{"id":473,"date":"2020-02-29T20:24:32","date_gmt":"2020-02-29T20:24:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/?p=473"},"modified":"2020-02-29T20:24:32","modified_gmt":"2020-02-29T20:24:32","slug":"athens-central-market-a-vibrant-snapshot-of-greek-culture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/life\/food-and-drink\/athens-central-market-a-vibrant-snapshot-of-greek-culture\/","title":{"rendered":"Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok: A g\u00f6r\u00f6g kult\u00fara l\u00fcktet\u0151 pillanatk\u00e9pe"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok: A g\u00f6r\u00f6g kult\u00fara l\u00fcktet\u0151 pillanatk\u00e9pe<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">T\u00f6rt\u00e9nelmi eredet<\/h2>\n\n<p>Az Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok, m\u00e1s n\u00e9ven Dimotiki Agora, gazdag t\u00f6rt\u00e9nelemmel rendelkezik, amely a 19. sz\u00e1zadig ny\u00falik vissza. \u00c9vsz\u00e1zadokon \u00e1t az \u00e1rusok r\u00f6gt\u00f6nz\u00f6tt standokon \u00e1rult\u00e1k port\u00e9k\u00e1jukat az \u00d3kori Agora szeg\u00e9ly\u00e9n, az \u00f3kori Ath\u00e9n sz\u00edv\u00e9ben tal\u00e1lhat\u00f3 ny\u00fczsg\u0151 piact\u00e9ren.<\/p>\n\n<p>1875-ben Panagis Kyriakos polg\u00e1rmester felismerte egy modern, k\u00f6zpontos\u00edtott piac sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9g\u00e9t, hogy kiel\u00e9g\u00edtse a v\u00e1ros n\u00f6vekv\u0151 ig\u00e9nyeit. \u00c9vekig tart\u00f3 tervez\u00e9s \u00e9s kivitelez\u00e9s ut\u00e1n az neoklasszicista Dimotiki Agora 1886-ban nyitotta meg kapuit. A piac jellegzetes \u00fcvegtet\u0151j\u00e9t, amelyet k\u00e9t \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb adtak hozz\u00e1, Athinas utc\u00e1n egy kereskedelmi k\u00f6zpontt\u00e1 alak\u00edtotta Monasztir\u00e1ki ter\u00fclet\u00e9n.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Az \u00e9rz\u00e9kek \u00fcnnepe<\/h2>\n\n<p>Ma az Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok a l\u00e1tnival\u00f3k, hangok \u00e9s illatok l\u00fcktet\u0151 gobelinje. T\u00f6bb mint 108 hentes, 150 halpiac \u00e9s 80 z\u00f6lds\u00e9g- \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00e1rus h\u00edvja otthon\u00e1nak a piacot. Minden keresked\u0151 \u00e1tlagosan \u00f6t alkalmazottat foglalkoztat, ezzel egy ny\u00fczsg\u0151 k\u00f6z\u00f6ss\u00e9get teremtve a piac falain bel\u00fcl.<\/p>\n\n<p>A piac kulin\u00e1ris paradicsom, amely friss term\u00e9kek, tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei \u00e9s h\u00fasok sz\u00e9les v\u00e1laszt\u00e9k\u00e1t k\u00edn\u00e1lja. A hentesek \u00fcveg m\u00f6g\u00f6tt vagy horgokon mutatj\u00e1k be port\u00e9k\u00e1jukat, mindent bemutatva a frissen v\u00e1gott nyulakt\u00f3l a belekig. A hal\u00e1rusok v\u00edzzel permetezik kifog\u00e1saikat, hogy csillog\u00f3ak maradjanak, biztos\u00edtva a frissess\u00e9get.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">T\u00e1rsadalmi k\u00f6zpont<\/h2>\n\n<p>Kereskedelmi jelent\u0151s\u00e9g\u00e9n t\u00fal az Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok t\u00e1rsadalmi k\u00f6zpontk\u00e9nt szolg\u00e1l az ath\u00e9niak \u00e9s a turist\u00e1k sz\u00e1m\u00e1ra egyar\u00e1nt. A helyiek az\u00e9rt \u00f6z\u00f6nlenek a piacra, hogy \u00e9lelmiszert v\u00e1s\u00e1roljanak, m\u00edg a turist\u00e1k elmer\u00fclnek a pezsg\u0151 hangulatban.