{"id":6797,"date":"2024-06-16T23:16:45","date_gmt":"2024-06-16T23:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=6797"},"modified":"2024-06-16T23:16:45","modified_gmt":"2024-06-16T23:16:45","slug":"growing-and-caring-for-malabar-spinach-a-tropical-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/life\/gardening\/growing-and-caring-for-malabar-spinach-a-tropical-alternative\/","title":{"rendered":"Malab\u00e1ri spen\u00f3t: tr\u00f3pusi leveles z\u00f6lds\u00e9g a meleg \u00e9ghajlatra"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Malab\u00e1ri spen\u00f3t: tr\u00f3pusi leveles z\u00f6lds\u00e9g forr\u00f3 \u00e9ghajlatra<\/h2>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3t (Basella alba vagy Basella rubra), m\u00e1s n\u00e9ven ceyloni spen\u00f3t, indon\u00e9z spen\u00f3t vagy k\u00fasz\u00f3 spen\u00f3t, egy tr\u00f3pusi leveles z\u00f6lds\u00e9g, amely meleg \u00e9ghajlaton vir\u00e1gzik. Botanikailag nem \u00e1ll kapcsolatban a val\u00f3di spen\u00f3ttal, de s\u00f6t\u00e9tz\u00f6ld, f\u00e9nyes levelei \u00e9s hajt\u00e1sai hasonl\u00edtanak a spen\u00f3thoz, \u00e9s nyersen vagy f\u0151zve is fogyaszthat\u00f3k.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jellemz\u0151k \u00e9s termeszt\u00e9s<\/h3>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3t egy gyorsan n\u00f6v\u0151, k\u00fasz\u00f3 n\u00f6v\u00e9ny, amely ak\u00e1r 10 l\u00e1b magass\u00e1got is el\u00e9rhet. Spal\u00edrhoz vagy m\u00e1s t\u00e1maszt\u00e9khoz van sz\u00fcks\u00e9ge, hogy f\u00fcgg\u0151legesen n\u0151hessen, mivel \u00f6sszegabalyodhat \u00e9s kezelhetetlenn\u00e9 v\u00e1lhat, ha hagyjuk, hogy a f\u00f6ld\u00f6n ter\u00fclj\u00f6n el.<\/p>\n\n<p>J\u00f3l v\u00edzelvezet\u0151, term\u00e9keny talajt kedvel, amelynek pH-ja 6,5 \u00e9s 6,8 k\u00f6z\u00f6tt van. Sz\u00e9les k\u00f6r\u0171 talajviszonyokat toler\u00e1l, de a legjobb teljes\u00edtm\u00e9nyt homokos v\u00e1lyogon ny\u00fajtja, amely magas szervesanyag-tartalm\u00fa.<\/p>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3t h\u0151\u00e1ll\u00f3, \u00e9s elviseli a 90 Fahrenheit-fok feletti h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Rengeteg napf\u00e9nyt ig\u00e9nyel, de a r\u00e9szleges \u00e1rny\u00e9kot is toler\u00e1lja. Rendszeres \u00f6nt\u00f6z\u00e9st ig\u00e9nyel, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen sz\u00e1raz id\u0151szakokban, mivel hajlamos a hervad\u00e1sra \u00e9s a korai vir\u00e1gz\u00e1sra, ha nem kap elegend\u0151 nedvess\u00e9get.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fajt\u00e1k<\/h3>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3tnak k\u00e9t \u00e1ltal\u00e1nos fajt\u00e1ja van:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Z\u00f6ld malab\u00e1ri spen\u00f3t (Basella alba):<\/strong> Ennek a fajt\u00e1nak s\u00f6t\u00e9tz\u00f6ld levelei vannak, \u00e9s els\u0151sorban z\u00f6lds\u00e9gk\u00e9nt termesztik.<\/li>\n<li><strong>V\u00f6r\u00f6s malab\u00e1ri spen\u00f3t (Basella rubra):<\/strong> Ennek a fajt\u00e1nak lila vagy bord\u00f3 sz\u00e1rai \u00e9s ov\u00e1lis vagy kerek levelei vannak r\u00f3zsasz\u00edn erekkel. Gyakran d\u00edszn\u00f6v\u00e9nyk\u00e9nt termesztik vonz\u00f3 lombozata miatt, de levelei is ehet\u0151k.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si \u00e9rt\u00e9k \u00e9s kulin\u00e1ris felhaszn\u00e1l\u00e1s<\/h3>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3t j\u00f3 A-, C- \u00e9s K-vitamin-, valamint \u00e1sv\u00e1nyi anyagok, p\u00e9ld\u00e1ul vas, kalcium \u00e9s magn\u00e9ziumforr\u00e1s. Enyhe, kiss\u00e9 borsos \u00edze van, citrusos felhanggal. A levelek nyersen fogyaszthat\u00f3k sal\u00e1t\u00e1kban, vagy f\u0151zhet\u0151k k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le \u00e9telekben, p\u00e9ld\u00e1ul s\u00fclt krumpliban, levesekben \u00e9s currykben.