Starí szkoccy żeglarze i ich zagadkowa dieta
Tajemniczy Piktowie
Piktowie, jedna z najwcześniejszych cywilizacji Szkocji, owiana tajemnicą, sprzeciwiali się rzymskim podbojom i zniknęli z historycznych zapisów około przełomu pierwszego tysiąclecia n.e. Ich nadbrzeżna kultura pozostawiła intrygujące wskazówki dotyczące ich zagadkowych preferencji kulinarnych.
Analiza szkieletów rzuca światło na dietę Piktów
Analiza sądowa 137 szkieletów wydobytych z kościoła parafialnego Tarbat w Portmahomack, które uważa się za należące do Piktów z VI wieku, ujawniła zaskakujące wzorce żywieniowe. Pomimo ich żeglarskiej sprawności i bliskości oceanu, ryby były w ich posiłkach wyraźnie nieobecne.
Jęczmień i inwentarz żywy jako podstawowe składniki diety
Zamiast tego, Piktowie żyli głównie z jęczmienia, wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny i dziczyzny w okresie rolnictwa samozaopatrzeniowego (w przybliżeniu od 550 do 700 r. n.e.). Analiza izotopów węgla i azotu w ich kościach, skrzyżowana z pozostałościami kości zwierzęcych znalezionych na miejscu, potwierdziła ten skład diety.
Ryba: święty symbol, a nie źródło pożywienia
Archeolodzy wysuwają teorię, że Piktowie mogli celowo unikać spożywania ryb z powodów kulturowych i duchowych. Piktijskie rzeźby w kamieniu przedstawiają łososia jako ważny symbol, prawdopodobnie powiązany z zabobonnymi wierzeniami na temat jego magicznych właściwości. Naukowcy spekulują, że ryba była uważana za tak świętą, że została celowo wykluczona z diety.
Wpływ chrześcijańskiego monastycyzmu
Około 700 roku n.e. rolnictwo samozaopatrzeniowe w Portmahomack ustąpiło miejsca klasztorowi. Piktijscy mnisi złagodzili ograniczenia dietetyczne swoich przodków, włączając do swoich posiłków niewielkie ilości ryb. Do połowy okresu średniowiecza Piktowie regularnie spożywali i handlowali rybami.
Archeologiczne i naukowe spostrzeżenia
Klasztor w Portmahomack, odkryty w połowie lat 90. XX wieku, dostarczył badaczom skarbnicy relikwii. Nowoczesne techniki naukowe, takie jak analiza izotopowa, pozwoliły im zagłębić się w życie tych starożytnych ludzi i uzyskać wgląd w ich zdrowie i praktyki żywieniowe.
Symbolika łososia w piktijskim folklorze
Brak ryb w diecie Piktów rodzi pytania o rolę łososia w ich kulturze. Piktijskie rzeźby w kamieniu często przedstawiają łososia, co sugeruje jego znaczenie jako symbolu. Naukowcy uważają, że łosoś mógł być powiązany z przesądami i folkloru o magicznych rybach, takich jak „łosoś wiedzy”, o którym mówi się, że zawiera całą mądrość świata.
Spojrzenie na życie Piktów
Badanie nawyków żywieniowych Piktów zapewnia okno na ich sposób życia. Analizując szczątki szkieletów i dowody archeologiczne, naukowcy ułożyli układankę, która ujawnia unikalną relację Piktów z ich środowiskiem i ich wierzeniami kulturowymi.