<\/p>\n\n<p>A piac betekint\u00e9st enged a hagyom\u00e1nyos g\u00f6r\u00f6g kult\u00far\u00e1ba is. A fogyaszt\u00f3k felm\u00e9rhetik az \u00fcnnepi \u00e9telek piaci \u00e1rait, p\u00e9ld\u00e1ul a b\u00e1r\u00e1nyt h\u00fasv\u00e9tra \u00e9s a sert\u00e9sh\u00fast kar\u00e1csonyra. A piac keresked\u0151i gyakran csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1sok, amelyek gener\u00e1ci\u00f3kon \u00e1t \u00f6r\u00f6kl\u0151dnek. A nagy sz\u00e1m\u00fa dolgoz\u00f3 ellen\u00e9re a piac meg\u0151rzi a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g \u00e9rz\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fejl\u0151d\u00e9s \u00e9s kih\u00edv\u00e1sok<\/h2>\n\n<p>Az \u00e9vek sor\u00e1n az Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok kih\u00edv\u00e1sokkal szembes\u00fclt. Az 1980-as \u00e9vekben a szupermarketek megjelen\u00e9se a piac n\u00e9pszer\u0171s\u00e9g\u00e9nek cs\u00f6kken\u00e9s\u00e9hez vezetett. Azonban a piac az ut\u00f3bbi \u00e9vekben \u00fajj\u00e1\u00e9ledt a n\u00f6vekv\u0151 turizmusnak \u00e9s a hagyom\u00e1nyos g\u00f6r\u00f6g konyham\u0171v\u00e9szet ir\u00e1nti meg\u00fajult \u00e9rdekl\u0151d\u00e9snek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en.<\/p>\n\n<p>A piac az olimpia el\u0151tt fel\u00faj\u00edt\u00e1son esett \u00e1t, ami m\u00e9g t\u00f6bb turist\u00e1t vonzott. Ma a piac n\u00e9pszer\u0171 c\u00e9lpont a helyiek \u00e9s a l\u00e1togat\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra egyar\u00e1nt, akik az\u00e9rt \u00e9rkeznek, hogy megtapasztalj\u00e1k egyedi hangulat\u00e1t \u00e9s v\u00e1ltozatos k\u00edn\u00e1lat\u00e1t.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Az Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok megtapasztal\u00e1sa<\/h2>\n\n<p>Az Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok h\u00e9tf\u0151t\u0151l szombatig reggel 6-t\u00f3l este 6-ig tart nyitva. A legjobb id\u0151pont a l\u00e1togat\u00e1sra a h\u00e9tk\u00f6znap, amikor kev\u00e9sb\u00e9 zs\u00fafolt.<\/p>\n\n<p>A piac l\u00fcktet\u0151 energi\u00e1j\u00e1nak teljes m\u00e9rt\u00e9k\u0171 \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9hez barangolj el az \u00e1rusok sorai k\u00f6z\u00f6tt, \u00e9s sz\u00edvj magadba minden l\u00e1tv\u00e1nyt, hangot \u00e9s illatot. Besz\u00e9lgess a bar\u00e1ts\u00e1gos keresked\u0151kkel, \u00e9s ne habozz k\u00e9rd\u00e9seket feltenni a port\u00e9k\u00e1ikr\u00f3l.<\/p>\n\n<p>M\u00e9lyebb \u00e9lm\u00e9nyhez l\u00e1togass el a piac k\u00e9t hagyom\u00e1nyos \u00e9tterme vagy n\u00e9gy b\u00e1rja egyik\u00e9be. A Stoa Athanaton hangversenyterem \u00e9l\u0151 g\u00f6r\u00f6g blues el\u0151ad\u00e1sokat k\u00edn\u00e1l, ezzel is hozz\u00e1adva a piac pezsg\u0151 hangulat\u00e1hoz.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kulin\u00e1ris \u00e9s kultur\u00e1lis gy\u00f6ngyszem<\/h2>\n\n<p>Az Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok t\u00f6bb, mint egy egyszer\u0171 piac; ez a g\u00f6r\u00f6g kult\u00fara \u00e9s hagyom\u00e1ny \u00e9l\u0151 tan\u00fabizonys\u00e1ga. \u00c9l\u00e9nk standjai, sz\u00ednes port\u00e9k\u00e1ja \u00e9s bar\u00e1ts\u00e1gos hangulata minden l\u00e1togat\u00f3nak egyedi \u00e9s felejthetetlen \u00e9lm\u00e9nyt ny\u00fajt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok: A g\u00f6r\u00f6g kult\u00fara l\u00fcktet\u0151 pillanatk\u00e9pe T\u00f6rt\u00e9nelmi eredet Az Ath\u00e9ni K\u00f6zponti V\u00e1s\u00e1rcsarnok, m\u00e1s n\u00e9ven Dimotiki Agora, gazdag t\u00f6rt\u00e9nelemmel rendelkezik, amely a 19. sz\u00e1zadig ny\u00falik vissza. \u00c9vsz\u00e1zadokon \u00e1t az&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[1206,1207,113,1208,63,27,659],"class_list":["post-473","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-and-drink","tag-athens","tag-central-market","tag-food","tag-greece","tag-culture","tag-history","tag-travel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":474,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions\/474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}