{"id":455,"date":"2024-03-05T08:54:25","date_gmt":"2024-03-05T08:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/?p=455"},"modified":"2024-03-05T08:54:25","modified_gmt":"2024-03-05T08:54:25","slug":"aragvi-moscows-legendary-restaurant-of-spies-and-celebrities","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/life\/history-and-culture\/aragvi-moscows-legendary-restaurant-of-spies-and-celebrities\/","title":{"rendered":"Aragvi: Moszkva legend\u00e1s \u00e9tterme k\u00e9meknek \u00e9s h\u00edress\u00e9geknek"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Aragvi: Moszkva legend\u00e1s \u00e9tterme, ahol k\u00e9mek \u00e9s h\u00edress\u00e9gek fordultak meg<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Szovjet elit tal\u00e1lkoz\u00f3helye<\/h2>\n\n<p>Moszkva sz\u00edv\u00e9ben, a Tverszkaja utc\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 az Aragvi, egy \u00e9tterem, ami a t\u00f6rt\u00e9nelembe \u00e9s az intrik\u00e1kba van \u00e1gyaz\u00f3dva. A szovjet korszak alatt az Aragvi a t\u00e1rsadalom kr\u00e9mj\u00e9nek kedvelt tal\u00e1lkoz\u00f3helye volt, bele\u00e9rtve filmszt\u00e1rokat, sakkbajnokokat, \u0171rhaj\u00f3sokat, \u00e9s m\u00e9g a rettegett KGB tagjait is.<\/p>\n\n<p>\u00c1ll\u00edt\u00f3lag Lavrentyij Berija, Szt\u00e1lin titkosrend\u0151rs\u00e9g\u00e9nek vezet\u0151je rendszeres vend\u00e9g volt az \u00e9tteremben, \u00e9s gyakran eb\u00e9delt Szt\u00e1lin fi\u00e1val, Vaszilijjal. A brit k\u00e9m, Kim Philby, aki 1963-ban sz\u00f6k\u00f6tt \u00e1t a Szovjetuni\u00f3ba, szint\u00e9n gyakran l\u00e1togatta az Aragvit, az autentikus gr\u00faz \u00e9telek vonzott\u00e1k az \u00e9tterembe.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kulin\u00e1ris o\u00e1zis a szovjet Moszkv\u00e1ban<\/h2>\n\n<p>Egy olyan v\u00e1rosban, ahol az \u00e9tkez\u00e9si lehet\u0151s\u00e9gek korl\u00e1tozottak voltak, az Aragvi kulin\u00e1ris o\u00e1zisk\u00e9nt emelkedett ki. Ez volt az egyed\u00fcli hely Moszkv\u00e1ban, ahol autentikus gr\u00faz \u00e9teleket lehetett kapni, a 12 oldalas \u00e9tlap sz\u00e9les \u00e9telv\u00e1laszt\u00e9kkal kecsegtetett.<\/p>\n\n<p>Az \u00e9tterem f\u00e9ny\u0171z\u0151 hangulat\u00e1t Szergej Szolovjov rendez\u0151 \u00f6r\u00f6k\u00edtette meg, aki felid\u00e9zte, hogy sokkolta az Aragviban felszolg\u00e1lt pazar \u00e9telek l\u00e1tv\u00e1nya. \u201e\u00dagy eml\u00e9kszem r\u00e1, mintha tegnap t\u00f6rt\u00e9nt volna\u201d, mondta. \u201eHozt\u00e1k a rendel\u00e9s\u00fcnket, lobiot, szacvivit, saslikot, csirkem\u00e1jat \u00e9s kavi\u00e1rt az asztalhoz\u2026 de annyira \u00e9hes voltam, hogy el\u00e1jultam, m\u00e9g miel\u0151tt a pinc\u00e9r kihozta volna a t\u00e1ny\u00e9rokat.\u201d<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">KGB-forr\u00f3pont<\/h2>\n\n<p>Kulin\u00e1ris h\u00edrnev\u00e9n t\u00fal az Aragvi arr\u00f3l is ismert volt, hogy a KGB k\u00e9meinek tal\u00e1lkoz\u00f3helye. Mihail Ljubimov volt KGB-\u00fcgyn\u00f6k szerint az \u00e9tterem szem\u00e9lyzet\u00e9nek nagy r\u00e9sze nyugd\u00edjas KGB-tiszt volt, \u00e9s az \u00e9tterem kiv\u00e1l\u00f3 toborz\u00f3hely volt az \u00faj k\u00e9mek sz\u00e1m\u00e1ra. A k\u00fclf\u00f6ldre utaz\u00f3 \u00fcgyn\u00f6k\u00f6k b\u00facs\u00faztat\u00f3j\u00e1t gyakran az Aragviban tartott\u00e1k.<\/p>\n\n<p>Ljubimov felid\u00e9zett egy eml\u00e9kezetes est\u00e9t, amikor \u201eaz egyik ember\u00fcnk felk\u00e9rt egy gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 n\u0151t t\u00e1ncolni, nem tudva, hogy \u0151 maga egy amerikai k\u00e9m, akit a KGB figyelemmel k\u00eds\u00e9r.