{"id":17239,"date":"2021-07-12T14:39:34","date_gmt":"2021-07-12T14:39:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=17239"},"modified":"2021-07-12T14:39:34","modified_gmt":"2021-07-12T14:39:34","slug":"halloween-treats-around-the-world-unique-cuisines-and-cultural-traditions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/life\/culture\/halloween-treats-around-the-world-unique-cuisines-and-cultural-traditions\/","title":{"rendered":"Halloween vil\u00e1gszerte: egyedi finoms\u00e1gok \u00e9s kultur\u00e1lis \u00fcnneps\u00e9gek"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Halloween-hagyom\u00e1nyok vil\u00e1gszerte: egyedi finoms\u00e1gok \u00e9s kultur\u00e1lis \u00fcnneps\u00e9gek<\/h2>\n\n<p>A Halloween a h\u00e1tborzongat\u00f3 m\u00f3ka \u00e9s az \u00e9des finoms\u00e1gok ideje, de tudtad-e, hogy a vil\u00e1g k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 kult\u00far\u00e1i egyedi m\u00f3don \u00fcnneplik ezt az \u00fcnnepet? A hagyom\u00e1nyos \u00e9telekt\u0151l a s\u00fctem\u00e9nyekig, \u00edme egy pillant\u00e1s a Halloween-\u00fcnneps\u00e9gek kulin\u00e1ris oldal\u00e1ra:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00cdrorsz\u00e1g: barmbrack, colcannon \u00e9s lelkek s\u00fctem\u00e9nye<\/h3>\n\n<p>\u00cdrorsz\u00e1gban a Halloweent k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le finoms\u00e1gokkal \u00fcnneplik, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a barmbrackkel, egy aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel t\u00f6lt\u00f6tt \u00e9des keny\u00e9rrel \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 szerencs\u00e9t szimboliz\u00e1l\u00f3 elrejtett b\u00e1jakkal. A colcannon, a burgonyap\u00fcr\u00e9b\u0151l, k\u00e1poszt\u00e1b\u00f3l \u00e9s hagym\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt kiad\u00f3s \u00e9tel szint\u00e9n n\u00e9pszer\u0171 a Halloween \u00e9jszak\u00e1j\u00e1n. Egy m\u00e1sik hagyom\u00e1nyos finoms\u00e1g a lelkek s\u00fctem\u00e9nye, apr\u00f3 s\u00fctem\u00e9nyek, amelyeket a csib\u00e9szeknek adnak a halottak\u00e9rt mondott im\u00e1k\u00e9rt cser\u00e9be.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Anglia: toffee \u00e9s t\u00e1bort\u0171z \u00e9jszaka<\/h3>\n\n<p>Angli\u00e1ban a Halloween szorosan kapcsol\u00f3dik a Bonfire Night-hoz, egy \u00fcnneps\u00e9ghez, amely a Parlament felrobbant\u00e1s\u00e1ra ir\u00e1nyul\u00f3 meghi\u00fasult \u00f6sszeesk\u00fcv\u00e9sre eml\u00e9kezik. A toffee mindk\u00e9t \u00fcnneps\u00e9gen k\u00f6zponti szerepet j\u00e1tszik, a h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 kand\u00edrozott alm\u00e1k \u00e9s a Bonfire Toffee n\u00e9pszer\u0171 finoms\u00e1gok. A lelkek s\u00fctem\u00e9nye, a csib\u00e9szked\u00e9s el\u0151fut\u00e1ra, egykor Angli\u00e1ban is elterjedt volt.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mexik\u00f3: Pan de Muertos \u00e9s kand\u00edrozott s\u00fct\u0151t\u00f6k<\/h3>\n\n<p>A Dia de los Muertos, vagy a halottak napja, egy \u00e9l\u00e9nk \u00fcnnep Mexik\u00f3ban, amely a halottakat tiszteli meg. A kulin\u00e1ris k\u00edn\u00e1lat az \u00fcnneps\u00e9g fontos r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezi, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a Pan de Muertos, egy \u00e9des keny\u00e9r, amelyet t\u00e9sztacs\u00edkokkal d\u00edsz\u00edtenek, hogy csontokat \u00e9s k\u00f6nnycseppeket \u00e1br\u00e1zoljanak. A kand\u00edrozott s\u00fct\u0151t\u00f6k, hasonl\u00f3an a kand\u00edrozott \u00e9desburgony\u00e1hoz, egy m\u00e1sik kedvelt Dia de los Muertos \u00e9tel.