\u00c9vsz\u00e1zadokon \u00e1t Eur\u00f3pa \u00edzletes sajtjair\u00f3l \u00e9s tejterm\u00e9keir\u0151l volt h\u00edres. Azonban a legfrissebb kutat\u00e1sok \u00faj f\u00e9nyt der\u00edtettek a tej ir\u00e1nti eur\u00f3pai \u00edzl\u00e9s viszonylag friss eredet\u00e9re.<\/p>\n\n
A kor\u00e1bbi felt\u00e9telez\u00e9sekkel ellent\u00e9tben az eur\u00f3paiak csak mintegy 4000 \u00e9vvel ezel\u0151tt fejlesztett\u00e9k ki a teh\u00e9ntej em\u00e9szt\u00e9s\u00e9nek k\u00e9pess\u00e9g\u00e9t. Ezt az \u00e1tt\u00f6r\u00e9st az orosz Nagy Sztyepp\u00e9r\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 nom\u00e1d p\u00e1sztorok egy csoportj\u00e1nak tulajdon\u00edtj\u00e1k.<\/p>\n\n
Az \u0151si eur\u00e1zsiai maradv\u00e1nyok DNS-elemz\u00e9se felt\u00e1rta, hogy a lakt\u00e1z enzim termel\u00e9s\u00e9\u00e9rt felel\u0151s genetikai mut\u00e1ci\u00f3, amely lehet\u0151v\u00e9 teszi az emberek sz\u00e1m\u00e1ra, hogy a tejet a feln\u0151ttkorban is em\u00e9szthess\u00e9k, nagyj\u00e1b\u00f3l ugyanabban az id\u0151ben jelent meg, amikor ezek az orosz p\u00e1sztorok meg\u00e9rkeztek Eur\u00f3p\u00e1ba.<\/p>\n\n
Ez az enzim forradalmas\u00edtotta az eur\u00f3pai \u00e9trendet, lehet\u0151v\u00e9 t\u00e9ve az emberek sz\u00e1m\u00e1ra, hogy tejterm\u00e9keket fogyasszanak, \u00e9s elengedhetetlen t\u00e1panyagokat szerezzenek. A p\u00e1sztorok nemcsak a lakt\u00e1z enzimet vezett\u00e9k be, hanem magukkal hozt\u00e1k a magas termet\u00e9rt felel\u0151s g\u00e9neket is, amelyek \u00e1ltal\u00e1noss\u00e1 v\u00e1ltak \u00c9szak-Eur\u00f3p\u00e1ban.<\/p>\n\n
B\u00e1r a sztyepp p\u00e1sztoraik kulcsszerepet j\u00e1tszottak a tejterm\u00e9kek em\u00e9szt\u00e9s\u00e9ben, a mai T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g ter\u00fclet\u00e9r\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 anat\u00f3liai f\u00f6ldm\u0171vesek is nyomot hagytak az eur\u00f3pai genetik\u00e1ban. Ezek a f\u00f6ldm\u0171vesek i. e. 6500 k\u00f6r\u00fcl kezdt\u00e9k el a szarvasmarha-teny\u00e9szt\u00e9st, de nem hordozt\u00e1k a lakt\u00e1z enzim mut\u00e1ci\u00f3j\u00e1t.<\/p>\n\n
Ehelyett az anat\u00f3liaiak vil\u00e1gos b\u0151rsz\u00edn\u00e9rt felel\u0151s g\u00e9neket adtak az eur\u00f3pai g\u00e9n\u00e1llom\u00e1nyhoz. Szint\u00e9n szerepet j\u00e1tszottak sz\u00e1mos mediterr\u00e1n ember alacsonyabb termete kialakul\u00e1s\u00e1ban.<\/p>\n\n
A mez\u0151gazdas\u00e1g felemelked\u00e9s\u00e9nek m\u00e9lyrehat\u00f3 hat\u00e1sa volt az emberi evol\u00faci\u00f3ra \u00e9s a betegs\u00e9gekkel szembeni ellen\u00e1ll\u00f3 k\u00e9pess\u00e9gre. A vad\u00e1sz\u00f3-gy\u0171jt\u00f6get\u0151 \u00e9letm\u00f3dr\u00f3l a letelepedett mez\u0151gazdas\u00e1gi k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gekre val\u00f3 \u00e1tt\u00e9r\u00e9s nagyobb \u00e9s s\u0171r\u0171bb n\u00e9pess\u00e9gekhez vezetett.<\/p>\n\n
