{"id":16201,"date":"2024-02-06T22:44:40","date_gmt":"2024-02-06T22:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=16201"},"modified":"2024-02-06T22:44:40","modified_gmt":"2024-02-06T22:44:40","slug":"the-elusive-musk-strawberry-a-horticulturists-quest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/life\/horticulture\/the-elusive-musk-strawberry-a-horticulturists-quest\/","title":{"rendered":"A k\u00e1mforos eper visszat\u00e9r\u00e9se: Egy kert\u00e9sz \u00ednycsiklandoz\u00f3 felfedez\u00e9se"},"content":{"rendered":"

A k\u00e1mforos eper verg\u0151d\u0151 keres\u00e9se: Egy kert\u00e9sz k\u00fcldet\u00e9se<\/h2>\n\n

Egy elveszett \u00edz \u00edg\u00e9rete<\/h2>\n\n

A kert\u00e9szet birodalm\u00e1ban Harry Jan Swartz, a Maryland Egyetem elk\u00f6telezett professzora ambici\u00f3zus k\u00fcldet\u00e9sbe kezdett: a k\u00e1mforos eper, a Jane Austen \u00e9s kort\u00e1rsai \u00e1ltal kedvelt gy\u00fcm\u00f6lcs k\u00e1mforos \u00edz\u00e9nek felt\u00e1maszt\u00e1sa.<\/p>\n\n

T\u00f6rt\u00e9nelmi csemege<\/h2>\n\n

A k\u00e1mforos eper, m\u00e1s n\u00e9ven Fragaria moschata, egykor sz\u00e9les k\u00f6rben termesztett\u00e9k Eur\u00f3p\u00e1ban a 16. sz\u00e1zadt\u00f3l a 19. sz\u00e1zad k\u00f6zep\u00e9ig. Er\u0151s arom\u00e1j\u00e1\u00e9rt \u00e9s egyedi \u00edz\u00e9\u00e9rt d\u00edjazt\u00e1k, \u00e9s gyakran eml\u00edtett\u00e9k az irodalomban, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt Jane Austen “Emma” c\u00edm\u0171 m\u0171v\u00e9ben, ahol “minden m\u00e1s fajt\u00e1n\u00e1l l\u00e9nyegesen jobbnak” \u00edrt\u00e1k le.<\/p>\n\n

Termeszt\u00e9si akad\u00e1lyok<\/h2>\n\n

N\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge ellen\u00e9re a k\u00e1mforos eper kereskedelmi termeszt\u00e9sben kih\u00edv\u00e1sokkal n\u00e9zett szembe alacsony hozama \u00e9s a k\u00e1rtev\u0151kkel \u00e9s betegs\u00e9gekkel szembeni fog\u00e9konys\u00e1ga miatt. Ezenk\u00edv\u00fcl szokatlan beporz\u00e1si ig\u00e9nyei \u00e9s genetikai \u00f6sszet\u00e9tele megnehez\u00edtette a modern eperfajt\u00e1kkal val\u00f3 keresztez\u00e9st.<\/p>\n\n

Swartz k\u00fcldet\u00e9se<\/h2>\n\n

Ezen akad\u00e1lyokt\u00f3l elrettenthetetlen\u00fcl Swartz 1998-ban elind\u00edtott egy mag\u00e1nnemes\u00edt\u00e9si programot azzal a c\u00e9llal, hogy l\u00e9trehozzon egy k\u00e1mforos eperhibridot, amely \u00f6tv\u00f6zi a k\u00edv\u00e1nt \u00edzt a modern fajt\u00e1k szil\u00e1rds\u00e1g\u00e1val \u00e9s hozam\u00e1val.<\/p>\n\n

Nemes\u00edt\u00e9si strat\u00e9gi\u00e1k<\/h2>\n\n

Swartz nemes\u00edt\u00e9si strat\u00e9gi\u00e1i magukban foglalt\u00e1k a k\u00e1mforos eper keresztez\u00e9s\u00e9t vad- \u00e9s alpesi eperfajokkal, kolhicin haszn\u00e1lat\u00e1t a hibridek kromosz\u00f3masz\u00e1m\u00e1nak n\u00f6vel\u00e9s\u00e9re, valamint k\u00edv\u00e1natos tulajdons\u00e1gokkal rendelkez\u0151 n\u00f6v\u00e9nyek kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1t. Tudatosan v\u00e1lasztott ki kih\u00edv\u00e1st jelent\u0151 termeszt\u00e9si k\u00f6rnyezeteket, hogy tesztelje hibridjei ellen\u00e1ll\u00f3k\u00e9pess\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n\n

