Az ol\u00edvaolaj hossz\u00fa ideje a mediterr\u00e1n \u00e9trend egyik alapanyaga, de a k\u00f6zelm\u00falt kutat\u00e1sai \u00faj f\u00e9nyt der\u00edtettek figyelemre m\u00e9lt\u00f3 eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nyeire.<\/p>\n\n
A tud\u00f3sok felfedezt\u00e9k, hogy az ol\u00edvaolaj arom\u00e1j\u00e1nak jelent\u0151s szerepe lehet a j\u00f3llakotts\u00e1gban. Az egyik tanulm\u00e1ny meg\u00e1llap\u00edtotta, hogy azok az emberek, akik ol\u00edvaolajjal d\u00fas\u00edtott joghurtot ettek, megn\u00f6vekedett szerotonin-szintet tapasztaltak, ami a j\u00f3llakotts\u00e1g \u00e9rz\u00e9s\u00e9vel kapcsolatos hormon. Egy m\u00e1sik tanulm\u00e1ny kimutatta, hogy m\u00e9g az ol\u00edvaolaj arom\u00e1ja is, an\u00e9lk\u00fcl, hogy t\u00e9nylegesen fogyasztan\u00e1nk az olajat, cs\u00f6kkentheti a kal\u00f3riabevitelt \u00e9s jav\u00edthatja a gl\u00fck\u00f3ztoleranci\u00e1t.<\/p>\n\n
Klinikailag bizony\u00edtott, hogy a mediterr\u00e1n \u00e9trend, amelyben az ol\u00edvaolaj kiemelt helyet foglal el, jelent\u0151sen cs\u00f6kkenti a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek kock\u00e1zat\u00e1t. A New England Journal of Medicine foly\u00f3iratban megjelent tanulm\u00e1ny szerint azokn\u00e1l az emberekn\u00e9l, akik mediterr\u00e1n \u00e9trendet k\u00f6vettek, 30%-kal alacsonyabb volt a sz\u00edvinfarktus, a stroke \u00e9s a sz\u00edvbetegs\u00e9g miatti hal\u00e1loz\u00e1s kock\u00e1zata, mint azokn\u00e1l, akik hagyom\u00e1nyosabb \u00e9trendet k\u00f6vettek. A kutat\u00f3k arra a k\u00f6vetkeztet\u00e9sre jutottak, hogy az \u00e9trend el\u0151nyei annyira nyilv\u00e1nval\u00f3ak voltak, hogy a tanulm\u00e1nyt id\u0151 el\u0151tt le kellett \u00e1ll\u00edtani, hogy a kontrollcsoport tagjai is \u00e1tt\u00e9rhessenek a mediterr\u00e1n \u00e9trendre.<\/p>\n\n
B\u00e1r bizonyos \u00e9teleket gyakran hirdetnek hangulatjav\u00edt\u00f3 hat\u00e1suk miatt, a szem\u00e9tkaj\u00e1nak \u00e9pp az ellenkez\u0151 hat\u00e1sa van. A Penn State Egyetemen v\u00e9gzett kutat\u00e1s kimutatta, hogy az eg\u00e9szs\u00e9gtelen \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sok negat\u00edvan befoly\u00e1solhatj\u00e1k a hangulatot, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen azokn\u00e1l a n\u0151kn\u00e9l, akik agg\u00f3dnak a s\u00falyuk miatt. A tanulm\u00e1ny r\u00e9sztvev\u0151i rosszabbul \u00e9rezt\u00e9k magukat a szem\u00e9tkaja elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n.<\/p>\n\n
A r\u00e1g\u00f3gumi, amelyet gyakran a lehelet felfriss\u00edt\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lnak, meglep\u0151 m\u00f3don elriaszthat az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9tkez\u00e9st\u0151l. A r\u00e1g\u00f3gumi mentolos \u00edze zavarhatja a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gek \u00edz\u00e9t, kev\u00e9sb\u00e9 vonz\u00f3v\u00e1 t\u00e9ve azokat. Az Ohio State Egyetem kutat\u00f3i meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy azok az emberek, akik r\u00e1g\u00f3gumit r\u00e1gnak, hajlamosabbak magas kal\u00f3riatartalm\u00fa, \u00e9des \u00e9teleket fogyasztani.<\/p>\n\n