<\/p>\n\n<p>F\u0151z\u00e9s k\u00f6zben a malab\u00e1ri spen\u00f3t text\u00far\u00e1ja ny\u00e1lk\u00e1s lesz, hasonl\u00f3an az okra. Ez bizonyos \u00e9telekben nemk\u00edv\u00e1natos lehet, ez\u00e9rt fontos figyelembe venni a k\u00edv\u00e1nt text\u00far\u00e1t az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3d kiv\u00e1laszt\u00e1sakor.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151ny\u00f6k<\/h3>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3t sz\u00e1mos potenci\u00e1lis eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nnyel rendelkezik, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Antioxid\u00e1ns aktivit\u00e1s:<\/strong> Antioxid\u00e1nsokat tartalmaz, amelyek seg\u00edthetnek megv\u00e9deni a sejtk\u00e1rosod\u00e1st a szabad gy\u00f6k\u00f6k okozta k\u00e1rosod\u00e1st\u00f3l.<\/li>\n<li><strong>Gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 tulajdons\u00e1gok:<\/strong> Gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 hat\u00e1sa lehet, amely seg\u00edthet cs\u00f6kkenteni a szervezet gyullad\u00e1s\u00e1t.<\/li>\n<li><strong>Jav\u00edtott v\u00e9rcukorszint-szab\u00e1lyoz\u00e1s:<\/strong> Egyes tanulm\u00e1nyok arra utalnak, hogy a malab\u00e1ri spen\u00f3t seg\u00edthet jav\u00edtani a v\u00e9rcukorszint-szab\u00e1lyoz\u00e1st a 2-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9gben szenved\u0151kn\u00e9l.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vet\u0151magb\u00f3l t\u00f6rt\u00e9n\u0151 termeszt\u00e9s<\/h3>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3tot magb\u00f3l belt\u00e9ren vagy k\u00fclt\u00e9ren is lehet termeszteni.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Belt\u00e9ren:<\/strong> Kezdje el a magokat 6-8 h\u00e9ttel az utols\u00f3 tavaszi fagy el\u0151tt belt\u00e9ren. Vesse a magokat 1\/4 h\u00fcvelyk m\u00e9lyre j\u00f3l v\u00edzelvezet\u0151 vir\u00e1gf\u00f6lddel t\u00f6lt\u00f6tt vet\u0151\u00e1gy\u00e1sokba. Tartsa nedvesen \u00e9s melegen (65-75 Fahrenheit-fok) a talajt, am\u00edg a cs\u00edr\u00e1z\u00e1s be nem k\u00f6vetkezik, ami \u00e1ltal\u00e1ban 2-3 hetet vesz ig\u00e9nybe.<\/li>\n<li><strong>K\u00fclt\u00e9ren:<\/strong> Vesse el a magokat k\u00f6zvetlen\u00fcl a szabadba, miut\u00e1n elm\u00falt a fagyvesz\u00e9ly. Vesse a magokat 1\/4 h\u00fcvelyk m\u00e9lyre, 1-2 h\u00fcvelyk t\u00e1vols\u00e1gra egym\u00e1st\u00f3l, 3 l\u00e1b t\u00e1vols\u00e1gra \u00fcltetett sorokban. Tartsa nedvesen a talajt, am\u00edg a cs\u00edr\u00e1z\u00e1s be nem k\u00f6vetkezik, ami \u00e1ltal\u00e1ban 2-3 hetet vesz ig\u00e9nybe.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00dcltet\u00e9s \u00e9s gondoz\u00e1s<\/h3>\n\n<p>Pal\u00e1nt\u00e1k \u00e1t\u00fcltet\u00e9sekor vagy k\u00f6zvetlen\u00fcl a szabadban vetett magok termeszt\u00e9sekor v\u00e1lasszon olyan helyet, ahol sok a napf\u00e9ny, \u00e9s van r\u00e1cs vagy m\u00e1s t\u00e1maszt\u00e9k, amelyen a sz\u0151l\u0151t\u0151k\u00e9k felm\u00e1szhatnak. A malab\u00e1ri spen\u00f3t kont\u00e9nerekben is termeszthet\u0151, felt\u00e9ve, hogy a kont\u00e9ner el\u00e9g nagy \u00e9s neh\u00e9z ahhoz, hogy elb\u00edrja a sz\u0151l\u0151t\u0151k\u00e9k s\u00faly\u00e1t.<\/p>\n\n<p>\u00d6nt\u00f6zze rendszeresen a malab\u00e1ri spen\u00f3tot, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen sz\u00e1raz id\u0151szakokban. \u00dcltet\u00e9skor egyszer tr\u00e1gy\u00e1zza meg egy szemcs\u00e9s, lassan felszabadul\u00f3 m\u0171tr\u00e1gy\u00e1val, majd a teny\u00e9szid\u0151szak alatt 3-4 hetente ism\u00e9telje meg.