{"id":6797,"date":"2024-06-16T23:16:45","date_gmt":"2024-06-16T23:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=6797"},"modified":"2024-06-16T23:16:45","modified_gmt":"2024-06-16T23:16:45","slug":"growing-and-caring-for-malabar-spinach-a-tropical-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/life\/gardening\/growing-and-caring-for-malabar-spinach-a-tropical-alternative\/","title":{"rendered":"Spinacio di Malabar: la verdura tropicale ricca di nutrienti per climi caldi"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Italian<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Spinacio di Malabar: una verdura a foglia tropicale per climi caldi<\/h2>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar (Basella alba o Basella rubra), noto anche come spinacio di Ceylon, spinacio rampicante o spinacio rampicante, \u00e8 una verdura a foglia tropicale che prospera nei climi caldi. Non \u00e8 botanicamente imparentato con il vero spinacio, ma le sue foglie e i suoi germogli verde scuro e lucidi assomigliano agli spinaci e possono essere consumati crudi o cotti.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caratteristiche e coltivazione<\/h3>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar \u00e8 una vite rampicante a crescita rapida che pu\u00f2 raggiungere altezze fino a 10 piedi. Richiede un traliccio o un altro supporto per crescere verticalmente, poich\u00e9 pu\u00f2 diventare aggrovigliato e indisciplinato se lasciato stendersi a terra.<\/p>\n\n<p>Predilige terreni ben drenati e fertili con un pH compreso tra 6,5 e 6,8. Tollera un&#8217;ampia gamma di condizioni del suolo, ma d\u00e0 il meglio di s\u00e9 in terreni sabbiosi ricchi di sostanza organica.<\/p>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar \u00e8 resistente al calore e pu\u00f2 sopportare temperature superiori ai 90 gradi Fahrenheit. Richiede molta luce solare ma pu\u00f2 tollerare anche l&#8217;ombra parziale. Ha bisogno di annaffiature regolari, soprattutto durante i periodi di siccit\u00e0, poich\u00e9 \u00e8 suscettibile all&#8217;appassimento e alla fioritura precoce se non riceve abbastanza umidit\u00e0.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Variet\u00e0<\/h3>\n\n<p>Esistono due variet\u00e0 comuni di spinacio di Malabar:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Spinacio verde di Malabar (Basella alba):<\/strong> Questa variet\u00e0 ha foglie verde scuro ed \u00e8 principalmente coltivata come ortaggio.<\/li>\n<li><strong>Spinacio rosso di Malabar (Basella rubra):<\/strong> Questa variet\u00e0 ha steli viola o bordeaux e foglie ovali o rotonde con venature rosa. Viene spesso coltivata come pianta ornamentale per il suo fogliame attraente, ma anche le sue foglie sono commestibili.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Valore nutrizionale e usi culinari<\/h3>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar \u00e8 una buona fonte di vitamine A, C e K, nonch\u00e9 di minerali come ferro, calcio e magnesio. Ha un sapore delicato, leggermente pepato con un pizzico di agrumi. Le foglie possono essere consumate crude nelle insalate o cotte in una variet\u00e0 di piatti, come soffritti, zuppe e curry.<\/p>\n\n<p>Quando viene cotto, la consistenza dello spinacio di Malabar diventa collosa, simile all&#8217;okra. Ci\u00f2 pu\u00f2 essere indesiderabile in alcuni piatti, quindi \u00e8 importante considerare la consistenza desiderata quando si sceglie come prepararlo.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Benefici per la salute<\/h3>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar ha diversi potenziali benefici per la salute, tra cui:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Attivit\u00e0 antiossidante:<\/strong> Contiene antiossidanti che possono aiutare a proteggere dai danni cellulari causati dai radicali liberi.<\/li>\n<li><strong>Propriet\u00e0 antinfiammatorie:<\/strong> Pu\u00f2 avere effetti antinfiammatori che possono aiutare a ridurre l&#8217;infiammazione nel corpo.<\/li>\n<li><strong>Miglioramento del controllo della glicemia:<\/strong> Alcuni studi suggeriscono che lo spinacio di Malabar pu\u00f2 aiutare a migliorare il controllo della glicemia nelle persone con diabete di tipo 2.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Crescita dal seme<\/h3>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar pu\u00f2 essere coltivato da seme all&#8217;interno o all&#8217;esterno.