A k\u00e1mforos epernemes\u00edt\u00e9s kih\u00edv\u00e1sai<\/h2>\n\n

A k\u00e1mforos eperhibrid m\u00e9ret\u00e9nek \u00e9s szil\u00e1rds\u00e1g\u00e1nak n\u00f6vel\u00e9se az \u00edz meg\u0151rz\u00e9se mellett k\u00e9nyes egyens\u00falyoz\u00f3 feladatnak bizonyult. Az epern\u00f6v\u00e9nyek korl\u00e1tozott mennyis\u00e9g\u0171 fotoszintetiz\u00e1tort termelnek, amelyet a hozamra, a szil\u00e1rds\u00e1gra vagy az \u00e9dess\u00e9gre osztanak sz\u00e9t. Swartz mindh\u00e1rom tulajdons\u00e1g optimaliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra t\u00f6rekedett, ami ritka brav\u00far az epernemes\u00edt\u00e9sben.<\/p>\n\n

Egy \u00e9vtizednyi pr\u00f3ba \u00e9s hiba<\/h2>\n\n

T\u00f6bb mint egy \u00e9vtizedes f\u00e1rads\u00e1gos munka sor\u00e1n Swartz k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 100 000 bogy\u00f3t k\u00f3stolt meg, amelyek k\u00f6z\u00fcl sok \u00e9tv\u00e1gytalan volt, a tulajdons\u00e1gok t\u00f6k\u00e9letes kombin\u00e1ci\u00f3j\u00e1t keresve. Apr\u00f3l\u00e9kosan v\u00e1logatott magokat a leg\u00edg\u00e9retesebb gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l, \u00e9s \u00faj hibridgener\u00e1ci\u00f3kk\u00e1 fejlesztette \u0151ket.<\/p>\n\n

A diadal pillanata<\/h2>\n\n

H\u00e9t \u00e9vnyi f\u00e1radhatatlan er\u0151fesz\u00edt\u00e9s ut\u00e1n Swartz v\u00e9g\u00fcl \u00e1tt\u00f6r\u00e9st \u00e9rt el. Felfedezett egy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171, k\u00fapos bogy\u00f3t, amelynek intenz\u00edv k\u00e1mforos eper arom\u00e1ja \u00e9s \u00edze volt. Ez a felfedez\u00e9s jelent\u0151s m\u00e9rf\u00f6ldk\u0151 volt a kutat\u00e1s\u00e1ban.<\/p>\n\n

Folyamatos fejl\u0151d\u00e9s<\/h2>\n\n

Swartz munk\u00e1ja tov\u00e1bbi keresztez\u00e9sekkel \u00e9s finom\u00edt\u00e1sokkal folytat\u00f3dott. H\u00e1rom kiv\u00e9teles tulajdons\u00e1gokkal rendelkez\u0151 k\u00e1mforos hibridet azonos\u00edtott, \u00e9s megkezdte azok szapor\u00edt\u00e1s\u00e1t kereskedelmi forgalomba hozatal c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l. Optimista, hogy a k\u00f6vetkez\u0151 n\u00e9h\u00e1ny \u00e9ven bel\u00fcl kereskedelmileg \u00e9letk\u00e9pes hozammal, m\u00e9rettel \u00e9s eltarthat\u00f3s\u00e1ggal rendelkez\u0151 k\u00e1mforos hibridet fejleszt ki.<\/p>\n\n

A k\u00e1mforos eper j\u00f6v\u0151je<\/h2>\n\n

B\u00e1r Swartz v\u00e9gs\u0151 c\u00e9lja a k\u00e1mforos eper visszavezet\u00e9se a gy\u00fcm\u00f6lcspiac \u00e9l\u00e9re, elismeri az \u00faj fajt\u00e1k bevezet\u00e9s\u00e9nek kih\u00edv\u00e1sait azokn\u00e1l a fogyaszt\u00f3kn\u00e1l, akik a modern eper \u00edzetlen \u00edz\u00e9hez szoktak hozz\u00e1. Ennek ellen\u00e9re a k\u00e1mforos eper ir\u00e1nti szenved\u00e9lye \u00e9s mesters\u00e9ge ir\u00e1nti rend\u00edthetetlen elk\u00f6telezetts\u00e9ge tov\u00e1bbra is el\u0151reviszi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A k\u00e1mforos eper verg\u0151d\u0151 keres\u00e9se: Egy kert\u00e9sz k\u00fcldet\u00e9se Egy elveszett \u00edz \u00edg\u00e9rete A kert\u00e9szet birodalm\u00e1ban Harry Jan Swartz, a Maryland Egyetem elk\u00f6telezett professzora ambici\u00f3zus k\u00fcldet\u00e9sbe kezdett: a k\u00e1mforos eper, a…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10449],"tags":[15706,21484,2748,21485,344,21483],"class_list":["post-16201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-horticulture","tag-lost-flavors","tag-strawberry-breeding","tag-genetic-diversity","tag-flavor-exploration","tag-horticulture","tag-musk-strawberry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16202,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16201\/revisions\/16202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}