緊急用パントリーの備蓄

自然災害やその他の緊急事態に備えて、栄養ニーズを満たすために十分な量の食料を備蓄しておくことが不可欠です。アメリカ赤十字社は、2週間分以上の食料を備蓄することを推奨しています。調理や冷蔵を必要とせず、すぐに食べられる保存食を最優先で確保しましょう。

• そのまま食べられる缶詰の肉や果物: 調理の手間なく、重要なタンパク質やビタミンを補給できます。
• パッケージ飲料: 水が最も重要ですが、スポーツドリンクやフルーツジュースも水分や電解質を補給できます。
• 高カロリー食品: グラノーラバー、ピーナッツバター、トレイルミックスは、素早く持続的なエネルギー源になります。
• 圧縮食料バー: このようなコンパクトでカロリーの詰まったバーは、外出先での栄養補給に最適です。
• インスタント食品: カップ麺、スープミックス、オートミールパケットは、手軽でボリュームのある食事を提供します。
• コンフォートフード: キャンディー、クラッカー、クッキーなどの少量のおやつは、ストレスの多い状況で士気を高めるのに役立ちます。

塩辛い食べ物や、調理に水が必要な食品は避けましょう。 塩辛い食べ物は喉の渇きを強め、水が必要な料理を作ると、限られた水の供給が枯渇する可能性があります。

電気を使わない調理方法

停電が発生した場合、調理に別の方法が必要です。以下にその選択肢を示します。

• 灯油ヒーターまたはグリル: 天候条件が許せば、これらの屋外調理器具を使って食べ物を温めたり、調理したりできます。
• 市販のコンロ: これらのポータブルコンロは、燃料ペレットや固形燃料を熱源としており、屋外での使用に適しています。
• 自作アルコールストーブ: ボーイスカウトにはおすすめできませんが、空き缶にアルコールを入れてこのようなストーブを作ることができます。
• 非加熱調理の食事: サラダ、サンドイッチ、フルーツ盛り合わせなど、調理を必要としない食事のレシピがオンラインで数多く公開されています。

水の貯蔵

水は生存に不可欠なので、十分な量を備蓄することが不可欠です。1人当たり1日あたり約0.5ガロンの水を目指しましょう。

追加のヒント

• 腐敗しやすい食品を先に消費する: 停電が発生した場合は、緊急用の食料に手を付ける前に、冷蔵庫と冷凍庫にある腐敗しやすい食品を消費しましょう。
• 缶切りを忘れない: 缶詰の食品を開けるには缶切りが不可欠です。
• 食事制限を考慮する: 食事に関する特別なニーズがある場合は、緊急用キットにそれらのニーズを満たす食品を含めるようにしましょう。
• 食品を適切に保管する: 腐敗を防ぐために、食品は冷暗所に保管しましょう。
• 消費期限を確認する: 備蓄した食品の消費期限を定期的に確認し、必要に応じて交換しましょう。

おすすめのリソース

• ハリケーン・災害に備える健康的な料理本: 災害時にバランスの取れた食事や軽食を提供するための無料のダウンロードガイド。
• 黙示録の食料: 特に緊急時にベジタリアン向けの料理本。
• 嵐の美食家: 電気も水も使わずに美味しい料理を作るためのレシピ。
• 緊急食料備蓄・サバイバルハンドブック: 食料備蓄とサバイバルに関する包括的なガイド。

追加のリソース

• 災害時の非加熱調理の食事のアイデア
• 非常時に水を貯蔵する方法
• 非常時に水分を維持する方法
• ハリケーンや地震に備える方法
• 停電時の対処方法
• キャンプ用コンロで調理する方法
• 自作アルコールストーブの作り方