A whoopie pie, a szeretett, s\u00fctem\u00e9nyszer\u0171 csokol\u00e1d\u00e9s keksz \u00e9s kr\u00e9m szendvics, nemr\u00e9giben sz\u00e9les k\u00f6r\u0171 elismer\u00e9st szerzett, 2011-ben Maine \u00e1llam hivatalos \u00e9dess\u00e9g\u00e9v\u00e9 v\u00e1lt. Azonban az \u00fajonnan szerzett h\u00edrneve vit\u00e1kat kavart az eredet\u00e9t \u00e9s az \u00e1llam d\u00f6nt\u00e9s\u00e9t illet\u0151en, hogy m\u00e1s kulin\u00e1ris ikonok, mint p\u00e9ld\u00e1ul a vad \u00e1fony\u00e1s pite f\u00f6l\u00e9 emelj\u00e9k.<\/p>\n\n
Az \u00e1llami t\u00f6rv\u00e9nyhoz\u00e1s d\u00f6nt\u00e9se, hogy a whoopie pie legyen az \u00e1llam hivatalos \u00e9dess\u00e9ge, vit\u00e1t robbantott ki. A vad \u00e1fony\u00e1s pite t\u00e1mogat\u00f3i azzal \u00e9rveltek, hogy az jobban meg\u00e9rdemli a c\u00edmet, ami egy olyan kompromisszumhoz vezetett, amelyben a whoopie pie-t “hivatalos \u00e1llami csemeg\u00e9nek”, az \u00e1fony\u00e1s pit\u00e9t pedig “hivatalos \u00e1llami desszertnek” nevezt\u00e9k ki.<\/p>\n\n
A whoopie pie sz\u00fcl\u0151helye folyamatos vita t\u00e1rgya, t\u00f6bb \u00e1llam is mag\u00e1nak k\u00f6veteli a feltal\u00e1l\u00e1s\u00e1t. A pennsylvaniaiak \u00e9s a bostoniak hat\u00e1rozott \u00e1ll\u00edt\u00e1sokat tesznek, n\u00e9h\u00e1ny gasztrot\u00f6rt\u00e9n\u00e9sz pedig a pennsylvaniai holland n\u0151ket illeti az \u00e9rdemmel, akik eb\u00e9dl\u00e1d\u00e1kba csomagolt\u00e1k \u0151ket. A verseng\u0151 \u00e1ll\u00edt\u00e1sok ellen\u00e9re a whoopie pie szil\u00e1rdan be\u00e9p\u00fclt Maine kulin\u00e1ris reperto\u00e1rj\u00e1ba, a hom\u00e1ros tekercsek, a parti vacsor\u00e1k \u00e9s az \u00e1fony\u00e1s pite mell\u00e9.<\/p>\n\n
A k\u00fcl\u00f6n\u00f6s “whoopie pie” elnevez\u00e9sr\u0151l \u00fagy tartj\u00e1k, hogy a gyerekek felki\u00e1lt\u00e1saib\u00f3l sz\u00e1rmazik, amikor megkapt\u00e1k ezt a finom csemeg\u00e9t. A pennsylvaniai alternat\u00edv n\u00e9v, a “gobs” ugyanilyen szesz\u00e9lyes.<\/p>\n\n
A whoopie pie az ut\u00f3bbi \u00e9vekben szenz\u00e1ci\u00f3v\u00e1 v\u00e1lt, megjelent olyan cupcake-\u00fczletekben, mint a Magnolia Bakery, \u00e9s sz\u00e9les k\u00f6rben n\u00e9pszer\u0171v\u00e9 v\u00e1lt a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi m\u00e9di\u00e1ban. A csokol\u00e1d\u00e9ss\u00e1g \u00e9s a kr\u00e9mes t\u00f6ltel\u00e9k egyedi kombin\u00e1ci\u00f3ja kedvencc\u00e9 tette a desszertkedvel\u0151k k\u00f6r\u00e9ben.<\/p>\n\n
Finom \u00edz\u00e9n t\u00fal a whoopie pie kultur\u00e1lis jelent\u0151s\u00e9ggel b\u00edr Maine-ben. Megtestes\u00edtik az \u00e1llam szeretet\u00e9t az egyszer\u0171, h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 finoms\u00e1gok ir\u00e1nt, \u00e9s az eml\u00e9keket id\u00e9zik fel a gyerekkorr\u00f3l. A whoopie pie n\u00f6vekv\u0151 n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge a helyi \u00e9s k\u00e9zm\u0171ves \u00e9lelmiszerek ir\u00e1nti n\u00f6vekv\u0151 megbecs\u00fcl\u00e9sr\u0151l tan\u00faskodik.<\/p>\n\n
A whoopie pie egyre n\u00e9pszer\u0171bb, j\u00f6v\u0151j\u00fck f\u00e9nyesnek t\u0171nik. \u00daj v\u00e1ltozatok \u00e9s \u00edzek jelennek meg folyamatosan, bemutatva ennek a klasszikus desszertnek a sokoldal\u00fas\u00e1g\u00e1t. Ak\u00e1r \u00e9des csemegek\u00e9nt \u00e9lvezik, ak\u00e1r Maine kulin\u00e1ris \u00f6r\u00f6ks\u00e9g\u00e9nek szimb\u00f3lumak\u00e9nt, a whoopie pie-k itt maradnak.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Whoopie pie: Maine hivatalos \u00e9dess\u00e9ge vitatott m\u00falttal A whoopie pie felemelked\u00e9se A whoopie pie, a szeretett, s\u00fctem\u00e9nyszer\u0171 csokol\u00e1d\u00e9s keksz \u00e9s kr\u00e9m szendvics, nemr\u00e9giben sz\u00e9les k\u00f6r\u0171 elismer\u00e9st szerzett, 2011-ben Maine \u00e1llam…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[258,21553,21552,621,1412,8274,21551],"class_list":["post-16253","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-childhood-memories","tag-homemade-goodness","tag-official-treat","tag-culinary-history","tag-cultural-significance","tag-maine","tag-whoopie-pies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16253"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16254,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16253\/revisions\/16254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}