A k\u00e1v\u00e9 szerelmeseinek egy \u00f3vatoss\u00e1gra int\u0151 megjegyz\u00e9s: A Johns Hopkins Egyetem tud\u00f3sai felfedezt\u00e9k, hogy a k\u00e1v\u00e9, a fekete \u00e9s z\u00f6ld tea, valamint a foly\u00e9kony f\u00fcst potenci\u00e1lisan k\u00e1ros\u00edthatja a DNS-t. Pontosabban, ezek az anyagok hajlamosak t\u00falm\u0171k\u00f6dtetni egy “jav\u00edt\u00f3” g\u00e9nt, ami arra utal, hogy valakinek a DNS-e stressz alatt \u00e1llhat.<\/p>\n\n
A rostfogyaszt\u00e1s n\u00f6vel\u00e9se k\u00f6vetkezetesen kapcsolatban \u00e1ll a jobb eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi eredm\u00e9nyekkel. Nyolc tanulm\u00e1ny k\u00f6zelm\u00faltbeli elemz\u00e9se arra a k\u00f6vetkeztet\u00e9sre jutott, hogy minden egyes tov\u00e1bbi h\u00e9t gramm naponta elfogyasztott rost 7%-kal cs\u00f6kkenti a stroke kock\u00e1zat\u00e1t. A szak\u00e9rt\u0151k azt javasolj\u00e1k, hogy naponta 20-35 gramm rostot fogyasszunk, m\u00edg a legt\u00f6bb amerikai csak ennek a fel\u00e9t fogyasztja.<\/p>\n\n
A gyermekek v\u00e1logat\u00f3s \u00e9tkez\u00e9se nem felt\u00e9tlen\u00fcl csup\u00e1n az \u00edzl\u00e9s k\u00e9rd\u00e9se. Az \u00c9szak-Karolinai Egyetem kutat\u00f3i egypet\u00e9j\u0171 ikreken v\u00e9gzett vizsg\u00e1latot, \u00e9s meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy a gyermekek bizonyos \u00e9telek elker\u00fcl\u00e9s\u00e9nek 72%-a a g\u00e9njeiknek tulajdon\u00edthat\u00f3.<\/p>\n\n
A bio\u00e9lelmiszerek t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si \u00e9rt\u00e9ke az emberek sz\u00e1m\u00e1ra tov\u00e1bbra is vita t\u00e1rgya, de a gy\u00fcm\u00f6lcslegyek sz\u00e1m\u00e1ra egy\u00e9rtelm\u0171 nyertes. A Southern Methodist Egyetem tud\u00f3sai felfedezt\u00e9k, hogy azok a gy\u00fcm\u00f6lcslegyek, amelyek bio\u00e9lelmiszert fogyasztanak, \u00e1ltal\u00e1ban tov\u00e1bb \u00e9lnek \u00e9s t\u00f6bb pet\u00e9t raknak.<\/p>\n\n
A Cornell Egyetemen v\u00e9gzett tanulm\u00e1ny kimutatta, hogy az emberek hajlamosabbak eg\u00e9szs\u00e9gesebbnek \u00e9rz\u00e9kelni a z\u00f6ld kal\u00f3riat\u00e1bl\u00e1val rendelkez\u0151 \u00e9teleket, mint a piros vagy feh\u00e9r c\u00edmk\u00e9vel rendelkez\u0151 \u00e9teleket, m\u00e9g akkor is, ha a kal\u00f3riatartalmuk ugyanaz. Ez a pszichol\u00f3giai hat\u00e1s, amelyet “h\u00fclye di\u00e9t\u00e1nak” neveznek, kiemeli az \u00e9lelmiszercsomagol\u00e1s hat\u00e1s\u00e1t az \u00e9lelmiszer eg\u00e9szs\u00e9gess\u00e9g\u00e9r\u0151l alkotott felfog\u00e1sunkra.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ol\u00edvaolaj: Kulin\u00e1ris \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi szuper\u00e9lelmiszer Az ol\u00edvaolaj hossz\u00fa ideje a mediterr\u00e1n \u00e9trend egyik alapanyaga, de a k\u00f6zelm\u00falt kutat\u00e1sai \u00faj f\u00e9nyt der\u00edtettek figyelemre m\u00e9lt\u00f3 eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nyeire. Az ol\u00edvaolaj-aroma laktat\u00f3 hat\u00e1sa A…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[470],"tags":[456,1332,3769,3773,3768,3766,3772,3770,3767,3771],"class_list":["post-1734","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-health-and-nutrition","tag-health-benefits","tag-heart-health","tag-junk-food","tag-calorie-labels","tag-mediterranean-diet","tag-olive-oil","tag-organic-food","tag-fiber","tag-satiety","tag-picky-eating"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1734"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1735,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734\/revisions\/1735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}