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Guatemala: Fiambre<\/h3>\n\n<p>A guatemalaiak is \u00fcnneplik a Dia de los Muertos-t, de az \u0151 jellegzetes \u00e9tel\u00fck a fiambre, egy t\u00f6bb mint 50 \u00f6sszetev\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt h\u0171t\u00f6tt sal\u00e1ta, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt h\u00fasokb\u00f3l, sajtokb\u00f3l, z\u00f6lds\u00e9gekb\u0151l \u00e9s kem\u00e9ny toj\u00e1sb\u00f3l. Minden csal\u00e1dnak megvan a maga egyedi receptje, de a k\u00f6z\u00f6s v\u00e1ltozatok k\u00f6z\u00e9 tartozik a fiambre rojo (r\u00e9p\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt), a fiambre blanco (r\u00e9pa n\u00e9lk\u00fcl) \u00e9s a fiambre verdo (veget\u00e1ri\u00e1nus).<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kulin\u00e1ris hagyom\u00e1nyok: a kult\u00fara t\u00fckre<\/h3>\n\n<p>A Halloweenhez vil\u00e1gszerte kapcsol\u00f3d\u00f3 kulin\u00e1ris hagyom\u00e1nyok leny\u0171g\u00f6z\u0151 betekint\u00e9st ny\u00fajtanak a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 kult\u00far\u00e1kba \u00e9s azok hiedelmeibe. A barmbrackben elrejtett szimbolikus szerencsehoz\u00f3kt\u00f3l a fiambre r\u00e9szletes \u00f6sszetev\u0151j\u00e9ig ezek az \u00e9telek nemcsak finomak, hanem m\u00e9lyen gy\u00f6kereznek a hagyom\u00e1nyokban is.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tippek a glob\u00e1lis \u00edzek be\u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9hez a Halloween-\u00fcnneps\u00e9gedbe<\/h3>\n\n<p>Ha szeretn\u00e9l egy kis nemzetk\u00f6zi \u00edzt adni a Halloween-\u00fcnneps\u00e9gedhez, \u00edme n\u00e9h\u00e1ny tipp:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>S\u00fcss egy adag barmbrackot, \u00e9s rejts el benne b\u00e1jakat, hogy m\u00f3k\u00e1s legyen a csib\u00e9szked\u00e9s.<\/li>\n<li>K\u00e9sz\u00edts saj\u00e1t h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 kand\u00edrozott alm\u00e1t \u00e9s Bonfire Toffeet egy \u00e9des \u00e9s ragacsos finoms\u00e1ghoz.<\/li>\n<li>K\u00e9sz\u00edts narancsh\u00e9jjal \u00e9s \u00e1nizsmagvakkal Pan de Muertos-t egy \u00edzletes \u00e9s \u00fcnnepi keny\u00e9rhez.<\/li>\n<li>K\u00e9sz\u00edts egy h\u0171t\u00f6tt fiambre sal\u00e1t\u00e1t a kedvenc hozz\u00e1val\u00f3iddal egyedi \u00e9s sz\u00ednes \u00e9telhez.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Ha ezeket a glob\u00e1lis \u00edzeket be\u00e9p\u00edted a Halloween-\u00fcnneps\u00e9gedbe, megtapasztalhatod az ehhez az \u00fcnnephez kapcsol\u00f3d\u00f3 v\u00e1ltozatos kulin\u00e1ris hagyom\u00e1nyokat, \u00e9s igaz\u00e1n eml\u00e9kezetes \u00e9s multikultur\u00e1lis esem\u00e9nyt hozhatsz l\u00e9tre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Halloween-hagyom\u00e1nyok vil\u00e1gszerte: egyedi finoms\u00e1gok \u00e9s kultur\u00e1lis \u00fcnneps\u00e9gek A Halloween a h\u00e1tborzongat\u00f3 m\u00f3ka \u00e9s az \u00e9des finoms\u00e1gok ideje, de tudtad-e, hogy a vil\u00e1g k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 kult\u00far\u00e1i egyedi m\u00f3don \u00fcnneplik ezt az \u00fcnnepet?&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1192],"tags":[22715,22718,22714,8312,1392,190,22717,22716],"class_list":["post-17239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-culture","tag-barmbrack","tag-fiambre","tag-global-flavors","tag-halloween","tag-culinary-traditions","tag-cultural-diversity","tag-pan-de-muertos","tag-toffee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17239"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17240,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17239\/revisions\/17240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}