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Betakar\u00edt\u00e1s<\/h3>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3t 70-85 nappal az \u00fcltet\u00e9s ut\u00e1n k\u00e9szen \u00e1ll a betakar\u00edt\u00e1sra. Sz\u00fcreteljen egyedi leveleket, sz\u00e1rat \u00e9s hajt\u00e1sv\u00e9geket kerti oll\u00f3val vagy oll\u00f3val. Mindig csak annyit sz\u00fcreteljen, amennyire sz\u00fcks\u00e9ge van egy adott id\u0151pontban, mivel a rendszeres sz\u00fcret t\u00f6bb lev\u00e9ln\u00f6veked\u00e9st \u00f6szt\u00f6n\u00f6z.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">K\u00e1rtev\u0151k \u00e9s betegs\u00e9gek<\/h3>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3t viszonylag ellen\u00e1ll\u00f3 a k\u00e1rtev\u0151kkel \u00e9s betegs\u00e9gekkel szemben, de fog\u00e9kony lehet a gomb\u00e1s lev\u00e9lfoltokra, amelyet a Cercospora beticola gomba okoz. Ez a betegs\u00e9g kis, kerek vagy ov\u00e1lis sz\u00fcrke foltokat okoz s\u00f6t\u00e9tlila vagy barna gy\u0171r\u0171vel a leveleken. T\u00e1vol\u00edtsa el azonnal a fert\u0151z\u00f6tt leveleket, \u00e9s semmis\u00edtse meg \u0151ket a kuk\u00e1ban, hogy megakad\u00e1lyozza a gomba terjed\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Telel\u00e9s<\/h3>\n\n<p>Azokon a ter\u00fcleteken, ahol a malab\u00e1ri spen\u00f3t nem \u00e9li t\u00fal a telet, belt\u00e9ren \u00e1tteleltethet\u0151. Ny\u00e1r v\u00e9g\u00e9n v\u00e1gjon le dugv\u00e1nyokat a n\u00f6v\u00e9ny\u00e9r\u0151l, \u00e9s gy\u00f6kereztesse meg \u0151ket egy kont\u00e9nerben r\u00e1ccsal vagy m\u00e1s t\u00e1maszt\u00e9kkal. Tartsa a n\u00f6v\u00e9nyt napos helyen, \u00e9s rendszeresen \u00f6nt\u00f6zze. A n\u00f6veked\u00e9s\u00e9nek kord\u00e1ban tart\u00e1s\u00e1hoz sz\u00fcretelje le a leveleket, vagy sz\u00fcks\u00e9g szerint metsze.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">K\u00eds\u00e9r\u0151 \u00fcltet\u00e9s<\/h3>\n\n<p>A malab\u00e1ri spen\u00f3t meleg\u00e9rz\u00e9keny n\u00f6v\u00e9nyekkel is t\u00e1rs\u00edthat\u00f3, mivel az \u00e1rny\u00e9ka seg\u00edt megv\u00e9deni \u0151ket a perzsel\u0151 ny\u00e1ri napt\u00f3l. F\u00fcgg\u0151legesen is termeszthet\u0151 helytakar\u00e9koss\u00e1g c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l, \u00e9s lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy m\u00e1s n\u00f6v\u00e9nyek alatta n\u0151jenek.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kulin\u00e1ris tippek<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nagyobb, zamatosabb levelekhez v\u00e1rja meg, am\u00edg a n\u00f6v\u00e9ny el\u00e9ri a teljes \u00e9retts\u00e9get.<\/li>\n<li>A n\u00f6v\u00e9ny el\u00e1gaz\u00e1s\u00e1nak el\u0151seg\u00edt\u00e9s\u00e9hez cs\u00edpje le a sz\u0151l\u0151t\u0151k\u00e9k cs\u00facsait.<\/li>\n<li>A malab\u00e1ri spen\u00f3t h\u0171v\u00f6s helyen, 50 \u00e9s 60 Fahrenheit-fok k\u00f6z\u00f6tt 2-5 napig t\u00e1rolhat\u00f3, de a legjobb frissen fogyasztani.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Malab\u00e1ri spen\u00f3t: tr\u00f3pusi leveles z\u00f6lds\u00e9g forr\u00f3 \u00e9ghajlatra A malab\u00e1ri spen\u00f3t (Basella alba vagy Basella rubra), m\u00e1s n\u00e9ven ceyloni spen\u00f3t, indon\u00e9z spen\u00f3t vagy k\u00fasz\u00f3 spen\u00f3t, egy tr\u00f3pusi leveles z\u00f6lds\u00e9g, amely meleg&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":23679,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8813],"tags":[11239,9934,1282,10995,11238,11236,11237,11240],"class_list":["post-6797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gardening","tag-antioxidant","tag-vertical-gardening","tag-anti-inflammatory","tag-heat-tolerant","tag-climbing-vine","tag-malabar-spinach","tag-tropical-leafy-green","tag-blood-sugar-control"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6798,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797\/revisions\/6798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}