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Interni:<\/strong> Avviare i semi all&#8217;interno 6-8 settimane prima dell&#8217;ultima gelata primaverile. Seminare i semi a 1\/4 di pollice di profondit\u00e0 in vassoi per semi riempiti con un terriccio ben drenante. Mantenere il terreno umido e caldo (65-75 gradi Fahrenheit) fino a quando non avviene la germinazione, che di solito richiede 2-3 settimane.<\/li>\n<li><strong>Esterni:<\/strong> Seminare direttamente all&#8217;aperto dopo che \u00e8 passato il rischio di gelate. Seminare i semi a 1\/4 di pollice di profondit\u00e0, distanziati di 1-2 pollici, in file distanziate di 3 piedi. Mantenere il terreno umido fino a quando non avviene la germinazione, che di solito richiede 2-3 settimane.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Piantagione e cura<\/h3>\n\n<p>Quando si trapiantano le piantine o si coltivano da semi seminati direttamente all&#8217;aperto, scegliere un luogo con molta luce solare e un traliccio o un altro supporto su cui le viti possano arrampicarsi. Lo spinacio di Malabar pu\u00f2 essere coltivato anche in contenitori, a condizione che il contenitore sia grande e abbastanza pesante da sostenere il peso delle viti.<\/p>\n\n<p>Annaffiare regolarmente lo spinacio di Malabar, soprattutto durante i periodi di siccit\u00e0. Fertilizzarlo una volta al momento della semina con un fertilizzante granulare a lento rilascio e di nuovo ogni 3-4 settimane durante la stagione di crescita.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Raccolta<\/h3>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar \u00e8 pronto per la raccolta 70-85 giorni dopo la semina. Raccogliere singole foglie, steli e punte di vite usando delle forbici da giardino o delle cesoie. Raccogliere solo quanto necessario in un dato momento, poich\u00e9 la raccolta regolare incoraggia una maggiore crescita delle foglie.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Parassiti e malattie<\/h3>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar \u00e8 relativamente resistente a parassiti e malattie, ma pu\u00f2 essere suscettibile alla macchia fogliare fungina, causata dal fungo Cercospora beticola. Questa malattia provoca piccole macchie grigie circolari o ovali con un anello viola scuro o marrone sulle foglie. Rimuovere prontamente le foglie infette e distruggerle nella spazzatura per prevenire la diffusione del fungo.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Svernamento<\/h3>\n\n<p>Nei climi in cui lo spinacio di Malabar non pu\u00f2 sopravvivere all&#8217;inverno, pu\u00f2 essere svernato al chiuso. Prendere talee dalla pianta alla fine dell&#8217;estate e radicarle in un contenitore con un traliccio o un altro supporto. Tenere la pianta in un luogo soleggiato e annaffiarla regolarmente. Per tenere sotto controllo la sua crescita, raccogliere le foglie o potarla secondo necessit\u00e0.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Piantagione consociata<\/h3>\n\n<p>Lo spinacio di Malabar pu\u00f2 essere piantato in associazione con piante sensibili al calore, poich\u00e9 la sua ombra pu\u00f2 contribuire a proteggerle dal sole cocente estivo. Pu\u00f2 anche essere coltivato verticalmente per risparmiare spazio e consentire ad altre piante di crescere al di sotto di esso.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consigli culinari<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Per foglie pi\u00f9 grandi e succulente, attendere che la pianta abbia raggiunto la piena maturit\u00e0 prima di raccoglierla.<\/li>\n<li>Per incoraggiare la pianta a ramificarsi, pizzicare le punte delle viti.<\/li>\n<li>Lo spinacio di Malabar pu\u00f2 essere conservato in un luogo fresco tra i 50 e i 60 gradi Fahrenheit per 2-5 giorni, ma \u00e8 meglio consumarlo fresco.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Italian Spinacio di Malabar: una verdura a foglia tropicale per climi caldi Lo spinacio di Malabar (Basella alba o Basella rubra), noto anche come spinacio di Ceylon, spinacio rampicante o&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":23679,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8813],"tags":[1282,11239,11240,9934,11238,11236,10995,11237],"class_list":["post-6797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gardening","tag-anti-inflammatory","tag-antioxidant","tag-blood-sugar-control","tag-vertical-gardening","tag-climbing-vine","tag-malabar-spinach","tag-heat-tolerant","tag-tropical-leafy-green"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6798,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797\/revisions\/6798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}