\u201d<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Posztszovjet \u00e1talakul\u00e1s<\/h2>\n\n<p>A Szovjetuni\u00f3 \u00f6sszeoml\u00e1sa ut\u00e1n az Aragvi t\u00f6bbsz\u00f6r is gazd\u00e1t cser\u00e9lt, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl 2003-ban bez\u00e1rt. Azonban 2018-ban a Tashir csoport \u00e9s Gor Nahapetyan befektet\u0151 jelent\u0151s \u00f6sszeget fektetett az \u00e9tterem egykori pomp\u00e1j\u00e1nak helyre\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1ba.<\/p>\n\n<p>A f\u0151 \u00e9tkez\u0151termekben m\u00e9g mindig szovjet falfestm\u00e9nyek l\u00e1that\u00f3k, amelyek traktorokat, munk\u00e1sokat \u00e9s kukoricasz\u00e1rakat \u00e1br\u00e1zolnak, de az \u00e9tlapot \u00fagy friss\u00edtett\u00e9k, hogy a fekete-tengeri konyh\u00e1ra \u00f6sszpontos\u00edtson, olyan \u00e9telekkel, mint a hinkali gomb\u00f3c \u00e9s a phkhali apr\u00edtott sal\u00e1ta.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Az \u00f6r\u00f6ks\u00e9g meg\u0151rz\u00e9se<\/h2>\n\n<p>B\u00e1r az \u00e9tterem hangulata kiss\u00e9 megv\u00e1ltozott, a tulajdonosok arra t\u00f6rekednek, hogy meg\u0151rizz\u00e9k egyedi t\u00f6rt\u00e9nelm\u00e9t. Rem\u00e9lik, hogy ki tudj\u00e1k haszn\u00e1lni az Aragvi h\u00edrnev\u00e9t, mint k\u00e9m- \u00e9s h\u00edress\u00e9gtal\u00e1lkoz\u00f3hely, \u00e9s olyan vend\u00e9geket vonzzanak be, akik k\u00edv\u00e1ncsiak a hidegh\u00e1bor\u00fas m\u00faltj\u00e1ra.<\/p>\n\n<p>A hidegh\u00e1bor\u00fas l\u00e9gk\u00f6r pontos \u00fajrateremt\u00e9se azonban neh\u00e9z lenne. Ahogy Ljubimov megjegyzi: \u201eMindent lehallgattak, \u00e9rted? De mindenki tudta, hogy ha az Aragviban vagy: ne besz\u00e9lj, maradj csendben.\u201d<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kulin\u00e1ris \u00e9s t\u00f6rt\u00e9nelmi nevezetess\u00e9g<\/h2>\n\n<p>Az Aragvi ma is Moszkva egyik kulin\u00e1ris \u00e9s t\u00f6rt\u00e9nelmi nevezetess\u00e9ge. Ez egy olyan hely, ahol a vend\u00e9gek autentikus gr\u00faz \u00e9teleket k\u00f3stolhatnak meg, mik\u00f6zben elmer\u00fclhetnek a v\u00e1ros gazdag \u00e9s \u00f6sszetett m\u00faltj\u00e1ban. A szovjet k\u00e9mek kedvelt tal\u00e1lkoz\u00f3hely\u00e9t\u0151l eg\u00e9szen a n\u00e9pszer\u0171 turisztikai c\u00e9lpontig, az Aragvi tov\u00e1bbra is leny\u0171g\u00f6zi \u00e9s izgatja a vil\u00e1g minden t\u00e1j\u00e1r\u00f3l \u00e9rkez\u0151 l\u00e1togat\u00f3kat.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aragvi: Moszkva legend\u00e1s \u00e9tterme, ahol k\u00e9mek \u00e9s h\u00edress\u00e9gek fordultak meg Szovjet elit tal\u00e1lkoz\u00f3helye Moszkva sz\u00edv\u00e9ben, a Tverszkaja utc\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 az Aragvi, egy \u00e9tterem, ami a t\u00f6rt\u00e9nelembe \u00e9s az intrik\u00e1kba van&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1176],"tags":[113,226,770,1175,773,769,63,1174,27],"class_list":["post-455","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-history-and-culture","tag-food","tag-gastronomy","tag-cold-war","tag-celebrities","tag-spies","tag-espionage","tag-culture","tag-moscow","tag-history"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=455"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":456,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455\/revisions\/456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}