-alternative-protein","tag-sustainability","tag-halal","tag-kosher","tag-lab-grown-meat","tag-cultivated-meat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1508"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1509,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1508\/revisions\/1509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}