Ez a v\u00e1lt\u00e1s megk\u00f6nny\u00edtette olyan betegs\u00e9gek terjed\u00e9s\u00e9t, mint a tuberkul\u00f3zis \u00e9s a lepra. V\u00e1laszul az emberek genetikai v\u00e9dekez\u00e9st fejlesztettek ki ezekkel a betegs\u00e9gekkel szemben.<\/p>\n\n
A k\u00f6rnyezeti nyom\u00e1sok, mint p\u00e9ld\u00e1ul a betegs\u00e9gek \u00e9s az \u00e9trendi v\u00e1ltoz\u00e1sok, gener\u00e1ci\u00f3kon kereszt\u00fcl form\u00e1lt\u00e1k az emberi evol\u00faci\u00f3t. Az \u0151si DNS tanulm\u00e1nyoz\u00e1sa \u00e9rt\u00e9kes betekint\u00e9st ny\u00fajt ezekhez az alkalmazkod\u00e1sokhoz.<\/p>\n\n
Az \u0151si egy\u00e9nek genomjainak elemz\u00e9s\u00e9vel a kutat\u00f3k azonos\u00edthatj\u00e1k azokat a genetikai v\u00e1ltoz\u00e1sokat, amelyek\u7279\u5b9a k\u00f6rnyezeti kih\u00edv\u00e1sokkal j\u00e1rnak. Ez a tud\u00e1s b\u0151v\u00edti az emberi evol\u00faci\u00f3r\u00f3l \u00e9s a genetika \u00e9s a k\u00f6rnyezet k\u00f6lcs\u00f6nhat\u00e1s\u00e1r\u00f3l alkotott ismereteinket.<\/p>\n\n
A tejterm\u00e9kek em\u00e9szt\u00e9s\u00e9nek t\u00f6rt\u00e9nete Eur\u00f3p\u00e1ban a genetikai alkalmazkod\u00e1s \u00e9s a kultur\u00e1lis csere leny\u0171g\u00f6z\u0151 mes\u00e9je. Az orosz Nagy Sztyepp\u00e9r\u0151l \u00e9rkez\u0151 nom\u00e1d p\u00e1sztorok meg\u00e9rkez\u00e9se lakt\u00e1z enzimet hozott az eur\u00f3paiak sz\u00e1m\u00e1ra, forradalmas\u00edtva \u00e9trendj\u00fcket, \u00e9s megnyitva az utat a t\u00e9rs\u00e9g h\u00edres tejterm\u00e9k-ipar\u00e1nak fejl\u0151d\u00e9se el\u0151tt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Az eur\u00f3pai tejterm\u00e9kek em\u00e9szt\u00e9se: Egy 4000 \u00e9ves utaz\u00e1s A tejterm\u00e9kek em\u00e9szt\u00e9s\u00e9nek eredete Eur\u00f3p\u00e1ban \u00c9vsz\u00e1zadokon \u00e1t Eur\u00f3pa \u00edzletes sajtjair\u00f3l \u00e9s tejterm\u00e9keir\u0151l volt h\u00edres. Azonban a legfrissebb kutat\u00e1sok \u00faj f\u00e9nyt der\u00edtettek a…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23299],"tags":[12801,3067,136,188,287,23298,23297],"class_list":["post-17759","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-evolution-and-adaptation","tag-disease-resistance","tag-europe","tag-evolution","tag-genetics","tag-agriculture","tag-nomadic-herders","tag-dairy-digestion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17759"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17760,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17759\/revisions\/17760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}